先日、13日の
ランチ
人気で予約の取れない
焼肉店
【WAGYU粋ru】
席はショーウインドウの
前にあるテーブル1卓のみ
一日一組、（4～6人）
完全予約制焼肉
オーナー足立シェフ主催の
特別企画・・・、
「肉屋の賄いをたっぷり食する会」
（募集人数：6名）
にお誘いを受けて
参加させていただきました
ショーウインドウには
お肉が・・・！
もちろん買えます
全員揃って、乾杯～
ドリンクは各自持ち込みです。
赤ワインから
お店は駅前にありますが
私は車ですので
ノンアルコールビール
最初に出てきたのは、
■ 苺と牛のカルパッチョ
苺をお肉で包んで
パルミジャーノチーズをたっぷり
美味しくないはずが無い
2品目は、
■ ハネシタのタタキ
九条ネギタップリでお肉は
ステーキみたい
美味しくいただきました
3品目、
■ 自家製ローストビーフ
グレイビーソースで
厚めのローストビーフ
歯ごたえも抜群
ここから焼肉スタートです
メモしていた順は、
・ツラミ
・千本
・クラシタ
・トモバラ
・塩タン
・ハネシタ下
塩味を付けたお肉を
オーナーが自ら焼いていただけます。
オーナーの楽しいトークと
美味しい焼肉を食べるのに
我を忘れて・・・、
■ クラシタ
足立オーナーが
全て焼いてくれて提供！
私たちは見て・・、食べるだけ
贅沢なランチです
厚切りです、
■ 塩タン
■ 九条ネギ
■ ハネシタ下
塩焼きが終了、
次は、タレ焼です
自家製タレを染み込ませたお肉、
付けタレは無し。
・千本下
・ツラミ
・マルシン
■ ツラミ
この塊肉が最高～
■ マルシン
何じゃこれ～
このビジュアル、最高～
2切れずつ、
もうステーキです
タップリと350gのお肉
を食べた後に、
「ホルモンが食べたい」
のリクエストで、
通常ホルモンは日曜は無いけど
残っていた、テッチャン
〆の、
■ 牛丼
上品なお皿で提供！
丹波地鶏の卵黄と
自家製タレ、これは最高
牛丼の域を超えてる
岩津葱のロースト
デザートは、大～きな苺。
こんなイチゴが有るのか・・・
( ^^) _U~~
今回は賄い焼肉
アルバイトさんは
こんなに美味しい焼肉を毎回
食べれるそう
これで￥4200 破格です
メニュー
通常メニューは
もっと良いお肉が出るます
手土産に牛スジカレーを
7月迄予約一杯！
次はいつ来れるかな？
WAGYU 粋ru
神戸市北区緑町 7-2-11
☎ 080-3790-0434
営業 17:30～21:30
（完全予約制）
追伸：
このカレー、絶品です
