こんばんは
４月１３日は "喫茶店の日" 
好きな喫茶店の料理といえば？
モーニングのトーストです🍞
シンプルなバタートーストと珈琲は
最高の朝ごはん☕️
先日も美味しいモーニングを求めて
行ってきました
ワタクシの
"珈琲バイブル"
珈琲雑誌に掲載していた
行きたかったお店のひとつでもある
喫茶 穂高
が しかし
様子がおかしい？？
でた！！
まさかの休業
もうね
慣れっこよ
慣れたくないけど
ちょっとやそっとじゃ
挫けませんよ
喫茶 穂高から
数分歩いたこちらのお店へ急遽変更
淡路町🌟珈琲ショパン
こちらも同じく
行きたかったお店のひとつです
創業昭和８年の珈琲ショパン
昭和６１年に
老舗が軒を連ねる現在の場所に移転
風情漂う店内には
お店の象徴でもある大きな椅子と
ステンドグラス✨
席に着くなりオーダー
ブレンド珈琲 ＆ トースト
モーニングのトーストは
他にチーズトースト と
ハムチーズトーストがありましたが
迷わず
シンプルなトースト❤️
２種類のジャム付いたバタートースト
厚切りトーストは
ひとまわり小さめな食パン使用
絶妙な焼き加減で
外はサクサク 中はもっちり
バターにイチゴジャム＆マーマレードの
豪華三重奏のトーストは
口いっぱいに幸せが広がります
そして
創業当時から変わらない
オリジナルブレンドは
焙煎は浅煎り
通常の３倍以上の豆で淹れた珈琲は
酸味が効いた爽やかな味わいながらも
力強さを感じる一杯☕️
店名は "喫茶ショパン" というだけあって
スピーカーから流れるBGMは
もちろんCHOPIN✨
急遽予定変更でしたが
朝からとても優雅な時間が過ごせました
でもね
後で気が付いた
喫茶ショパンでは
モーニングメニューじゃなくて
アンプレス狙いだったのを
すっかり忘れた
予習している割には
毎回舞い上がって
頼むべきものを頼まず
帰宅後に毎回反省会
でも
また再訪問すればいいこと笑
と いうことで
また行きます
ご馳走さまでした
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