売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消 -16ページ目

売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消

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今夜は、名古屋にて『ほめ達!』認定講師

仲間との忘年会でしたウインク

 

 

約半年に1回開催している

飲み会生ビール

 

 

 

前向きで、向上心があって

人に対して思いやりがあり、

自分自身を全面的に受け入れてくれる

仲間達との飲み会は…

 

 

私にとって

 

 

安心安全の場照れ

 

 

 

本当にリラックスできて、

英気が養える大切な機会です。

 

 

 

 

常に緊張状態で戦い続けることが

できる訳ではないので…

 

 

 

 

この様な、安心して自分らしくあれる

仲間との時間を大切にしていきたいなって

思います。

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

あなたのスタッフは、お店での

仕事中は、自分らしさを発揮

出来ているでしょうか!?

 

 

 

 

緊張で萎縮していたり、

無理に自分らしくない人間像を

演じてしまっているという人は

いないでしょうか!?

 

 

 

 

人は、自分の存在を受け入れて

くれる仲間がいて…

 

 

 

自分の長所や価値に気づける場

があると、ビックリするくらいに伸び伸び

と成長し、力を発揮することが可能に

なりますグー

 

 

 

そして、自分を受け入れてくれ、

自分の長所を最大限活かすことが

できる職場だと、会社に行くのが

楽しくなりますウインク

 

 

 

 

 

もし、いまいち自分らしさを

発揮できていないというスタッフが

いたら…

 

 

 

 

是非、あなたがそのスタッフの

長所や価値を見つけてあげて、

しっかりと伝えてあると、一皮むける

ことができるかも知れませんねウインク

 

 

 

 

大きな成功を遂げたからほめて

あげるのではなく…

 

 

 

 

まずは、そのスタッフの価値を見つけて

伝え、自分らしく最大のパフォーマンスを

発揮できる土壌を作ってあげることが

私たちの役割の1つだと思います。

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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本日は、私がFC本部SVを務める

鶏と豚の焼肉業態

 

『フジヤマドラゴン』

 

 

 

 

 

 

半年に1度のオーナ様会議でしたウインク

 

 

 

 

ちなみに…

フジヤマドラゴンはこんなお店です

ホームページ

 

 

 

 

 

写真は、懇親会の2次会まで残って

頂いたオーナー様やビールメーカー様

達とフジヤマドラゴン大阪福島店での

様子チョキ

 

 

フジヤマドラゴン福島店の

オーナーの知り合いの関係で

お笑い芸人『かまいたち』

山内さんを交えての記念写真ウインク

 

 

 

 

しかし…

 

 

 

 

お笑い芸人さんの個性が

目立たなくなるほど、

『癖が強いてへぺろ人たちでいっぱい

でしたニヤリ

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

 

本日、フジヤマドラゴンには

24歳という若い青年オーナーが

誕生致しましたウインクチョキ

 

 

 

 

 

もちろん、24歳という若さですから

今まで飲食店の経営経験というのは

ありません…

 

 

 

 

 

そんな彼が

 

飲食店のオーナーとして…

 

フジヤマドラゴンのオーナーとして…

 

挑戦してくれることになったのですが…

 

 

 

 

 

 

周りのオーナー様達は、色んな業態を

経営されている百戦錬磨の

飲食店の経営者様ばかりウインク

 

 

 

 

 

飲食店経営の豊富な経験やノウハウ

を兼ね備えた素晴らしい方ばかりなので

 

 

 

 

 

こんな環境の中でみなさんに

可愛がって頂くことで

彼の1年1年の経験は

 

 

 

 

普通の個人店で独立する何倍

ものスピードで成長が加速すること

間違いなしですね上矢印

 

 

 

 

 

 

人は周りの環境に大きな

影響を受けます

 

 

 

 

 

自分が成長したいと思えば

周りにどれだけ、成長意欲が高く

前向きな人たちを集めることが

できるか!?が大切なポイントチョキ

 

 

 

 

 

そういう点で、24歳の若きオーナーは

素晴らしい環境に飛び込んで頂けた

のかな!?と思います。

 

 

 

 

 

是非、周りの人たちをフル活用して

頂いて、明るい将来を築いていって

欲しいです!!

