「ＳＮＯＯＴＥＡという紅茶」

世界中の人たちに愛されているキャラクター、SNOOPY。

そのスヌーピーと仲間たちが紅茶で表現された「SNOOTEA」というお茶をご紹介します。

「SNOOPY」の「TEA」で、「SNOOTEA」です。

もともとは、スヌーピーのコミック「ピーナッツ」の55周年を記念して開催されたアート展「スヌーピーライフデザイン展」に、ティーブレンダーの熊崎俊太郎先生が、「Happiness is TEA」をテーマに出展された作品です。

スヌーピーのキャラクターたちがふだん飲んでいる紅茶は？と、それぞれのキャラクターのイメージ、好物に合わせてブレンドされたとても夢のあるお茶です。

チャーリー＆サリー兄妹のブレンドは、さっぱりしたセイロンティーベース、

ルーシー＆ライナス姉弟は、コクのあるアッサムティーベース。

さらに、チャーリー＆ルーシーの年上の子には大人な雰囲気の中国キームン紅茶、サリー＆ライナスの年下2人の子にはフレッシュな青々しさがあるアフリカのケニア紅茶がブレンドされています。

男の子ブレンドはミルクティーに、女の子ブレンドはストレートティーに合うように作られているようです。

この展示を初めて目にした時は、5種類のブレンドそれぞれのテーマカラーの

お花やハーブの色合いの美しさに心引きつけられ、よく見ると同じアッサムでも茶葉がそれぞれ異なり、紅茶を使ってこれほどまで深くキャラクターが表現され、紅茶でこんなことができるのかと、紅茶の世界の可能性の大きさを感じました。

それでは順番に、頂いてみた私の感想を。

(左から、サリー、チャーリー、スヌーピー＆ウッドストック、ルーシー、ライナス）

スヌーピー＆ウッドストックブレンド （セイロン紅茶＋ニルギリ紅茶）

スヌーピーの白とウッドストックの黄色をテーマカラーに、カモミールとマリーゴールドの白と黄が映え、香りもライチの白とグレープフルーツの黄色で、爽やかな甘さでほわ～んとほのぼの楽しい気分になってきます。
ほんの少しお砂糖を加えてアイスティーでいただくのがピッタリだと思います。紅茶ゼリーにしても楽しめそうな風味です。

チャーリー・ブラウンブレンド （セイロン紅茶＋キームン紅茶）

ピーナッツバターサンドが大好きなチャーリーです。
封を開けた瞬間に、美味しそうなキャラメルの甘い濃厚で、ナッツの少し焦がしたような香ばしい香りに包まれます。
ジュニパーベリーという、ブルーベリーの実のような形のジンの香りのハーブがブレンドされています。
チャーリーのコロンとした丸い頭がイメージされているそうです。
甘い香りのミルクティーにホッと心ほぐれます。

サリーブレンド （セイロン紅茶＋ケニア紅茶）

優しいピンク色のローズと、薄い赤紫の丸くて小さなヒースのハーブが愛らしいです。お茶にしないでそのまま眺めていたいほど、きれいな色合いです。
ラズベリーとブルーベリーの華やかな香りで、トロンとした風味とさっぱりした

後味が楽しめます。

ルーシーブレンド （アッサム紅茶＋キームン紅茶）

矢車菊の鮮やかな青色がとても美しく、展覧会場でも見とれてしまうほどの

上品な瑠璃色にしばらく見入っていました。
とても私好みのブレンドで、アッサム紅茶とキームン紅茶のお茶の美味しさが楽しめ、不思議と英国でのお茶の時間が思い出されて心は英国へ！と旅気分に浸れます。キームンの香りってやっぱりいいなとしみじみします。

ライナスブレンド（アッサム紅茶＋ケニア紅茶）

安心毛布を手放さないライナスです。
お姉さんのルーシーのクールな青とは対照的で、紅花の赤が暖炉の炎のような暖かさを思わせ、シナモンの香りも甘くスパイシーで情熱的なイメージです。
ミルクで煮込むインド式の紅茶、チャイにぴったりの心も身体もぽかぽかに温まる、紅茶のコクが楽しめるブレンドです。

添えたティーフードは、まい泉のミニひれかつバーガーと桜コロッケ、芋処CHAIMONの大学いもに柚子とナッツがトッピングされた「ほっこりスティック」、追分だんごの、お花見だんごと草もちが桜もちの皮に包まれた「やよひ」です。

