暗いと不平を言われても進んで明かりを消しまくる
省エネというか、部屋の明かりをギリギリまでつけないのだが、
近所の行きつけ（かかりつけっていうのか？）の目医者は、名医との評判の眼科なのだが、とにかく室内が真っ暗。
何でなのかわからんが、とにかく明かりをつけてない。
目医者ってそういうもん＿？
さすがに、視力検査をするときのみは、つけるのだが、終わればすぐ消す。
暗いということだけでは、目が悪くなることは無いという事を実践しているのはわかるのだが、あそこまで消してる理由はなにかあるのだろうか？
多分始めての人はびっくりする・・・窓も無いのにホントに電気消しちゃって真っ暗だから。
近所の行きつけ（かかりつけっていうのか？）の目医者は、名医との評判の眼科なのだが、とにかく室内が真っ暗。
何でなのかわからんが、とにかく明かりをつけてない。
目医者ってそういうもん＿？
さすがに、視力検査をするときのみは、つけるのだが、終わればすぐ消す。
暗いということだけでは、目が悪くなることは無いという事を実践しているのはわかるのだが、あそこまで消してる理由はなにかあるのだろうか？
多分始めての人はびっくりする・・・窓も無いのにホントに電気消しちゃって真っ暗だから。
縦型
縦型（カップヌードルと同様な形）のカップ焼きそばが新発売というのがネットニュースに出てたが、
たしか、UFOが出る前のどっかのカップ焼きそばは、縦型だった気が・・・
日清じゃなかったかもしれんが、たしかに最初期のカップ焼きそばの中に縦型のものがあったはず。
カップライスとかあった頃。
※カップライスは縦型
たしか、UFOが出る前のどっかのカップ焼きそばは、縦型だった気が・・・
日清じゃなかったかもしれんが、たしかに最初期のカップ焼きそばの中に縦型のものがあったはず。
カップライスとかあった頃。
※カップライスは縦型
レッツ クッキン
ヘルシオで作ったもの
１．冷凍庫にあった３年前のシャケの粕漬けを焼いたの
いきなりコレというのも悲しいが、一応真空パックに入ってるので見た目は大丈夫な感じだったが・・・
大失敗
粕漬けを自動モードの塩焼きで調理しちゃったので、粕は全部流れちゃうは、古いのがいけないのか水が分離し吹き飛んでスポンジ状になっちゃってまずかった。
でも、食べられないほどまずくは無かった。
２．茶碗蒸し
これは普通においしかった。2人前のつもりでレシピ本の通りに作ったら卵液がなぜか大量にできてしまって3人分くらいに。
それで個数が多くなったぶん、時間延長をかけた方が良かったのかもしれない。
自動モードで延長しなかったんで自分の好みで言えばもう少し火が入ったほうがいいかと思ったが、かなり絶妙な火加減だったので、これが正解だったということか。
３．焼き芋
おいしかった。いまだかって経験ないほど甘かったのは芋が良かったのか、ヘルシオの効果なのか？
甘さはすごかったが、白っぽくホクホクではなく、少し水っぽく焼きあがった。
これは、芋が新鮮すぎた時なりがちだが、原因が芋にあるのかヘルシオにあるのかはわからない。
ただ、ホクホクが好きな人と、こういう焼き上がりが好きな人の2通りあるので、失敗というわけでは全然無い。
４．蒸し豚
蒸し料理が簡単にできるだろうということでやったが、失敗。
原因は、肉を考えられないほどいっぺんに調理させようとしたことで、完全にこっちが悪い。
多すぎて延長を繰り返しても火が通らない。
仕方ないので、最後は電子レンジモードで火を通しちゃった。
良かった点は、ゆでるより味がやはり濃厚だったこと。
一緒に調理したカブがおいしかったこと。
５．冷凍庫にあった半年前のさんま
奥さんが珍しく言うことを聞き、ちゃんと腸をとってから焼いたのが良かった。
古いので、劣化した腸の苦味が身に既に少し移ってるので、その被害を広げないためには腸をとったほうが絶対いいと思って奥さんに言ったらちゃんとやった（うちの奥さんの場合、いつもは上の空で聞いていて、出来上がってみると全くやってなかったりする率が7割くらいだからだ）
で、うちのヘルシオは、最新のものだが廉価版なので自動モードがあまり充実してなくてさんまの塩焼きというモードが無い。
で、ネットで調べて、ウォーターグリルで20分という情報があったのでその通りにするとばっちり。