 

 

 

 

 

あなたの周りの人たちは

向上心が強く前向きな人が

多いでしょうか!?

 

 

 

 

それとも…

 

 

 

 

現状維持派で、後ろ向きな

人たちが多いでしょうか!?

 

 

 

 

人は知らず知らずのうちに

周りの人たちに影響を受け

流されてしまうので…

 

 

 

周りの人間関係を整えるって

凄く大切な事だと私は思います。

 

 

 

 

 

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昨日、悲しいというか情けない

というか…。何とも言えない

バカなニュースが台湾を騒がして

いましたガーン

 

 

 

(ニュース記事:フォーカス台湾を引用)

 

 

泥酔した日本人が喫煙、チャイナエアライン機、桃園空港に引き返す/台湾

 

 

 

 

 

酔っぱらって、機内で大声で騒ぎ

あげくの果てには、トイレで喫煙した

結果、飛行機は空港に引き返すドクロ

 

 

 

 

法律違反、ルール違反を犯した結果

マナーやルールをきちんと守っている

他の乗客のみなさまには大きな

迷惑をかける…

 

 

 

 

 

最低ですねガーン

 

 

 

 

 

こういう人には、しっかりと

お仕置きをして頂きたいと

思います。

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

スタッフの育成において、

まずは、新人に対しては

『ほめて育てる』ということが

大切だと私は考えていますが…

 

 

 

 

『ほめて育てる』

 

 

 

 

というのは、決して

 

 

 

 

『叱る』ことを否定している訳

ではありません!!

 

 

 

 

むしろ、会社やお店のルールを

破った時や、自分のわがままで

周りの仲間に迷惑をかけるような

行動をした時には…

 

 

 

 

きちんと、叱るべきだと

考えます。

 

 

 

 

でも…

 

 

 

 

スタッフを叱ってしまったら、

 

 

拗ねたり…

 

 

 

逆切れされたりして…

 

 

 

 

挙句の果てには

人不足で困っている時代に、

スタッフに辞めれたら困るから

 

 

 

言いたいことが言えずに

我慢して、リーダーのあなただけが

ストレスを溜めこんでしまっているガーン

 

 

 

という状況にはまってしまう

ことはないでしょうか!?

 

 

 

 

これが、さらに発展すると

何かスタッフが悪いことをしても

リーダーが叱ると本人の機嫌が

悪くなるから…

 

 

 

『もう、何も言わんとこう…あせる

 

 

 

って、叱る気力もなくなって

しまい、さらにスタッフのわがまま

が増長するむかっ

 

 

 

 

これって、リーダーにとっては

凄くイライラが溜まるしんどい

状況ですよねガーン

 

 

 

 

 

では、『叱るべき時』にしっかりと

叱りきる為にはどうすれば良いのか!?

 

 

 

 

というと…

 

 

 

 

『ほめる時』には、しっかりと

『ほめきってあげる』

ことが非常に大切になります。

 

 

 

 

このメリハリが非常に大切です。

 

 

 

 

特に、今の若者たちは、叱られて

育っていないので、私たちが想像

する以上に、叱られることに大きな

ダメージを受けてしまいます…

 

 

 

 

そのダメージから自分を守るために

心のシャッターを下ろして、あなたの

意見を無視したり、自分を守るために

逆切れして正当化するのですあせる

 

 

 

 

自分に自信がないので、アドバイスや

注意レベルであっても、ダメ出しと受け取り

必要以上に自己防衛本能が働くのです。

 

 

 

そんな時、普段から成功体験や

お店の役に立った時にはしっかりと

ほめて伝えてあげていると、本人も

自信が湧いてくるので、

 

 

 

叱られても、ダメージが軽減されるん

ですよねウインク

 

 

 

 

人を育てる上において、『ほめる・叱る』

よりも、『誰が言うか!?』が大切なのは

何度もお伝えしていますが…

 

 

 

 

がんばった時には、しっかりと認めてくれ

普段から愛情をもって接してくれるリーダーに

対しては…

 

 

 

例え叱られたとしても、納得感があり

真意を歪んで受け取られることがないのでは

ないでしょうか!?

