![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
お米を茹でる?概念にとらわれずやってみたら良かったと思うこと
昨日イタリアでは
お米を茹でるという話をしました
それは主食ではなく
野菜の概念だからでは
とのことでした
そこで思い出したのが
フランスの友人との
アイルランド滞在で宿泊してた
知り合いの家で
夕食を作った時のこと
「フランスでもお米を食べる」
という友人の言葉で
彼女に調理してもらうことに
↑私は鍋で炊く自信がなかったので💦
作り方を見ていると
彼女はいきなり
鍋にお米を投入し
お水をダバダバ注いで
たっぷりのお水でお米を炊き始めた
「そんなにお水入れるの?」
と任せた割に口をはさむと
「いつもそうやってる」
との返事💦
疑惑のまなざしの私をよそに
友人はへらで米をかき回し
様子を見ながら
砂糖を投入しようとしてた💦
それだけはやめてと懇願し
彼女もそこは受け入れてくれました
「いつもそうしてるのに」
と残念そうでしたが
で
出来上がったお米は
私が知ってるご飯ではなく
ゴハン?って感じ
ただ恐れてた程
不味くはなくて
意外に普通にいただけた
私はゴハンを主食に
チキンを食べ
彼女たちはゴハンを付け合わせに
パンやチキンを食べてた
今思うと
お米は野菜との認識での調理法
お米は主食!
という概念が拭えなかった私は
黙ってみてられなかったけど
10年経った今思うことは
口出しせず任せればよかった
**********************
フランスやアイルランドでは
riz longという長いお米が多いようです
日本のお米に比べると
粘りが少なくパラパラしているもの
そんなお米の性質もあり
パスタのように茹でて食べるのが
主流になってるそうです
さらには
お米を茹でるのは
米の中の糖質を取り除けるので
ダイエットにもよさそうですね
**********************
一人飲みで思い出した
アイルランドでの出来事
あの時友人が作ってくれた
お米を茹でたのは
間違いじゃなかった
横から口出しせず
気持ちよく料理してもらえばよかった
という後悔と
砂糖を投入したものも
食べて見たかったかも
と今なら思う私です
これからは
概念にとらわれず挑戦してみよう
と思った次第です
アメトピに掲載されました
今日も仕事~の私ですが
アイルランド大好きMC草野めぐみのmy Pick
アイルランドのこと
短期留学のこと
一人旅のこと
不定期に配信します!
↓ご質問はお気軽にこちらからどうぞ↓
![NEW](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/265.gif)
![NEW](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/265.gif)
紅茶のことでよく読まれた記事
☆美味しいのに控えめな紅茶~セイロン紅茶「ディルマ」 やさしい味の紅茶です♪
◆そもそも何故アイルランド?→アイルランドが好きなわけ
◆アイルランドってそもそも何語?→アイルランドで知っていると便利な2つのゲール語
アイルランドに初めて短期留学(大人留学)したのは2003年34歳の頃☺
◆アイルランド短期留学に大人世代で行ったわけ
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
![クローバー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)