アメージングティーの「SNOOTEA」。
パッケージの箱も、黄色と緑の2種類が選べます（中身は同じ）。

ちょっとしたティーパーティーでも盛り上がりそうです。
5種類それぞれをミックスしてもまた新しい味わいが生まれます。

いろんな楽しみ方のできる美味しい「SNOOTEA」。
楽しい紅茶の世界が広がります。

（テーマ「ライナスお茶にしましょ♪」）　　 　（テーマ「一緒に遊ぼ♪」）

「ベティーズティールームブレンドティー」

とうとう最後の一杯です。

以前、英国ティールームのテーマの『LITTLE BETTYS CAFE』の中でご紹介した、ベティーズティールームブレンドティー、飲み納めです。

紅茶も、鮮度が命。
開封して時間が経って、お茶が空気に触れれば触れるほど香りも味わいも損なわれていきます。

よくわかっていても、お茶が残り少なくなってくると、英国での楽しい旅の思い出まで減ってしまうようでついつい取っておきます。

東アフリカとインドアッサム紅茶のブレンドで、甘い香りをもちつつも、青っぽさがあってさっぱりとしています。

お菓子は、頂きもののカスタードプリンです。
桜のコースターを敷いて春らしくしてみました。

一杯の紅茶で、いろんな思い出がよみがえる。
そんなお茶の時間はとてもいいものです。

「新着！ヌワラエリヤ紅茶を味わう」

午後はポカポカ陽気でしたが、朝晩はまだまだ冷え込みます。

外苑前駅近くの青山ティーファクトリーの紅茶屋さんに寄ったら、ちょうど今朝スリランカから届いたばかりという、大きな木箱に入った新茶がたくさん置いてありました。

早速、届いたばかりのヌワラエリヤ紅茶を楽しみました。
ヌワラエリヤをいただくのは久しぶりで、とてもいい香りでやっぱりヌワラエリヤは美味しいなーと、束の間のホッとするお茶の時間でした。

ちなみに、ヌワラエリヤ紅茶というのは、スリランカの紅茶産地の中でも最も標高の高い山岳地帯で生産され、一般的には淡いオレンジ色で、爽やかで適度な渋みがあり、花のような香りを持つためセイロン紅茶のシャンパンとも呼ばれています。

すがすがしい爽やかな香りでさっぱりとしていて、カップのまわりが少しピンクがかっているようにも見えて、今日のような春先には、ヌワラエリヤが飲みたくなります。

去年2月に行ったスリランカ・ヌワラエリヤの風景を、山を、風を、滝の音を思い出しました。

今日はあまり時間がなかったので、またゆっくりと、スリランカの美味しい出来たて紅茶を味わいに伺わせていただきたいと思います。

〈ぼたもちとおはぎ〉

春のお彼岸です。

今日は、どこの和菓子屋さんも行列でした。

お店によって、「ぼたもち」だったり、「おはぎ」だったり。

この呼び方もちゃんと意味があり、春のお彼岸には、春の花である「牡丹」にちなんで「ぼたもち」。
秋のお彼岸には、秋の花である「萩」にちなんで「おはぎ」と呼ぶそうです。

私も、久しぶりにお墓参りに行ってきました。

最近、手相を見ていただく機会があり、私は頭脳線と感情線の間をつなぐ神秘十字線と呼ばれる線が出ているらしく、何か大変なことが起きても、まわりの人に助けられ、ご先祖さまに守られて自然と乗り越えてきているのだそうです。

今までほとんどご先祖さまのことなど考えたことなかったのですが、そうだったのかと思いました。

ご先祖さまは、自分のルーツであって、先祖を大切にすることは、自分自身を大切にすることにつながるそうです。

ある占いの本で、私はインドの国にとても縁があるとのことだったのですが、私の先祖がそこで紅茶を飲んでいたのでは？と言われ、とてもうれしくなりました。やっぱり私は紅茶なんだと思いました。

お菓子は、博多・鈴懸の「ぼたもち」です。

お茶は、紅茶への想いを馳せて、
リーフルダージリンハウスの2005年のファーストフラッシュのダージリン、
プッタボン農園DJー7です。

DJというのはDarjeeling（ダージリン）の略で、DJー1が、その年初めて摘まれたお茶に対し、DJー7というのは、7番目に摘まれたお茶ということを意味しています。
今まで出会ったファーストフラッシュの中で、一番美味しいと思ったダージリンです。