 

 

 

 

叱ることに臆病になってしまっている

リーダーをみていると、『ほめきる時に

ほめきっていない』という中途半端な

ケースが多々見られます。

 

 

 

 

あなたにとっても、これ以上の

ストレスを溜めこまない様に

 

 

 

普段から、ほめきってあげること。

時間や愛情をかけて接してあげることで…

 

 

 

安心して、叱れるようになると

私は心から思っています。

 

 

 

是非、安心して叱るためにも

ほめる時には、しっかりとほめる。

 

 

 

を実践してみて下さいねウインク

 

 

 

 

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先日、沖縄那覇の栄町(安里駅周辺)に

ある、有名店

 

 

『おでん東大』

 

 

 

に行ってきましたウインク

 

 

 

外観はこんな感じで、灯りの

ついた看板はありません。

 

 

 

 

そして、店内に入ったら

『満席なんで、時間は約束できない

けど、空いたら電話します』

ということで、一旦店外へ…

 

 

 

店内で4人が座れる席を見つけて

『4名席は空いてるやんニヤリ

って思ったのですが、これはお店の

ルールなんだろうなって思ったので

 

 

 

 

近くの大衆酒場でビールを飲みながら

お店の空きを待つことに…

 

 

 

 

待つこと約30分。お店から電話を

もらって、念願の

 

 

 

東大に入学!?

 

 

 

大学の東大は無理ですが…

おでん東大は何とか入ることが

できましたウインクチョキ

 

 

 

店内は家って感じで

落ち着きます照れ

 

 

スタッフは、お姉さんやお母さん達

女性陣だけが4人くらい働いて

いました。

 

 

 

 

注文は…

 

 

 

 

『おでん』と『てびち』を頼もうかと

思ったのですが、

 

 

『2件目か3件目で

結構食べているなら、おでんは多いから

つまみとてびちにしたらどう!?

 

 

 

ってお店のお母さんからアドバイスを

もらったので、『てびち』

 

 

名物の『焼きてびち』

を軽いおつまみとともに頂くことにしました。

 

 

 

この焼きてびちがとにかく

最高ウインクチョキ

 

 

 

 

カリカリに焼き上げられた表面と

コラーゲンたっぷりでトロトロの中身の

食感が癖になる!!

 

 

 

 

間違いなく、何度でも

リピートしたいと思える

お店でした音譜

 

 

 

 

やっぱり、圧倒的な『売り』

があるって強みになりますねウインク

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

 

私がスタッフを育てる時に

ポイントとして置いていることの

1つに…

 

 

 

 

そのスタッフの強みを見つけて

圧倒的に伸ばしてあげるという

ことを心がけていますキラキラ

 

 

 

 

特に、自信が欠けているスタッフ

などは、自分自身の長所や強みが

分かっていない場合も多々あるので

 

 

 

 

こちらから、見つけてあげて

本人に伝え…

 

 

 

その長所を最大限伸ばしてあげる

ことが大切です!!

 

 

 

 

そのスタッフの

 

 

・良い点や得意分野は!?

 

 

・そのスタッフのどういう点が

お客様や仲間の役に立っているのか!?

 

 

 

 

小さくても良いので、見つけて

あげて…

 

 

 

『お前の良さは○○だ!!

 

 

 

『お前の○○のおかげでお店が

凄く助かっているウインク

 

 

 

とあなたが自信をもって

言い切って伝えてあげることで、

本人も自分で気づかなかった

長所や価値に気づき

 

 

 

 

 

仕事に対して、少しずつ積極性が

増してきて…

 

 

 

 

打たれ強い人間に育って

いくからですウインク

 

 

 

 

まず、スタッフを戦力化して

いこうと思ったら、その子の

強みを最大限引き出して

あげること!!

 

 

 

 

人にはそれぞれ長所や短所が

ありますが、スタッフの可能性を

最大限に引き出そうと思えば…

 

 

 

 

出来ていない点の修正から

入るのではなく、長所を見つけて

圧倒的に伸ばしてあげましょうね!!

