揚げないジャガイモ春巻き

揚げないジャガイモの春巻き

































からし醤油と、しょうが汁入り酢醤油で食べてみたけど、

しょうが汁入り酢しょうゆの方が美味しかったです


じゃがいも＋しょうが＋えのき＋のり、ってすんごく合います


油であげないからヘルシー！！


1人2本用意しましたが、ごはん、副菜、スープも飲んだら


1本でお腹いっぱいになりました




1本あたり　139キロカロリー







材料（2人分）



じゃがいも・・・・・2個
しょうが（せん切り）・・・・・1/2かけ
ごま油・・・・・小さじ1/2
えのき（3cmの長さに切る）・・・・・1/2袋

塩・・・・・小さじ1/4
しょうゆ・・・・・少々

春巻きの皮・・・・・4枚
焼きのり・・・・・4枚（10×10cmくらいのもの）

小麦粉（水溶き）・・・・・適量
油・・・・・適量




作りかた



1　じゃがいもはふかして、つぶす

　
2　フライパンにごま油を熱してしょうがを炒め、いい香りがしてきたらえのきを加えてさっと炒める
　　塩、しょうゆで下味をつけ、①に加える


3　春巻きの中心にのりを敷いて、②の4分の1をのせて包み、水溶き小麦粉でとめる


4　天板にアルミ箔かオーブンシートを敷いて③をのせる。（アルミ箔の場合少し油を塗った方がいいかも）
　　油を全体にまぶし、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。だいたい7分～10分くらい

結婚6年、ずっとすっぴんを見せれなくて

　　　　　　　旦那さま（Ｙくん）と結婚して6年（付き合い12年）、今だにすっぴんを見せれない私

　　　　　　　Ｙくんが寝てから化粧を落とし、先に起きて化粧をするのも大変

　　　　　　　そこで私は考えました

　　　　　　　そして、ひらめいたのです！！
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　アイマスクに穴を開けて装備すれば、すっぴんを見られず歩きまわれる！！

　　　　　　　　早速100円均一でアイマスクを購入、ハサミでチョキチョキ穴を開けました

　　　　　　　　ピンポーン！Ｙ君仕事から帰宅！！

　　　　　　　　初めてのすっぴんでお出迎え

　　　　　　　すると・・・・　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　化け物を見るような形相で一言



　　　　　　　　　　　　　見やすくするため何を思ったか、真ん中も穴を開けてしまった私

　　　　　　　　　　　　　完全に三つ目の妖怪

　　　　　　　　　　　　　気持ち悪い宣言がでましたが、すっぴんでいることがあまりにも楽なので

　　　　　　　　　　　　　三つ目の妖怪生活を1年も続ける私でした・・・



　　　　　　　　　　　　　すっぴんに自信がある人、本当に羨ましいです・・・

　　　　　　　　　　　　　私なんか目の大きさ10分の1になりますから・・・・


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

100円を割りかん！？

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　私が主人と付き合ったのは17歳の時。初めてのデート
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　わくわく、ドキドキしながら街を歩いていました

　　　　　　　　　　　　　　するとそこに・・・・・

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと！！100円が落ちてるじゃあありませんか！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　「ラッキー！ラッキー！」といって私は拾いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　すると、旦那さま（Ｙくん）が！！


　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　うへっ！！！？100円を！？半分に！！？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　私は自分の耳がどうかしているのだと思いました
　　　　　　　　　　　　　　　　（暇さえあれば耳かきをしているものですから）　

　　　　　　　　　　　　　　　　私　「えっ？50円ずつするって事かな？？」
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　Ｙ　「そう、オレなんか100メートル先から100円落ちてたん見つけてたからさ！」
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　エスパーか！

　　　　　　　　　　　　　　　　　いや～この時は驚きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　私は自分の財布から50円玉をとりだし

　　　　　　　　　　　　　　　　　しぶしぶ渡しましたよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　この100円でチロルチョコ買おうと思ったのに～
　　　　　　　　　　　　　　　　　（私の方がケチか）


　　　　　　　　　　　　　　　　　旦那さまは今でもキッチリしていてその性格のおかげで

　　　　　　　　　　　　　　　　　今とっても助かってます

　　　　　　　　　　　　　　　　　食費、雑費、光熱費などなど、月初めに封筒に分け、
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　一円単位まで管理してくれてます

　　　　　　　　　　　　　　　　　楽チン～