オススメのコーヒープレスでの抽出方法♪♪♪
宮崎県都城市
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WONDERFUL WORLD 珈琲
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WONDERFUL WORLD 珈琲の
竹下です♪♪♪
こんにちは♪♪♪
WOW珈琲オススメの
『コーヒープレス』（フレンチプレスとも言います）での
淹れ方のご紹介です!!!
WOW珈琲で取り扱っている豆は
スペシャルティコーヒーといい
農園名や生産者、収穫時の処理方法、標高などが分かり
非常に技術も高い農園が生産した豆ですので
個性があり
風味がとても豊かであり
香りもすごくいいんですよ♪♪♪
このコーヒー豆の
旨みを余すことなくダイレクトに出せる
このコーヒープレス!!!
コーヒープレスは金属フィルターですので
旨み成分を余すことなく完全に抽出できますので
WOW珈琲の旨みが詰まっている豆でしたら
コーヒープレスを使用することにより
一層おいしいコーヒーをお飲みいただけますよ（笑）
デメリットとして金属フィルターで濾すため
細かな粉がどうしても出てきてしまいカップの底に
貯まります。
その分コーヒーの旨みもダイレクトに出ていることに
なりますが、粉をお飲みにならず残していただければ
問題無くお楽しみいただけます。
最後の粉を飲むことで、コーヒーの濃さも楽しめますよ(^^)
淹れ方の手順です♪♪♪
①コーヒープレス用にお挽きした豆をプレスに入れます!!!
ペーパーより若干粗めの粉を使用しますよ。
②おいしい豆からの成分を余すことなく抽出するために沸騰したお湯を使用します。
10秒ほど蒸らしの時間を取ります!!!
③そして、お飲みになる人数分のお湯を注ぎますよ!!!
④4分たったら
上に浮いている珈琲粉を沈めるように表面をスプーンでくるくる混ぜると
泡が浮いてきますので、そちらを処理するとよりおいしくいただけますよ♪♪♪
⑤最後にプレスを上から下に落としてカップに注げば完了です!!!
WOW珈琲の豆の旨みが沢山抽出された
おいしいコーヒーができあがりましたよ♪♪♪
このコーヒープレスは
淹れ方も非常に簡単で
ペーパーレス、電源も使用しないことから
エコの抽出器になります。
そして、ご家庭でも
とてもおいしいコーヒーを安定して淹れることができます!!!
ぜひ、オススメのコーヒープレスで
おいしいコーヒーライフをお過ごしくださいね（笑）
こちらのコーヒープレス方式とハンドドリップ方式での
おいしいコーヒーの淹れ方教室も行っておりますので
ぜひ、ご興味がある方はご連絡くださいね。
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