 

 

 

 

 

 

 

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今日は早朝から飛行機で移動飛行機

ちょっと睡眠不足で、気分が重かった

のですが…

 

 

 

 

隣に座っていた赤ちゃんが

超ご機嫌モードで、私を見て

満面の笑顔の大サービスウインク

 

 

 

 

 

赤ちゃんの笑顔につられて

私も笑顔になり、気分もすっかり

楽しく穏やかになることが

できました照れ

 

 

 

 

やっぱり笑顔って、

 

 

目の前の人にも

伝染しますねウインク

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

忘年会シーズンまっただ中の

週末チョキ

 

 

 

 

 

きっと、今日と明日はあなたのお店も

たくさんの予約が入っていて

忙しくなることと思いますウインク

 

 

 

 

 

あなたの様に百戦錬磨の

経験者は、どんな忙しい状況でも

慣れているので問題ないと

思いますが…

 

 

 

 

 

経験値の低いスタッフさんは

忘年会シーズンの様な大忙しに

慣れていないと…

 

 

 

ついつい、忙しさの中で余裕が無くなり…

 

 

 

 

笑顔が消えてしまい…

 

 

パニックや緊張感から動きも

消極的になってしまうことが

あるかも知れませんあせる

 

 

 

 

そんな、ピンチな精神状況のスタッフの

心を救うのがあなた自身の

 

 

 

 

笑顔ウインク

 

 

 

 

あなたも一緒になって、焦ってピリピリ

した空気や不機嫌な表情をすると

スタッフに伝染し、お客様に対しても

悪影響が出てしまいますがあせる

 

 

 

 

忙しい時ほど、あなたが『笑顔』を

意識して

 

 

 

 

出来上がった商品をスタッフに

パスする時に『笑顔』と軽い一言

 

 

 

スタッフからモノを受け取る時

『笑顔』とありがとうの一言

 

 

 

パニックになって動きの止まっている

スタッフに『笑顔』で具体的な指示を

出してあげる音譜

 

 

 

などなど…

 

 

 

 

あなたが、

 

 

『笑顔の発信源』

 

 

になって目の前のスタッフを

『笑顔』にしていくことで、

お店全体に『笑顔』の

輪が広がりますウインク

 

 

 

 

 

そして、『笑顔』は周りの人を

『笑顔』にする以外にも…

 

 

 

前向きな思考が湧いてきたり…

 

 

 

緊張を解いてリラックスさせてくれたり…

 

 

 

視野を広げてくれる様に

なりますチョキ

 

 

 

 

忘年会の予約のお客様は、

このイベントを前から楽しみにして

いたお客様ばかり…

 

 

 

 

1年の締めくくりのイベントを

最高で楽しい時間を過ごして

頂くためにも

 

 

 

 

あなたが発信源の笑顔で

 

 

 

 

売繁盛』

 

 

 

 

といきたいですねウインクチョキ

 

 

 

 

 

 

 

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今日は沖縄での仕事ウインク

 

 

 

 

 

個人面談をしながら私自身も

色んな気づきを頂けた1日でした。

 

 

 

 

 

その1つが…

 

 

 

 

 

やはり、何かを本気で取り組むので

あれば…

 

 

 

 

いつまでに…

 

 

 

という『具体的な期限』

入れることはやっぱり大切なんだな…

ということ。

 

 

 

 

 

これは、数多くの成功者の方々が

おっしゃっていることなのですが…

 

 

 

 

 

その関連する話しとして、私の

ダメな点というよりも、伸びシロが

たくさんある点をお話しすると…

 

 

 

 

例えば、中国語の勉強あせる

 

 

(ちなみに『洗手間』はトイレの

ことです)

 

 

 

なかなか、上達しませんガーン

 

 

 

 

理由は、何かというと…

 

 

 

 

バカだからガーン

 

 

 

 

という理由や、日常生活の

中でなかなか使う機会が無いと

いうのもありますが…

 

 

 

 

いつまでに、どれくらいのレベルに

なってやるグー

 

 

 

または…

 

 

 

いつまでに、どれくらいのレベルに

ならないと絶対に困るガーン

 

 

 

という『具体的な期限設定』

されていないからです…

 

 

 

 

 

つまり…

 

 

 

 

 

『いつか、中国語がペラペラに

なったらいいなぁ~照れ

 

 

 

 

というボンヤリした目標だから

いつまで経っても…

 

 

