とうとう最後の一杯です。以前、英国ティールームのテーマの『LITTLE BETTYS CAFE』の中でご紹介した、ベティーズティールームブレンドティー、飲み納めです。
紅茶も、鮮度が命。
開封して時間が経って、お茶が空気に触れれば触れるほど香りも味わいも損なわれていきます。
よくわかっていても、お茶が残り少なくなってくると、英国での楽しい旅の思い出まで減ってしまうようでついつい取っておきます。
東アフリカとインドアッサム紅茶のブレンドで、甘い香りをもちつつも、青っぽさがあってさっぱりとしています。
お菓子は、頂きもののカスタードプリンです。
桜のコースターを敷いて春らしくしてみました。
一杯の紅茶で、いろんな思い出がよみがえる。
そんなお茶の時間はとてもいいものです。