レモンイラスト
レモンって家では必需品です
何か甘いもの食べたい・・・けど太るのは嫌っていうとき
豆腐にレモン汁、白味噌、てんさい糖、ラム酒をフードプロセッサーでガーとしたもの
をよく食べてます
かなりお腹いっぱいになってご飯が食べれない時もあるくらい
初めての妊娠、つわりの時レモンばっかり食べてました
すっぱくて気分スッキリ
私は車酔いする時もレモン食べます
もしくはハンカチに香りをしみ込ませて嗅いだり、
食卓レモン飲んだり・・・（体にいいのか分からないけど
）中学の修学旅行のときは食卓レモン一個なくなりました
バス酔いよりも、レモン汁飲みすぎたことの方が気持ち悪くなって
結局吐いちゃったけど・・・・
冬はお白湯にレモン汁を入れて飲むと、とっても美味しいです
ビタミンＣが美容にも良さそうだし最高です
栗とさつまいものタルト
栗とさつまいものタルト
カットしたらこんな感じ
栗とさつまいもだから、とっても優しい味に仕上がりました～
ラム酒を少し混ぜたシロップを上に塗ると、少し大人の味になります
最初タルト生地がうまく作れなくて、すんごいカッチンコッチンの生地しか作れなかったんです
最近やっとサクサク感のある生地が出来るようになってきました
生地を練っちゃあダメなんですね～
前までネリネリ コネコネしまくってました
材料
《タルト生地》
●薄力粉・・・・・110ｇ
●てんさい糖・・・・・小さじ2
●塩・・・・・ひとつまみ
油・・・・・大さじ2
水・・・・・大さじ1
《フィリング》
☆さつまいも・・・・・200ｇ（ふかしておく）
☆豆乳・・・・・120ｍｌ
☆てんさい糖・・・・・大さじ3
☆小麦粉・・・・・大さじ1
☆塩・・・・・少々
むき栗・・・・・50ｇ（半分に切る）
スライスアーモンド
作りかた
1 ボウルに●を混ぜあわせる。油、水をまぜひとまとめにする（この時ねらない事。生地がまとまらない時は
水少々（分量外）を足して調節する）
2 ①を麺棒で直径25cm程度の円形にのばし、型にひく。底の部分にフォークで穴をあけておく。
3 温めておいたオーブンで20分ほど焼く。
4 ☆をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
5 ③に刻んだ栗、その上に④を乗せ、平らにする。
6 スライスアーモンドを散らし、おいしそうな焼き色がつくまで焼く（5分くらい）
6分の一個 195キロカロリー
カットしたらこんな感じ
栗とさつまいもだから、とっても優しい味に仕上がりました～
ラム酒を少し混ぜたシロップを上に塗ると、少し大人の味になります
最初タルト生地がうまく作れなくて、すんごいカッチンコッチンの生地しか作れなかったんです
最近やっとサクサク感のある生地が出来るようになってきました
生地を練っちゃあダメなんですね～
前までネリネリ コネコネしまくってました
材料
《タルト生地》
●薄力粉・・・・・110ｇ
●てんさい糖・・・・・小さじ2
●塩・・・・・ひとつまみ
油・・・・・大さじ2
水・・・・・大さじ1
《フィリング》
☆さつまいも・・・・・200ｇ（ふかしておく）
☆豆乳・・・・・120ｍｌ
☆てんさい糖・・・・・大さじ3
☆小麦粉・・・・・大さじ1
☆塩・・・・・少々
むき栗・・・・・50ｇ（半分に切る）
スライスアーモンド
作りかた
1 ボウルに●を混ぜあわせる。油、水をまぜひとまとめにする（この時ねらない事。生地がまとまらない時は
水少々（分量外）を足して調節する）
2 ①を麺棒で直径25cm程度の円形にのばし、型にひく。底の部分にフォークで穴をあけておく。
3 温めておいたオーブンで20分ほど焼く。
4 ☆をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
5 ③に刻んだ栗、その上に④を乗せ、平らにする。
6 スライスアーモンドを散らし、おいしそうな焼き色がつくまで焼く（5分くらい）
6分の一個 195キロカロリー
豆乳カルボラーナ
豆乳カルボラーナ
生クリーム、チーズ、卵なしでも濃厚で美味しい！
でもこの日は、パスタを茹でている時、アラームを設定したつもりが！！
ちゃんとスタートを押していなくて、茹ですぎました・・・・
柔らか～いパスタになってしまってかなりショック
もっと修行が必要です・・・
材料（二人分）
パスタ 200ｇ（少し固めにゆでる）
ブロッコリー 半株
エリンギ 二本（食べやすい大きさに切る）
玉ねぎ 半個（薄切り）
にんにく 一片（みじん切り）
オリーブオイル 大さじ1
★小麦粉 大さじ3
★無調整豆乳 500ml
★白味噌 大1
★野菜ブイヨン 4ｇ
★塩 少々
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
1 ★をすべて鍋に入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜておく
2 鍋を中火にかけ、たえずかき混ぜながらとろみが出るまで3～４分加熱して火を止める
3 フライパンに水半カップとブロッコリーを入れフタをし、2分蒸す（最初は強火で、沸騰したら中火にする）
4 ブロッコリーを取り出し、同じフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎ、エリンギを炒める
5 ④に②とブロッコリー、ゆでたパスタを入れ、弱火でよく混ぜ合わせてから皿に盛り、粗挽き黒こしょうをたっぷりとふる
一人分 665キロカロリー
生クリーム、チーズ、卵なしでも濃厚で美味しい！
でもこの日は、パスタを茹でている時、アラームを設定したつもりが！！
ちゃんとスタートを押していなくて、茹ですぎました・・・・
柔らか～いパスタになってしまってかなりショック
もっと修行が必要です・・・
材料（二人分）
パスタ 200ｇ（少し固めにゆでる）
ブロッコリー 半株
エリンギ 二本（食べやすい大きさに切る）
玉ねぎ 半個（薄切り）
にんにく 一片（みじん切り）
オリーブオイル 大さじ1
★小麦粉 大さじ3
★無調整豆乳 500ml
★白味噌 大1
★野菜ブイヨン 4ｇ
★塩 少々
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
1 ★をすべて鍋に入れ、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜておく
2 鍋を中火にかけ、たえずかき混ぜながらとろみが出るまで3～４分加熱して火を止める
3 フライパンに水半カップとブロッコリーを入れフタをし、2分蒸す（最初は強火で、沸騰したら中火にする）
4 ブロッコリーを取り出し、同じフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、玉ねぎ、エリンギを炒める
5 ④に②とブロッコリー、ゆでたパスタを入れ、弱火でよく混ぜ合わせてから皿に盛り、粗挽き黒こしょうをたっぷりとふる
一人分 665キロカロリー