 

 

『いつか』が来ないんですよねえーん

 

 

仮にこの考え方を『積み上げ思考』

呼ぶとすると…

 

 

 

 

『いつかうまくなったらいいなぁ~』と

思いながら、毎日30分程度

勉強しよう…という程度や

 

 

 

 

時間があったら、勉強しようという程度

だから、いつまで経っても中国語が

ペラペラになるレベルまで積みあがらないん

でしょうねてへぺろ

 

 

 

 

 

もし、中国語の会話をマスター

するために、仮に3000時間の

会話量が必要だったとしたら…

 

 

 

 

1日30分だったら、いったい何年かかるのか!?

 

 

 

 

という話しですガーン

 

 

 

 

ちなみに、ざっと計算したら…

 

 

 

 

16年~17年かかるみたいですドクロ

 

 

 

 

今、改めて計算してみて

ダメだガーン

と思いました…

 

 

 

こんな気の遠くなる様な

時間がかかるなら絶対に挫折しますね下矢印

 

 

 

 

 

この『積み上げ式』に対して、望む

成果を確実に勝ち取る考え方が

 

 

 

『逆算思考』

 

 

 

と呼ばれるもの。

 

 

 

 

なりたい姿や、得たい成果が

あるのなら…

 

 

 

 

その達成したい時期を具体的に

設定して…

 

 

 

 

○○年○月○日に実現させるためには…

 

 

 

 

理想と、自分の現状のギャップを

埋める為に…

 

 

 

 

いつまでに、何をすべきなのか!?

 

 

 

どういう方法を選択するべきなのか!?

 

 

 

 

などを考えていくと、今やるべきこと

や時間軸が明確になり、目標に対しての

進捗確認や修正なども行いやすくなります。

 

 

 

 

 

つまり、中国語のマスターの為に

仮に3000時間が必要だとして…

 

 

 

それを3年以内に達成させようと

したら、1日あたり約3時間必要。

 

 

 

1日3時間を捻出しようとしたら、

机に3時間も向かう暇はないので…

 

 

トイレの時間や移動中などの

隙間時間をいかに効率よく活用

できるか!?

 

 

 

また、3000時間をさらに短縮

するためには、どういう勉強方法が

効率が良いのか!?

 

 

 

などという発想につながり、

成功を近づけるための方法を

色々考える様になります。

 

 

 

 

もし、あなたが人生や仕事において

本当に得たい成果やなりたい姿が

あるのであれば…

 

 

 

 

『いつか独立したいなぁ~』

 

 

 

 

 

 

『できたら、マイホームを買いたいなぁ~』

 

 

 

と思うレベルでは、なかなか実現

確率はアップしませんあせる

 

 

 

 

 

やはり、『本当にやってやるグー』という

強い覚悟をもって…

 

 

 

 

その目標を実現させるためには、

 

・『いつまでに』

 

・『何を』

 

・『どのレベルまで成し遂げて

おくべきなのか!?

 

 

という具体的な期限を設定し、

要所要所で、チェックしていくことが

大切だなぁ~と思いました。

 

 

 

目標は明確な期限を設けることが

大切!!

 

 

 

 

ということは知っているのですが、

ついつい…

 

 

 

『いつかできれば…』

 

 

 

という中途半端な気持ちで

取り組みがちあせる

 

 

 

 

本当にやりたいことが

あるのなら、人生の時間も

限られている訳ですから、

しっかりと期限を設けて

 

 

 

本気で挑戦しないと

いけませんねあせる

 

 

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

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本日は、地元大阪にて研修

やミーティングの1日でした。

 

 

 

 

ご支援先の研修においては、

今までの取り組みに加えて

さらにスタッフのモチベーションと

定着率アップにつなげるための

 

 

 

 

新しい取り組みを開始することに

なりました!!

