こんにちは
野菜を食べやすくするのに
オススメな方法を
前に紹介しました！
それが
「すりおろす」方法と
「温野菜」にすることです
（詳しくは
を読んでくださいね
）
野菜をどう下処理するかで
食べてもらえるか決まってくることを
お伝えしてました！
でもその後の
どのような料理へ繋げたらいいのか
迷っているという声をいただきました。
そこで私のオススメである
『野菜カレー』
についてお伝えしようと思います！
カレーってありがちなメニューですが
良さがさらにわかり、
活用しやすくなりますよ！
ぜひ参考にしてみてください！
まず最初にお伝えしたいのが、
野菜を使った料理を作るときは
子供の好きな味を味方にしよう
ということです。
子供の好きな味で調理すれば
野菜の味をカバーしてくれますよ。
子供の好きな味といえば…
・カレー味
・チーズ味
・クリームソース
・ケチャップ
・マヨネーズ
・たまご
などです。
例えば
野菜炒めにカレー粉をかけたみたり
サラダに粉チーズをかける、
野菜を卵とじにしてみる
など様々な料理に合わせることで
一気に食べやすくなります。
これ以外に
子供に好きな味があると思うので
ぜひ子供に聞いてみましょう。
好きな味と組み合わせることによって
“野菜を食べてもらうキッカケ”
を作ることができます。
野菜嫌いをなくしていくのに
まずは野菜に慣れてもらうのが
大切になります。
なので少しでも野菜を食べてもらわないと
慣れてくれません。
そのキッカケにしやすいのが
好きな味を味方にすることなのです。
わざわざ野菜だけ、野菜の風味だけ
にする必要はありません。
どんな調理でも
野菜を食べてるのには変わりありません。
だったらできるだけ食べやすいように
してあげたほうがいいですよね？
ぜひ好きな味を活用してみてください。
そして、
子供の好きな味で
野菜を食べやすくする
「すりおろす」と「温野菜」
を叶えてくれるメニューが
『野菜カレー』なのです。
カレーが嫌いな子は
あまりいないでしょう。
そしてカレーは
基本の調理だと
煮込んで作るので
温野菜になります。
温野菜にすることで
野菜の甘みがUPして
柔らかくなるので
野菜がとても食べやすくなります。
もし目に見えるのも嫌う子は
すりおろせば
カレーにしっかり馴染んでくれるので
違和感なく食べてもらえます。
というように
私は野菜カレーは万能だと思っています。
野菜はなんでも入れても
構わないといっていいほど。
カレーの作り方を問いません。
普段作っている方法で構いません。
ただ野菜を食べやすくすることだけ
しっかり意識してほしいです。
・口に含みやすいように小さめに切る
・多めに煮込んで柔らかくする
・苦手な野菜を入れてみるなら、細かくするかすりおろす
などです。
カレーと一緒に食べることにより
野菜の味がダイレクト来ないので
気にせず食べてくれるので
様々な野菜を入れてみましょう。
それこそ野菜を食べてもらえる
キッカケになりやすいです。
カレーだけでなく
クリームシチューやビーフシチューにも
入れてみてもいいかもしれませんよ。
いかかでしたか？
子供の好きな味を味方にすることは
本当に有効なので
どんどん活用してほしいです
そしてカレーは
ありがちなメニューですが
野菜嫌いの子供に対しては
最強の味方なのです！！
野菜だけに囚われず
子供の好きなものを見つけて
それとどんどん組み合わせましょう！
大切なのが
野菜を食べてもらうキッカケを
作ることなので
それでは、またお会いしましょう
最後まで読んでくださりありがとうございます
今回はワークを設けます！
今回は…
『野菜カレーを作ろう！』
です！
条件は…
・野菜をたくさん使うこと
・野菜は食べやすく下処理する
です。
しっかり食べてくれてたら
ちゃんと褒めてあげましょう！
野菜を食べれたという認識を持つことにより
野菜へのブロックを外すことになるからです！
ぜひ実践してくださいね