【焼いてます】パン基礎の完成品付き復活〜。パン発酵にいい季節! | 幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

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ノンシュガー雑穀ビーガンの「幸せごはん」料理研究家♪あっちゃんのブログです。料理教室12年目。6000人以上の方がレッスン参加。愛知から2019年に東京・町田市に本拠地を移す。コロナ禍で動画レッスンも作成、全国とアメリカ・フランスなど生徒様のエリア拡大中。

 

 

 

 

雑穀と甘酒で

男子と子供の胃袋も掴む

 

美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔

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「幸せごはん」研究家

あっちゃんです

 

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今日はコレー❤️
フォカッチャチュー
 

 

♪ただいま、パン基礎の完成品を作ってます!
 
 
昨日は、zoomでMTGがあったのですが
(パラレルキャリアのエールのWEB運用室)
 
 
MTG前に、
酵母スコーン 2単位
炊飯器パン 1単位
炊飯器パンリッチ(2レーズン) 1単位
フォカッチャ 2単位
 
作ってですね〜。
 
ただいま、室温がちょうど発酵にいい温度爆  笑爆  笑爆  笑
 
 
MTGとちょっと仕事してる間に、いい感じ〜。
 
 
 
 
で、酵母スコーンは、冷蔵庫に一旦入れてウインク
 
炊飯器パンと、炊飯器パンリッチは、
炊飯器にゴムベラで、入れて、2次発酵爆  笑
ゴムベラで生地も作るし、全く手を汚さずできる炊飯器パンチュー
 
 
 
フォカッチャは、成形楽チンで〜。
天板に乗せて、2次発酵チュー
 
 
 
ここで、また、ちょっと仕事して。
 
 
炊飯器パンは、炊飯器で加熱。
 

 

下矢印下矢印下矢印

 
 
 
フォカッチャは、オーブンで焼いて
 
 
そう、加熱先が違うので、
一緒にいっぱい作れるんですよね〜爆  笑爆  笑爆  笑
 
 
 
で。
冷まして〜。(また仕事爆  笑
 
 
 
カットして。
 
 
 
フォカッチャ

 

 
 

 

炊飯器パン

 


プレゼントの

炊飯器パンリッチ

 

プレゼントの

炊飯器パンリッチ

 

 

 
袋に入れて。
 
 
 
 
冷凍しました爆  笑
 
 
 
 
 
パン基礎完成品付き。
夏なので、カレーパンを入れる予定。
 
 
 
もう申し込み受付スタートしますよ〜。
 
 
 
 
 

 

 

 
♪炊飯器パンは、マジで混ぜるだけのマジ混ぜパン
 
毎回作って、
ほんとマジ混ぜ(マジで混ぜるだけ)だなあ〜
 
って、自分で感動するレシピ。
 
オーブン不要。成形もなし。
蒸しパンのような優しさがある「炊飯器パン」
 
ひえ粉入り。

 

 

 

 

 

 

♪フォカッチャは、食事パンに!サンドに!
 
フォカッチャは、塩と油がしっかりしてて
この、大きめの気泡が好きチュー

 

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こちらは、もちきび粉入り

 

 

 

 

♪カンタン、美味しい〜酵母スコーン
 
ほんと美味しいのよね〜。
これも手軽すぎて、好きすぎで
毎回2単位作っちゃうチュー
 



 
酵母スコーン。おすすめですっ!!
 
 
今回は、もちあわ粉入り

 

 

 
夏休み、お子様と一緒に作るのもいいですね!

 

 
♪このレッスンは

  

パン基礎です

 

 

 

 

 

酵母は、風と光さんの天然酵母を使用しています。

顆粒、予備発酵不要、発酵時間短い、1回分ごとにアルミ包装

で、非常に使いやすいため、

おすすめしております。

 

 

期間と、個数限定で、
完成品付きの動画レッスンをただいま開催中です。

 

 

 

 

 

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