 

 

 

 

 

そんな新しい取り組みをスタート

する際に、何としても成果につなげる

ために私がみなさんにお伝えしていること

があります。

 

 

 

 

 

それは…

 

 

 

 

私も教えて頂いた言葉なんですが…

 

 

 

 

真剣でやりましょうグー

 

 

ということ。

 

 

 

 

真剣で戦う訳ですから…

 

 

 

 

竹刀や木刀で戦うのとは違って、

 

 

 

 

気を抜いたり…

 

 

 

いい加減な気持ちや

遊び半分な気持ちで

挑んでいると…

 

 

 

 

命を落とすことにもつながりますガーン

 

 

 

 

せっかく、時間やコストを使って

取り組みをする訳ですから…

 

 

 

 

中途半端な気持ちではなく…

 

 

 

 

 

失敗したら、切り殺されるか

銃殺されるか!?くらいの気持ちで

挑んでみると…

 

 

 

 

 

成果につながる確率がアップ

するのではないでしょうか!?

 

 

 

 

 

 

という話しですね…。

 

 

 

 

 

 

極端だ…と感じられるかも知れませんが…

 

 

 

 

 

私たちは、普段何かを取り組むことを

決めた時…

 

 

 

 

 

『まぁ、できるだけやってみよう音譜

 

 

 

 

とか…

 

 

 

 

『やれるだけやって、

上手くいったらいいなぁ~照れ

 

 

 

 

くらいの気持ちで挑んでいるという

ことはないでしょうか!?

 

 

 

 

私は、そんな気持ちで取り組みを

して数多く失敗してきましたえーん

 

 

 

 

そして…

 

 

 

 

どれだけ、正しい方法を

実行したとしても…

 

 

 

 

 

覚悟のない中途半端な気持ちで

やったり、やらなかったりを繰り返して

いるようでは、時間もコストも無駄に

してしまい…

 

 

 

 

正直何の意味もないな…ドクロ

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

 

今日の金曜日から忘年会シーズンも

どんどんピークになってくると思いますが…

 

 

 

 

 

1年最大の勝負ところで、最高の

成果を手にするためにも…

 

 

 

 

あなたが、決めた取り組みを

 

 

真剣で勝負する姿勢を

見せることで

 

 

 

 

周りのスタッフにも本気度が伝わって、

成果につながる可能性が高まり…

 

 

 

結果、達成感や充実感に浸りながら

最高の年末を迎えることが

できるのではないか!?と思います。

 

 

 

 

 

ここからが勝負所…

 

 

 

 

あなたも、体調には気を付けて

とにかくがんばりましょうねグー

 

 

 

 

 

 

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コーヒーのジョージアのCMに

CM動画(※注意:音が出ます)

 

 

 

負けられないライバルがいるニヤリ

 

 

 

そして、

 

 

 

そのライバルの存在のおかげで

自分も頑張れているグー

 

 

 

 

そうです…

 

 

 

 

アニメの『巨人の星』で例えると…

 

 

 

星 飛雄馬と花形満そして、

左門豊作の様な関係ですねウインク

 

 

 

って…

 

 

 

 

例えが古すぎですけど、

大丈夫ですかね!?

 

 

 

 

 

絶対に負けたくないと思える

ライバルの存在が、自分の成長を

加速させてくれるウインク

 

 

 

 

あなたにも、学生時代や

クラブ活動、または仕事を

通じてそんな経験があるのでは

ないでしょうか!?

 

 

 

 

 

人間って、現状維持に満足しがち

ですし…

 

 

 

 

相当な向上心をもった人でなければ

必要に迫られない限り、敢えて困難に

挑戦したり、自分に負荷をかけるという

のは難しいですよねあせる

 

 

 

 

 

でも…

 

 

 

 

『こいつにだけは負けたくないグー

 

 

 

『この人を絶対に追い越してやろうグー

 

 

 

 

というライバルの存在と出会えることで

自分の成長が加速できることって

多い。

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

今のあなた自身の

ライバルって

誰でしょうか!?

 

 

 

 

そのライバルの方はあなたと

同じ会社の店長の立場の

方でしょうか!?

 

 

 

または、同業他社の店長で

しょうか!?

 

 

 

 

同じポジションや役職の方同士で

切磋琢磨できるようなライバル関係も

素敵ですよね!!

