"あの巨匠" が努める【北海道のパン屋さん】

こんにちは

今年２８軒目のパン屋さん

北海道

ブーランジェリー コロン

既に終了してますが

池袋 東武百貨店で開催されていた

パン祭 で購入してきました

思いがけずの

開店ダッシュでの訪問

パンストックとタロー屋狙いのため

他はノーマークでしたが

せっかくなので

"広告掲載商品" を買ってみました

​道産とうきびのリュスティック

なかなか行けないエリアの

パンは嬉しいね

下調べしないで購入しましたが

"ブーランジェリー コロン" は

シニフィアン シニフィエの

志賀勝栄シェフが

グランシェフを努める

北海道産小麦１００％のパン屋さん

えーーーっ‼️ 知らなかった

自分の引きの強さにビックリ🤣笑

そして

詰めの甘さも自分らしい😂涙

最初からわかっていたら

他の種類も買ってきたのに残念😰

北海道産小麦粉は甘さを持つゆえに

道産コーンとの相性は抜群

そして

シニフィアン シニフィエ同様

贅沢なフィリング使い

生地はもっちりとした高加水パン

北海道は

女満別空港利用の

屈斜路湖周辺しか行ったことがないので

あら 札幌ステキ

北海道旅行といえば "海鮮" ですが

パン旅行もできるなんて

Ｗな魅力❤️

今までは自分の住む

東京のパンを追っかけてきたけど

どうしよう

都外のパンの魅力にハマった〜

パンを通じて

日本の魅力に触れる旅もいいかも

ブーランジェリー コロン 本店 (バスセンター前/パン)

ご馳走さまでした