【レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター参加中!】
レシピブログ様からいただいた
宮崎県産ピーマン。
これまで
【ピーマンの肉詰め】
【ピーマンのミートソースグラタン】
【ウインピー】
【ピーマンのフリッター】
いろいろ作りました。
今回は
奥すぎて
見えない
【ピーマンソテー】
(2人分)
材 料
・宮崎県産ピーマン 4個
・塩コショウ 少々
・めんつゆ 適量
・かつお節 お好みで
作り方
①ピーマンを細切りし
オーブントースターの天板に並べる
②塩コショウをふりかけ
オーブントースターで、8分焼く
お弁当のおかずとして作ったので
他の焼くものと一緒に
オーブントースターにおまかせです。
③焼けたら、めんつゆをかけ
全体的に混ぜてなじませる
④冷めたら、お弁当カップに入れ
かつお節をふりかけ完成
あらかじめ
ピーマンを切っとけば
並べるだけなので
超かんたん
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