 

 

 

 

 

私も、昔は良く信頼できる店長間

で毎月売り上げを競っていて、その

おかげで自分自身も会社から認められる

様な存在になれたのだと思います照れ

 

 

 

 

でも…

 

 

 

 

もう同じ立場の人以外に…

 

 

 

 

 

自分の上司、または経営者の

方の様なワンランク上の方を

ライバルとして設定してみることで…

 

 

 

 

 

私たちの、成長をさらに加速させて

くれることも多いんですよねチョキ

 

 

 

 

 

社長に圧倒的に認めさせる

業績向上能力や、人材育成

能力を身につけて、

 

 

 

社長から…

 

 

 

数字や人の育成に関しては

お前に全面的に任せた!!

 

 

 

と言わせるにはどんな勉強や

取り組みをすれば良いのか!?

 

 

 

 

また、

 

 

 

 

自分が社長(または上司)を追い抜くために

自分自身の仕事以外でも

チャンスをもらってどんどん

色んな業務に挑戦してみようグー

 

 

 

 

という考えで挑めば…

 

 

 

 

 

あなたの仕事の領域が広がって

店長の枠を超えることができる

のではないでしょうか!?

 

 

 

 

 

自分自身が…

 

 

 

 

『俺は、店長だし…』

 

 

 

っていう枠を決めてしまえば

店長以上の業務に挑戦する

意欲は湧きませんが…

 

 

 

 

『俺が、社長(上司)を抜いてやるグー

 

 

 

 

『俺の方が社長(上司)よりも

絶対に良い結果を出してやるグー

 

 

 

という気持ちで仕事に向き合う

ことができれば、一気にあなたの

キャパシティが拡大する可能性が

アップしますもんねウインク

 

 

 

 

ライバルの存在は、自分の

知識や技術のレベルアップ

だけでなく、視野の拡大も

加速してくれますウインクチョキ

 

 

 

今現在、

 

 

 

『絶対に負けたくないライバルが

いる』

 

 

というあなたは、非常に素晴らしいと

思いますし…

 

 

 

 

『そういえば、ライバルっていう存在が

今はいないなぁ~』

 

 

 

という方は、あなたの上司を超えて

やることを目標にしてみても良いかも

知れませんねウインク

 

 

 

 

ライバルの存在って、自分自身を

怠けず成長させてくれるために

非常に大きな存在ですねニコニコ

 

 

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今日は急遽、夜時間が空いたので

自宅に戻って、マンションの自治会長の

仕事をしていましたウインク

 

 

 

廊下や共有フロアーの電球が

切れている個所を交換したり

 

 

 

 

 

私の家の1階上に住む

90歳のおばあちゃんの

家のお風呂のガスの調子が

良くないから見てくれと言われたり…

 

 

 

 

 

副会長さんと消防訓練の日程

打ち合わせをしたり…

 

 

 

 

 

駐輪場の整理をしたり…

 

 

 

 

 

マンションを維持管理したり、

住人さんが快適な暮らしを

するために…

 

 

 

なんだかんだで1時間以上も

時間を費やしていましたあせる

 

 

 

 

 

正直、早く自宅で集中して

仕事をしたいという思いも

あるので…

 

 

 

 

 

 

面倒くさいという気持ちもあって

超前向きに取り組めている訳

ではありませんが…

 

 

 

 

 

こういうことをやっていると…

 

 

 

 

 

いかに、この数年間私が

何もしない間に…

 

 

 

 

 

 

誰かが、私が快適に生活できるために

自分の時間を割いて動いてくれて

いたのか!?

 

 

 

 

ということに気づきます照れ

 

 

 

 

 

私が、これまでマンションでの

生活において、何も困らずに

当たり前に生活できていたのは…

 

 

 

 

 

誰かのおかげで

成り立っている…

 

 

 

 

私が今まで『当たり前』にマンションで

快適に暮らせていたのは

 

 

 

 

歴代の自治会長たちが中心となって

雑草除去や植木の手入れなどの

業者手配…

 

 

 

 

排水管の清掃業者の手配や

警備会社との連携…

 

 

 

などなどを全てやってくれて

いたからです照れ

 

 

 

 

 

今日の気づきとしては…

 

 

 

 

自分が周りの人のために

動いてみることで、いかに

自分のために周りがサポート

してくれているのかが理解できたキラキラ

 

 

 

 

ということ。

 

 

 

 

 

私も、まだまだ未熟でこういうことを

意識していないと、『当たり前』の

環境を『当たり前』と勘違いして

しまい…

 

 

 

 

 

不満や足りない点ばかりが

目についてしまうことがあるので

注意が必要ですガーン

 

 

 

 

 

明日からも、人不足の中

シフトに貢献してくれるスタッフの

存在。

 

 

数ある飲食店の中から、自分の

お店を選んでくださったお客様

の存在に対して…

 

 

 

 

『当たり前』ではなく、感謝の気持ちを

もって1日を過ごしていきましょう!!