半年前の魚でもこのクオリティなら全然問題なし。
調理時間も短いほうだし。
やっと、ヘルシオ完全勝利という感じの結果が出た。
基本うちのマシンの場合、自動モードより手動でやったほうがいいかも。
どっちでも可能なものについては、おいしさ重視なら水で焼くウォーターグリルで、ヘルシー志向なら水で蒸し焼きのウォーターオーブンという感じで考えると良さそう。
自動で出来るものはいいが、量がアンバランスだったり難しい場合は、上記の方向性を踏まえ、手動設定するとおいしく出来そうな気がしました。
そんな感じ。
１．冷凍庫にあった３年前のシャケの粕漬けを焼いたの
いきなりコレというのも悲しいが、一応真空パックに入ってるので見た目は大丈夫な感じだったが・・・
大失敗
粕漬けを自動モードの塩焼きで調理しちゃったので、粕は全部流れちゃうは、古いのがいけないのか水が分離し吹き飛んでスポンジ状になっちゃってまずかった。
でも、食べられないほどまずくは無かった。
２．茶碗蒸し
これは普通においしかった。2人前のつもりでレシピ本の通りに作ったら卵液がなぜか大量にできてしまって3人分くらいに。
それで個数が多くなったぶん、時間延長をかけた方が良かったのかもしれない。
自動モードで延長しなかったんで自分の好みで言えばもう少し火が入ったほうがいいかと思ったが、かなり絶妙な火加減だったので、これが正解だったということか。
３．焼き芋
おいしかった。いまだかって経験ないほど甘かったのは芋が良かったのか、ヘルシオの効果なのか？
甘さはすごかったが、白っぽくホクホクではなく、少し水っぽく焼きあがった。
これは、芋が新鮮すぎた時なりがちだが、原因が芋にあるのかヘルシオにあるのかはわからない。
ただ、ホクホクが好きな人と、こういう焼き上がりが好きな人の2通りあるので、失敗というわけでは全然無い。
４．蒸し豚
蒸し料理が簡単にできるだろうということでやったが、失敗。
原因は、肉を考えられないほどいっぺんに調理させようとしたことで、完全にこっちが悪い。
多すぎて延長を繰り返しても火が通らない。
仕方ないので、最後は電子レンジモードで火を通しちゃった。
良かった点は、ゆでるより味がやはり濃厚だったこと。
一緒に調理したカブがおいしかったこと。
５．冷凍庫にあった半年前のさんま
奥さんが珍しく言うことを聞き、ちゃんと腸をとってから焼いたのが良かった。
古いので、劣化した腸の苦味が身に既に少し移ってるので、その被害を広げないためには腸をとったほうが絶対いいと思って奥さんに言ったらちゃんとやった（うちの奥さんの場合、いつもは上の空で聞いていて、出来上がってみると全くやってなかったりする率が7割くらいだからだ）
で、うちのヘルシオは、最新のものだが廉価版なので自動モードがあまり充実してなくてさんまの塩焼きというモードが無い。
で、ネットで調べて、ウォーターグリルで20分という情報があったのでその通りにするとばっちり。
半年前の魚でもこのクオリティなら全然問題なし。
調理時間も短いほうだし。
やっと、ヘルシオ完全勝利という感じの結果が出た。
基本うちのマシンの場合、自動モードより手動でやったほうがいいかも。
どっちでも可能なものについては、おいしさ重視なら水で焼くウォーターグリルで、ヘルシー志向なら水で蒸し焼きのウォーターオーブンという感じで考えると良さそう。
自動で出来るものはいいが、量がアンバランスだったり難しい場合は、上記の方向性を踏まえ、手動設定するとおいしく出来そうな気がしました。
そんな感じ。
うちとヘルシオ
親孝行に突然目覚めたのか？うちの子（まだ２１だが、現時点うちで所得が一番多いかも）が、ヘルシオを買ってくれたのである。
いままで使っていたオーブンレンジが先日壊れてしまったので、新しいのを買おうと思ってたら、本人申し出で、これを買ってくれたわけだ。
そんな立派で大丈夫か？うちの子？
というわけで、長いこと体調の不調もあり、自分、なんか気分がじじい化してるので、こういうふうだとテレ朝でフカキョンがやってた富豪デカ（筒井先生の原作では男）のおじいさんが、すぐに感極まって、涙と変な汁で窒息死しそうになるというアレだ。
自分、涙はタマネギ以外では出な い冷血だけど、心の中でじじいのアレがグルグルしとるな。
