宮崎県都城市 スペシャルティコーヒー豆販売専門店 『WONDERFUL WORLD 珈琲』

スペシャルティコーヒー豆販売専門店
宮崎県都城市
WONDERFUL WORLD 珈琲
想いは最高のクオリティのコーヒーをユーザーファーストで。
焙煎機ローリングスマートロースター使用。

『コーヒーを飲んだ瞬間に
満たされる感覚をお伝えします』

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手軽にアイスコーヒーを作る方法

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スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒー豆販売専門店

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スペシャルティコーヒー

WONDERFUL WORLD 珈琲の

スペシャルティコーヒー

竹下です。





天気が良い日は、暑くなる日が多く


なりましたね!!!





この時期になってくると、お店でもア


イスのドリンクやアイスコーヒー用の


豆を購入される方も多くなりました。





アイスに適したコーヒー豆のオススメ


もあるので、ぜひお聞きくださいね(^^)





今日は、お手軽にアイスコーヒー用の


抽出器を購入しなくても、今お使い


抽出器でアイスコーヒーを作れる方


をお伝えしますね。





暑い日は、ぜひこちらの方法を試して


くださいね(^^)





①粉の量は変えずに、ドリップするお湯


の量を半分使用しますので、沸騰したお


湯を通常の半分の量で準備。





②通常2杯作る場合は、粉が20gでお湯の


が360ccを目安にすると、粉の量は変え


に20gで、お湯の量は180ccでドリップす


ことになります。


3杯ホット30g540cc→アイス30g270cc








③サーバーに氷を沢山入れた状態で、ドリ


ップします。






※計量しながらドリップすると正確でよりお


いしいコーヒーが淹れれます。





④サーバーの氷が溶ける事で、薄くなる効


果と冷却効果がありますので、熱く濃く抽出


しても、冷めたいおいしいアイスコーヒーに


なります。





⑤サーバーから氷を入れたカップに注げば、


おいしいアイスコーヒーの出来上がりです。











こちらの方法ですと、お使いのコーヒーメーカ


ーやコーヒープレスでも同じ要領でアイスコー


ヒーが楽しめますよ(^^)





お手軽で、新しい抽出器を買わなくても簡単で


おいしくアイスコーヒーが飲めます(^^)





ぜひ、これからの暑い時期にアイスコーヒーで


ヒンヤリ爽やかをお楽しみくださいね(^^)





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営業時間 10:30~19:00
(日曜祭日18時close)
定休日  水曜・木曜


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もっとコーヒーを楽しんでもらえるように、お店では、試飲も行っていますよ^_^ 音声入り(1分)で、試飲紹介してますよ^_^ ⁂ コーヒーを比べて飲むと、それぞれのコーヒーが持つ個性に皆さんびっくりされますよ^_^ ⁂ 今日も素敵な1日に‼︎ ⁂ 明日明後日の水曜木曜は定休日です。 オフも楽しみます^_^ ⁂ Enjoy‼︎ . WONDERFUL WORLD 珈琲 スペシャルティコーヒー豆販売専門店 営業時間 10:30~19:00 定休日 水曜・木曜 ※日曜祭日18時close ⁂ #宮崎 #都城 #WONDERFULWORLD珈琲 #WOW珈琲 #スペシャルティコーヒー #コーヒー #コーヒー豆 #珈琲 #珈琲豆 #コーヒーショップ #テイクアウト #カプチーノ #カフェラテ #ラテアート #コーヒースタンド #焙煎 #ローリングスマートロースター #動画 ⁂ #wonderfulworldcoffee #wowcoffee #specialtycoffee #coffee #coffeebeans #coffeeshop #coffeestand #latteart #barista #roasting #loringsmartroast #video

竹下直樹 WONDERFUL WORLD 珈琲さん(@wowcoffee_naoki)が投稿した動画 -

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母の日のプレゼントに

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5月8日が母の日ですもんね(^^)





母の日のプレゼントを購入される方が


多くなってきましたよ(^^)





コーヒーで感謝を伝えてもらい、いつ


もありがとうございます。











母の日のメッセージを無料ラッピング


の手提げ袋に書いてますので、ぜひメ


ッセージ入りのコーヒーのプレゼント


でお母さんに感謝を伝えてくださいね(^^)





5月6日(金)10:30~18:00
5月7日(土)10:30~18:00
5月8日(日)10:30~18:00





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GWの営業の案内です

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おはようございます(^^)


