新アイテムでコーヒーをおいしく
宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
WONDERFUL WORLD 珈琲
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宮崎県都城市
スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒー豆販売専門店
スベシャルティコーヒー
WONDERFUL WORLD 珈琲の
スペシャルティコーヒー
竹下です。
SAINTANTHONY セイントアンソニー
ショットカラー
エスプレッソ用の細かい粉を落とした
後、ポルタフィルター内の粉をより均
一にする為のアイテムです。
ドージンクが今までと違い目視であま
り見れないので粉量の感覚がつかめな
いのと、ショットカラーの高さの調整
に時間がかかりましたが、確実にエス
プレッソ抽出は良くなってますね。
どちらかというとOCDは、タンピング
前の均一化でショットカラーはドージ
ング後の均一化。この工程を入れるこ
とでより安定してくると思います。
粉の飛び散りも無いので、周りが汚れ
ないのもナイス。
後、一ついい点があるんですが、マニ
アックになるので省略します(^^)
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スペシャルティコーヒー豆販売専門店
WONDERFUL WORLD 珈琲
営業時間 11:00～19：00
（日曜祝日18時close）
定休日 水曜・木曜
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