というのは置いといて
それなりにいい年ながらなんか虫っ！ていう感じにちょこちょこ落ち着かぬうちの奥さんが、ヘルシオの前に立つと、余計に借りてきた猫（虫？）みたいになっとる・・・
それはそれで、大丈夫か？
そんな感じ。
いままで使っていたオーブンレンジが先日壊れてしまったので、新しいのを買おうと思ってたら、本人申し出で、これを買ってくれたわけだ。
そんな立派で大丈夫か？うちの子？
というわけで、長いこと体調の不調もあり、自分、なんか気分がじじい化してるので、こういうふうだとテレ朝でフカキョンがやってた富豪デカ（筒井先生の原作では男）のおじいさんが、すぐに感極まって、涙と変な汁で窒息死しそうになるというアレだ。
自分、涙はタマネギ以外では出な い冷血だけど、心の中でじじいのアレがグルグルしとるな。
というのは置いといて
それなりにいい年ながらなんか虫っ！ていう感じにちょこちょこ落ち着かぬうちの奥さんが、ヘルシオの前に立つと、余計に借りてきた猫（虫？）みたいになっとる・・・
それはそれで、大丈夫か？
そんな感じ。
おひとり様
奥さん曰く、私の作業時間の○○％は探し物という非効率的なことばかりしてるんだが、今日も終わったと思ったらネジを１個紛失してしまって、そっから２時間探したが見つからず。
あきらめて寝ようと思ったら、寒いし、お腹がすいてるしで、眠れない。
胃に悪いことはわかっているが、夜食を食べてから寝ることにする。
どうせなら暖かいものがいいのだが、冷蔵庫にちょうどあるのが、袋麺の日本そば。
昨日揚げ玉を使っちゃったので、具はネギくらいしかない。
ここで、少し残ってるとろろ芋があることを思い出す。
とろろそばにするか。
ということで、かけそばにとろろを入れたとろろそばを作る。
具は、とろろとねぎ。
白い山の上に粉山椒と唐辛子をたっぷり振りかける。
寒いので、冷たいとろろはどうかと思ったが、食べてみると悪くは無い。
でも、この音。
すすりこむ音が通常のそばより１オクターブ下品になるのが、とろろそば最大の弱点。
音を気にして、もそもそ食べたんじゃあんまりおいしくない。
人前では食えんな。
と、思うが、今はそばに誰もいないので、気にせず音を出して食える。
味はいいんだけどね。
※とろろそばレシピ（洗い物は鍋１個とおろし金とどんぶりと箸だけですむから楽）
鍋に多めにお湯を沸かす。
沸かしてる間にネギを刻み、食べるぶんだけとろろ芋の皮をむいておく。
どんぶりに汁の素を入れておき、沸いたお湯を使ってちょうど良く薄める。
残ったお湯でそばをやや硬めに茹でる（スーパーの袋麺なのでひと煮立ちさせるだけ）。
どんぶりにそばを入れたら、そばの上に素早くとろろを摩り下ろす。
ねぎをちらし、粉山椒と唐辛子をとろろの山の上に振り掛ける。
出来上がり。
あきらめて寝ようと思ったら、寒いし、お腹がすいてるしで、眠れない。
胃に悪いことはわかっているが、夜食を食べてから寝ることにする。
どうせなら暖かいものがいいのだが、冷蔵庫にちょうどあるのが、袋麺の日本そば。
昨日揚げ玉を使っちゃったので、具はネギくらいしかない。
ここで、少し残ってるとろろ芋があることを思い出す。
とろろそばにするか。
ということで、かけそばにとろろを入れたとろろそばを作る。
具は、とろろとねぎ。
白い山の上に粉山椒と唐辛子をたっぷり振りかける。
寒いので、冷たいとろろはどうかと思ったが、食べてみると悪くは無い。
でも、この音。
すすりこむ音が通常のそばより１オクターブ下品になるのが、とろろそば最大の弱点。
音を気にして、もそもそ食べたんじゃあんまりおいしくない。
人前では食えんな。
と、思うが、今はそばに誰もいないので、気にせず音を出して食える。
味はいいんだけどね。
※とろろそばレシピ（洗い物は鍋１個とおろし金とどんぶりと箸だけですむから楽）
鍋に多めにお湯を沸かす。
沸かしてる間にネギを刻み、食べるぶんだけとろろ芋の皮をむいておく。
どんぶりに汁の素を入れておき、沸いたお湯を使ってちょうど良く薄める。
残ったお湯でそばをやや硬めに茹でる（スーパーの袋麺なのでひと煮立ちさせるだけ）。
どんぶりにそばを入れたら、そばの上に素早くとろろを摩り下ろす。
ねぎをちらし、粉山椒と唐辛子をとろろの山の上に振り掛ける。
出来上がり。