今日はトレーダー・ジョーズのオーガニック「ブラウンシュガー」で大福を作りました。
トレーダー・ジョーズ（Trader Joe's）はロサンゼルス発祥の、食料品店です。
オーガニックやベジタリアンフードが充実し、各種オリジナル商品も数多く展開されており、お財布にやさしい価格帯も魅力的。そして、オリジナルデザインもオシャレでポイントが高いです。
私の住むインディアナポリスには2店舗あって、私は週に1回はどちらかに必ず通っています。
こちらが今回使ったオーガニックのブラウンシュガーです。
色も味も黒砂糖ほど濃くはありませんが、精製された白砂糖にはないコクのある蜜の味がします。
アメリカのオーガニック認証である「USDA（アメリカ合衆国農務省）ORGANIC」マークが付いています。95%以上オーガニック素材を使用した食品のみが、商品パッケージに表示してもよいとされているマークです。
そしてこちらは、QAI（Quality Assurance International）マーク。
アメリカ農務省により認定されたオーガニック認証機関です。日本にもあるそうです。
この認証を得るためには、アメリカで定められたオーガニック食品生産法（OFPA） のガイドラインと、アメリカ農務省が定めるところの国家有機プログラム（NOP)に沿って栽培・製造され、
厳しい規制基準をクリアする必要があるということです。
USDA と QAIの両方の認証を得ているとは太鼓判の押せるオーガニック商品なんですね。
【材料】8個分
あん 160g
白玉粉 60g
水 120ml
ブラウンシュガー 70g
片栗粉 大匙2杯程度
和菓子レシピ♪
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甘酸っぱい♪いちご甘酒大福
1晩待つだけ♪「飲む点滴」甘酒
バレンタインに★オレオ大福
三温糖で「いちご大福」
ほっこり「粟ぜんざい」
栗のお汁粉レシピ ～ ペニンシュラ香港・スプリングムーンの味?
桃＆甘酒の葛切り ～ デュフィ展サン=タドレスの桟橋
簡単＆ヘルシー★アサイーあんみつ
オーガニック小豆でふっくら蜜漬け
麦芽で作るカラダにやさしい米飴
夏を元気に★桃と甘酒のシャーベット
アメリカ独立記念日の和菓子
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トレーダー・ジョーズ（Trader Joe's）はロサンゼルス発祥の、食料品店です。
オーガニックやベジタリアンフードが充実し、各種オリジナル商品も数多く展開されており、お財布にやさしい価格帯も魅力的。そして、オリジナルデザインもオシャレでポイントが高いです。
私の住むインディアナポリスには2店舗あって、私は週に1回はどちらかに必ず通っています。
こちらが今回使ったオーガニックのブラウンシュガーです。
色も味も黒砂糖ほど濃くはありませんが、精製された白砂糖にはないコクのある蜜の味がします。
アメリカのオーガニック認証である「USDA（アメリカ合衆国農務省）ORGANIC」マークが付いています。95%以上オーガニック素材を使用した食品のみが、商品パッケージに表示してもよいとされているマークです。
そしてこちらは、QAI（Quality Assurance International）マーク。
アメリカ農務省により認定されたオーガニック認証機関です。日本にもあるそうです。
この認証を得るためには、アメリカで定められたオーガニック食品生産法（OFPA） のガイドラインと、アメリカ農務省が定めるところの国家有機プログラム（NOP)に沿って栽培・製造され、
厳しい規制基準をクリアする必要があるということです。
USDA と QAIの両方の認証を得ているとは太鼓判の押せるオーガニック商品なんですね。
【材料】8個分
あん 160g
白玉粉 60g
水 120ml
ブラウンシュガー 70g
片栗粉 大匙2杯程度
和菓子レシピ♪
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甘酸っぱい♪いちご甘酒大福
1晩待つだけ♪「飲む点滴」甘酒
バレンタインに★オレオ大福
三温糖で「いちご大福」
ほっこり「粟ぜんざい」
栗のお汁粉レシピ ～ ペニンシュラ香港・スプリングムーンの味?
桃＆甘酒の葛切り ～ デュフィ展サン=タドレスの桟橋
簡単＆ヘルシー★アサイーあんみつ
オーガニック小豆でふっくら蜜漬け
麦芽で作るカラダにやさしい米飴
夏を元気に★桃と甘酒のシャーベット
アメリカ独立記念日の和菓子
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