「ダージリン・ファーストフラッシュ到着！」

　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早くも今年のダージリン・ファーストフラッシュが届けられました。

何ていい香りなのでしょう！

まさに天からの自然の恵みをそのままに、春の息吹を味わえる喜び。
遠いインドの国から日本へ、そして自分の元まで届けられ、ひと足お先にいただけることに、全ての方々に、感謝したくなります。

昨日は、私が約1年間通った、虎ノ門の田崎真也ワインサロンで行われていた、リーフルダージリンハウスの山田栄先生の最後の紅茶セミナーでした。

愛宕神社近くで自然環境にも恵まれ、私にとって思い出深い忘れられない場所となりました。

教室が始まるまで少し時間があったので、足を延ばして愛宕神社まで行ってお参りをしてきました。

ワインサロンからの坂道を上る途中、ライトアップされた東京タワーが大きく目の前に現れ、幻想的に浮かび上がっているように見えて、少し感激しました。

愛宕神社境内に、ソムリエの田崎真也さんプロデュースの「T.」という、調味料から全て東京の食材だけで作っている和食屋さんがあったり、神社も池があって和の情緒が漂い、雰囲気がよかったです。

最後の授業は、ハイティーパーティで、今週届いたばかりのダージリン・ファーストフラッシュ（春摘み）がふるまわれました。

リーフルダージリンハウスの
タルボ農園DJ-1（写真右）と、
ノースタクバル農園DJ-2です。

最後に山田先生から同じものを、私たち全員にプレゼントされました。

缶のふたを開けただけで、甘い香りが漂い、封を切ると、若葉のフレッシュな、清々しい、花のような春満載の香りがいっぱいに広がり、幸せ気分に包まれました。
芯芽もたっぷり入っていて香り豊かで本当に美味しいです。

タルボも清楚な花のような甘い香りで、グリニッシュで若々しく、日本茶のような味わい深いしっかりとした渋みがあり、ノースタクバルも品のいい、蜂蜜のような甘い香りでさっぱりとして、どちらのお茶も力強いパワーを感じます。
素晴らしく美味しいファーストフラッシュでした。

添えたお菓子は頂き物で、秋色庵　大坂家の桜大福です。

ほのかに桜の香りが楽しめて、美味しかったです。

〈赤坂璃宮のマンゴープリン〉

先日、赤坂璃宮の飲茶をいただいてきました。

写真は、デザートのマンゴープリンです。

お茶は、中国安徽省の緑茶「太平猴魁（たいへいこうかい）」です。　

濃い黄緑色の大きな茶葉で、上から押さえられたときの斜めの網目状の跡があり、ぺったんこな状態になっていました。

龍井茶にも似た爽やかな風味で香ばしく、お抹茶のような、緑茶のほのかな甘い香りが楽しめました。

お上品な優しい味わいのお茶でした。

茶がらを見ると、一芯二葉そのままの形で残されていてとてもきれいでしばらく眺めていました。

マンゴープリンも、お店によって様々で楽しめます。
シロップをかけるとハート型が現れて可愛らしいです。

冷たくてさらっとしていて、あっという間に食べ終わってしまいました。

〈紅茶とワインの水曜日〉

ワインサロンでの紅茶教室も、早いもので来週で最後です。

昨日の夜は、皆で中目黒に集まり、打ち上げと称しイタリアンレストランで先生を囲んでお食事会をしました。

昨日は、青山ティーファクトリーの紅茶屋さんで美味しいウバをいただき、夜の待ち合わせまで時間があったので、渋谷の西武百貨店B館地下1階にあるガーデンカフェ　こく～んに寄って、3月のセット、オレンジトライフルとアメージングティーのアールグレイをいただき、待ち合わせ場所へ向かいました。

こちらのこく～んのお店の月替わりのデザートも毎月とても美味しくて、紅茶との組み合わせも素晴らしく、楽しい幸せなお茶の時間を過ごすことができます。

今回は総勢9人で、先生のシャンパンで乾杯をして、その後、白ワイン、赤ワインと続き、私も1本分くらいはいただいたでしょうか。紅茶教室の打ち上げなんて初めてで、何だかうれしくて仕方なかったです。

山田先生のピッタリ当たる手相占いも楽しく、イタリアンのお料理も美味しく、ふと気づくと23時半を過ぎていて、こんなにたくさんいろんな種類のワインを飲むのも久しぶりで、ちょっとホロ酔い気分で紅茶とワインの楽しい1日でした。
食後の紅茶も、レストラン「Barancettaバランチェッタ」のブレンドティーで、ダージリンとキームンの香りがして美味しかったです。