GWの営業の案内です。


GWスタートですね(^^)


どういった予定が皆さんありますか(^^)


皆さん、enjoyされてくださいね‼︎











WONDERFUL WORLD 珈琲はGW


通常通り営業、水曜木曜定休日で、


閉店時間のみGW期間中は18時迄


となっております。





4月29日(金) 10:30~18:00
4月30日(土) 10:30~18:00
5月1日(日) 10:30~18:00
5月2日(月) 10:30~18:00
5月3日(火) 10:30~18:00
5月4日(水) 定休日
5月5日(木) 定休日

5月6日(金)10:30~18:00

5月7日(土)10:30~18:00

5月8日(日)10:30~18:00


以降通常通り営業です。





よろしくお願いします。





皆さんGW楽しまれてくださいね(^^)





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試飲タイム

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午後から雨でしたね(^^)





お店では、今日もコーヒーの試飲をや


っていました!!!


今日もたくさんのコーヒー好きが集まっ


てもらいありがとうございます(^^)











今日は、グアテマラ、エルサルバドル


品評会入賞豆と、エチオピア、ケニア


の4種類です(^^)





一つ一つの味の違いに、皆さんいつも


驚かれます(^^)





実際にコーヒーを体感してもらえると


私もすごく嬉しいですからね!!!





ぜひ、試飲してコーヒー楽しんで好きな


コーヒーをチョイスしてくださいね(^^)





試飲は午後から行っておりますが、焙煎


など立て込んている場合は、試飲行って


いない日もございます。





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ドリップバッグコーヒー入荷です

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ドーンと、ダンボール8箱で到着^_^











3月は異動転勤のギフトや内祝いなど


に多使っていただいたため、ドリップ


バッグコーヒーが、欠品中だったの


すが新しいドリップバッグコーヒー届き


ましたよ^_^




今回も、4000袋。違う袋に詰め直した


りして、疲れました^_^





今、一服してます^_^





今回は、こくまろのグアテマラ、パチ


ュージ農園とコロンビアのエル・ファ


ルドン農園の2種類です。





どちらも、コーヒー本来の甘みが出る


様に焙煎したオススメで人気のコーヒ


ーです^_^





お店で焙煎し、しばらく豆を寝かせ、


工場に送り工場でこちらが指定した粗


さに豆を挽き、ドリップバッグに詰めて


らっています。風味を長く保つため、


不活性ガスの窒素を封入していますの


で、長くおいしくいただけます。










ですので、ギフトにもオススメしてい


ます^_^


1袋 150円
20袋入りギフト用 3200円




ぜひ、ギフトやお礼、ちょっとした手


土産にお使いくださいね^_^





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新入荷ケニア オススメのコーヒーです

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生豆投入‼︎


新しく入荷したケニアの焙煎スター


トです。











同業者の方たちにも人気で、評価が


非常高いケニアですよ^_^





ケニアは地域特性が非常に感じやす


くて、素晴らしい甘みと心地良い酸


味は、赤ワインを想わすほどの芳醇


な風味を感じますよ。





『ケニア・コレクション』


管理者 ディヴィッド・カンヤ氏
精製所 カラトゥ農協
エリア ガツンドゥ地方
プロセス ウォッシュド

標高 1,883m


100g 1180円
250g 2500円
500g 4000円





ケニアはより、特性を感じてもらいた


いので、焙煎は少し抑えの218度で終


了しています。





焙煎工程も、よりケニアを感じてもら


える様にしていますよ^_^





ぜひ、芳醇なケニア私もオススメの豆


ですので飲んでもらいたいです^_^





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フリーなラテアート教室

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もっとフリーでフラットな感じで、ラテアート


がうまくなりたい『フリーなラテアート上達タ


イム』設けました(^^)





今日初開催しました♪♪♪











店舗などで、初心者ではない継続的にエスプ


レッソマシンの経験ある方を対象にしています。





牛乳は持参で、使用した豆代ワンショットダブ


ルで100円だけいただきますが、後はフリーでエ


スプレッソマシン使ってください^_^


時間は、1時間くらい。




焙煎を行う日やお客さんが多い日などを避けて、


お店に支障がない時間に行うので、直前の時間


調整がある可能性了承いただき事前予約くだ


さい。






自分は色々他の事やったりしていますが、時々


真面目(笑)なアドバイスも可能ですので、ラテ


アートやエスプレッソを今以上にやりたい人は


ぜひ(^^)





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