 

 

 

 

そんな気持ちをもって、仕事する

ことで、きっとあなたもお客様から

たくさんの『ありがとう』を頂けます

もんねウインク

 

 

 

 

 

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昨夜は、漫才の

『M-1グランプリ 2017』

が行われましたウインク

 

 

 

あなたは、ご覧になりましたか!?

 

 

 

 

私は、仕事のため生放送で見ることは

出来ませんでしたが、寝る前に

Youtubeで決勝に残った3組の漫才だけは

見ることができましたニコニコ

 

 

 

 

個人的な感想ですが…

 

 

 

 

 

どのコンビも本当に面白くて

寝る前に、めっちゃ笑わして

もらいましたニコニコチョキ

 

 

 

 

 

そして、同時に私は漫才師では

ないものの、人前で話す仕事を

している人間として…

 

 

 

 

 

こんな人生を左右するような

大舞台で…

 

 

 

 

緊張をお客様に見せずに…

 

 

 

噛まずに…

 

 

 

 

普段通り、または普段以上の

漫才ができることに対して

 

 

 

 

尊敬の念を抱きました照れ

 

 

 

 

恐らく、人生の中でも最大級に

緊張していたのではないか!?

察します。

 

 

 

 

でも、演者の緊張がお客様に伝わると

お客様は安心してネタを楽しむことに

集中できず、笑いも出にくいでしょうし…

 

 

 

 

セリフを噛んでしまうと、テンポが

乱れたり、お客様の頭の中が一瞬

 

??

 

となってしまうので、ここまで観客を

巻き込むことはできませんあせる

 

 

 

 

改めて、一流の漫才師の方々の

実力に対して、心から尊敬します照れ

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

漫才師として、最高に脚光を浴び

緊張する場面で、これほどまでに

実力を発揮できるというのは…

 

 

 

 

 

いかに、これまで多くの場数を

踏んできたのか!?

 

 

 

 

いかに、練習を積んできたのか!?

 

 

 

 

を感じることができます。

 

 

 

 

 

どんな緊張する場面でも

いつも通りに、人を楽しませる

ことができるなんて…

 

 

 

 

本番までの経験や準備がなければ

できるはずがないと思うからです。

 

 

 

 

私たち、飲食店に関わる人間にとって

12月は一番大切な時期で…

 

 

 

 

忘年会などで超忙しい居酒屋さんに

とって、12月はいわば、M-1みたいな

勝負の月ですウインク

 

 

 

 

経験の浅い人は、上手くいかない

こともあるかも知れませんが…

 

 

 

 

 

営業前に本番を想定して

 

 

・お客様の予約状況

 

・コースの内容や提供の順番

 

・座席配置

 

・スタッフのポジションや役割

 

 

などの情報をしっかりと

確認したり、シュミレーションをして

準備を欠かさず行うことで…

 

 

 

 

多少、忙しくなっても精神的には

ある程度落ち着いて、目の前の

お客様に喜んで頂けるのでは

ないか!?と思います。

 

 

 

 

 

勝負のかかった本番で、

いつも通り

の力を発揮するためには

やはり…

 

 

 

準備が大切!!

 

 

 

 

 

アメリカの偉大な政治家である

ベンジャミン・フランクリン

 

 

の名言にも…

 

 

『準備に失敗することは、

失敗の準備をすることだ。』

 

という言葉があります。

 

 

 

つまり、

『準備をしない』というのは、

『失敗の準備をしている』という

意味ですねウインク

 

 

 

 

忙しいから準備ができなかった

というのではなく…

 

 

忙しい時期だからこそ、できるだけ

準備をして、営業に挑んでいきましょうねウインク

 

 

 

 

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