今日は、朝当番だったのですが、二日酔いもなく、とてもいいお酒の時間が楽しめました。

〈桜の便り〉

河津の桜が満開だそうです。

今日は、桜をテーマにしてみました。

お菓子は、京都・吉廼家の、桜の葉が練りこまれたわらびもち「桜かすみ」です。
新潟味のれん本舗の、春のおかきと、京都・笹屋伊織の、小豆煎餅「夢おし花」を添えました。

お茶は、福寿園のお抹茶「笑み」です。桜のお煎餅を浮かべてみました。

お茶碗は、京焼で押小路作、流水桜でございます。

桜風味のわらびもち、可愛らしくて、ほのかに桜の香りがして美味しかったです。

〈イギリス気分のキームンな1日〉

春めいてきました。

今日は、エリザベス女王のお誕生日に振る舞われると言うキームン紅茶をテーマに、イギリス気分をイメージしてみました。

お菓子は、写真左から、クリスティーヌ・フェルベールさんの「キームン紅茶」と「雲南紅茶」のガナッシュチョコレートです。「フランボワーズすみれの香り」のジャムと、沖縄風ショートブレッド・ちんすこうも添えてみました。

お茶は、アメージングティー「SNOOTEA」のルーシーブレンドです。中国のキームンとインドのアッサム紅茶に、ロイヤルブルーの色が美しい矢車菊がブレンドされています。英国でのお茶の時間を思い起こさせる、私の一番好きなお茶です。

この「SNOOPY」と「TEA」で「SNOOTEA」というキュートで素敵なお茶は、またそのうちご紹介を。

ガナッシュのキームンの香りは、何となくわかるかな？という感じです。黒砂糖のような酸味のある香りがしました。
雲南紅茶そのものは、残念ながら私はいただいたことがないのですが、爽やかでコクのあるような味わいのチョコレートでした。

ちんすこうって、こんなに美味しかったかな？と最近久しぶりにいただいて、沖縄から届けられるものの美味しさを改めて再発見しています。

ちなみにこのティーセットは、私が初めてロンドンに行った、まだ紅茶について何も知らなかった時に、アンティークマーケットで手に入れたもので、
もともとお買い得だったのをずいぶん悩んでさらにお安くしていただいて、やっと買った思い出の品です。

英国ALFRED MEAKINのもので、麦と木いちごの絵柄と、優しいグリーンの温かみのある風合いが気に入っています。
ロンドンと初めて出会った頃を思い出させてくれます。

〈春待ちお雛さま〉

今日は、桃の節句、ひなまつりです。

ひなまつりの華やぎが終わってしまうと思うと、少しさみしい気持ちになります。

今日のデザートは、高野フルーツパーラーの「春花カップ」です。苺と桃のムースで、ひなまつりと書かれたチョコプレートと、メロンと苺と桃のお花が飾られています。ひなあられも添えてみました。

お茶は、写真左がリーフルダージリンハウスの春摘みのダージリンで、マーガレッツホープ農園のホワイトティー「DELIGHT 歓喜」です。
右が韓国伝統茶のプラムティー（梅茶）です。

マーガレッツホープ農園のダージリンには、特別な思い出があります。
私が初めてロンドンティールームめぐりの旅へ出かけた時に、初めて買った量り売りの紅茶が、マーガレッツホープのダージリンでした。
ロンドンのハロッズデパートの紅茶売場でしたが、英語もよくわからず、でも量り売りのダージリンが欲しくて、たくさんの農園の、たくさんの種類のダージリンの中から、マーガレッツホープという名前と、香りがお花のような、たしかフレグランスという単語にひかれて買った記憶があります。

「マーガレットの希望」という農園名ですが、農園のオーナーの娘マーガレットが、結婚のため本国イギリスに戻る船の中で亡くなり、マーガレットは、この農園が好きで、「いつかこの農園に戻ってきたい」との願いを込めて、農園主の父が名づけたそうです。

こちらのホワイトティーは、優しい口当たりで甘じょっぱいような柔らかい風味が好きです。
プラムティーも、甘酸っぱくて美味しいです。冷やしてジュースのようにしても楽しめそうです。

このデザートも、桜の花柄の陶器のカップで可愛らしく、ムースも春らしく爽やかで、春が待ち遠しくなりました。