今年の1月、
友人と新年会ディナー
の予定が
オミクロン株が蔓延で中止
4月に入り
コロナも少し落ち着いたので、
仕切り直しディナー
新年会は中止でしたが、
誕生日が1日違いの友人と
１週間前倒し誕生会
4人で伺いました！
【ビストロアンリー】
お店の奥に着。
まずは、
スパークリングワインで
南アフリカ産のスパークリング
◆ グラハム・ベック・ブリュット
夫婦4人で乾杯～
ボトルは、クーラーで待機
ではでは、
御料理が登場です
■ 春キャベツのムース
1回お替りしました～
■ パン
■ 白鷺サーモンのマリネ
■ フォアグラのポアレ
ズームアップ
焼きナスの上に
美味しく焼かれたフォアグラ！
上には菜の花
友人が
赤ワインを希望
私が濃い口をチョイスしました
ピノと迷いましたが
カベルネソービニヨンで
再度、乾杯～
チリ産のフルボデイですが、
呑みやすくて良かった～
エステート・カベルネ・ソービニョン
メインの御料理が登場
女性陣はお魚
■ 舌平目のムニエル、
イサギ・スズキのポアレ
お魚は、
ふんわり香ばしく焼かれてます
エビのソースも美味しくて
お皿を舐めたいくらい
男性陣のメインは、お肉
■ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
添え野菜は、
ヤングコーン、ブロッコリー
スナップエンドウ！
お肉は、
「
WAGYU 粋ru」さんで仕入れた
和牛のほほ肉
柔らかく煮こまれて・・・最高～
シェフも挨拶に出て来てくださり
しばし楽しく歓談
まだ～むも一緒に乾杯
（私と嫁は空ですが）
友人にサプライズの
バースディプレート
花火が灯りました
奥田シェフ、有難うございます
<m(__)m>
喜んでくれた友人のプレート
この歳になるとチョット恥ずかしい
私のプレート
チョコレートケーキ、
メチャ旨です
3人は、
◆ コーヒー
友人は、紅茶が好み
楽しく美味しい ディナーでした
過去の訪問記事！
Bistrot Enry.
（ビストロ アンリー） HP
神戸市中央区北長狭通2-1-11
玉広第二ビル 2F
☎ 078-331-7779
ランチ11:30～15:00(L.O.14：00)。
ディナー18:00～22:00(L.O.21：00)
休み 水曜日