九州豪雨、
こちら台湾でも報道されています。
台北も終日ではありませんが、
本当に雨続き…。
一日も早く平穏な日々が
戻りますように。
さて、今日は台湾人の
生活の知恵をご紹介します
一家に１台、いや２台あるとも
言われている電鍋が
うちにはありません
買うか悩み中…。
以前日本で使っていた
大同電鍋
電気で使います。
電気で使います。
夫がワーキングホリデーで
日本に来たとき、
この子も連れてきて
結婚してからも
我が家で愛用していました。
年季が入ってるでしょ（笑）
でも台湾移住の際に
日本在住の台湾のお友達に
譲りました
我が家ではガスで使う
蒸し器を愛用。
一番下にお湯やスープを入れ、
その熱で上の料理を蒸します。
１段足して３段バージョンに。
中はこんな感じ↓
温め直し、
電子レンジ代わりにも使えます
しかも早いです。
／
スープとご飯とおかずと…
たくさんあって
一度に温められない
＼
そんなときは
こんな知恵がっ！！
器にお箸を置き、
段を作って〜
重ねて蒸すんです
お〜
まさに生活の知恵じゃ。
まさに生活の知恵じゃ。そうすると２つのおかずを
１段で温め直せます
また、高蓋があれば
こんな風にもできます
日本にも電鍋愛好家さんが
多くいらっしゃいますね
私もそのひとりでした
電鍋の大きさにもよりますが、
これは電鍋でも応用できます
蒸すとお箸も熱くなりますので
試される方は、お気をつけくださいね！
ステンレスの容器は
保存して、そのまま蒸すのに便利
重宝してます。
この生活の知恵、
うちのお母さん系男子の夫が
教えてくれました（笑）
蒸し器には保温機能がないんですよね。
やっぱ電鍋買おっかな～。
以上、台湾からお送りしました。
お読みいただき、ありがとうございました。
