スイーツの穴！～編集後記的スタッフの甘いつぶやき～ -15ページ目

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水戸藩とビスケット

あれ～今日２月２８日が終わってしまうー

ちょっと、まてっ！！

今日は何の日ーーー？

一度やりたかった、コレ。

そう、今日２月２８日は

『ビスケットの日』

だそうです！

昔、長崎周辺で外国人向けに作られていたビスケット

水戸藩は「保存のできる食糧」としてのビスケットに注目し
作り方を調べたらしいのです。

長崎で西洋医学を学んでいた柴田方庵という方が
オランダ人からビスケットの作り方を学び

安政２年（１８５５年）２月２８日

手紙で水戸藩へ送ったそうです。

これは、『方庵日録』という日記に記されており
今現在も残っているそうです。

以上、勉強になりましたー

スタッフＴとビスケット協会に感謝。

そうそう、ビスケット協会っていうのもあるんですよ！

おいしそうな･･･

こんばんわ～

暖かい日が続いたかと思うと、肌寒い風が吹き抜けたりと
体調をくずしそうな毎日です。

コートを脱ぐタイミング、むずかしいと思いませんか？

は～るよ来い♪
は～やく来い♪

本当ですよ
待ってますよ

待ってますよ、といえば

もうすぐ
スタッフの中に
『パパ』になる方がいます！

本人もご家族も、もちろんですが

私たち同僚たちも

春の訪れを待つように
静かに楽しみに「その時」を待っているのです

たまたまですが
先日お買い物をしていたら

『グランパパ』　俳優の津川さんのお店を発見

そしてこーんなのみつけましたよ。
↓↓

おいしそうでしょー、最初私は本物のスイーツかと思いましたよ･･･
タオルをデコレーションをしてくれるのです！

以前、タオルをケーキのようにパッケージして販売するという
話題は聞いたことはあるのですが、実際に見たのは
初めてでしたので、結構じっくりと鑑賞させていただきました。

かわいかったですよ

見ているだけで食べたくなりますよ！

最後に、これまた可愛い

プレゼントにいかがですか？

当スタッフのみなさん

おぎゃ～。

やっと、表参道ヒルズ。

お久しぶりです。
それも、表参道ヒルズオープンの話題。

おそい。。。

そしてごめんなさい。。。

それでは、１週間前の様子を写真でご報告いたします。

と言いたいところですが

･･････
あまりの人の多さに

･･････
クラクラ、カクカク、

そそくさと退散してしまった３人衆･･･

情けない、使いものになりません。（反省）

だって見てください、最初からこんなですよ。

↑↑
オープン後すぐの表参道ヒルズ
意気揚々と向かった先は･･･

表参道ヒルズを中心に
左右に長ーい列ができています。

写真が小さくてわからないかなー

少し時間ずらそうか、と相談の結果
コレ
↓↓

あったかーいコーンポタージュスープ。
幸せでした。

軟弱モノたちは
これからどう潜入しようか、を話し合うため
オープンカフェに腰を落ち着けたのです。

（ほぼ、間違いなく話題はそれてましたが)

そして、いざ再出陣！

うっわーまだ、こんなデス。
わかりますか？ずっと先まで並んでいる人。

ＪＲ原宿駅方向から来た場合、最初に出会うロゴです。

かわいいですね。
カラーバージョンもお洒落で素敵ですよ。

ここから西館がはじまります。
路面店もガラス越しにキレイなディスプレイを
楽しませてくれてます。

本館に向かう途中のギャラリーで
サントリーさんの飲料水のアートなキャンペーンオブジェが。

毛糸で編んであるパンクな衣装を着た炭酸ボンベさん！

イラストが無造作に散らばっていたりと

おもしろい空間でした。

さて、この辺が最後方です。
私たちもお行儀良く並びましたよ。

待つこと２０分、
（あとで聞いたら早い方らしい、１時間待ちの方もいたそうな･･･）

やっと、目の前に

「表参道ヒルズ」本館のエントランスが。

今、次の入りを待っている状態

お、やっと入れるぞー！！！

エントランス入ったところです。

入ってすぐ右に
ジャンポール・エヴァンがありました。
↓↓

さて、左を奥に進むと

わ～わ～

すごいよー！

吹き抜けだー！

人も半端じゃなくすごいけど･･･

右のエスカレーターで下へ行くと

すごい人混みの

「ＴＯＲＡＹＡＣＡＦＥ（トラヤカフェ）」がありました。

若い方からご年配の方まで
とても人気のあるカフェならではの
落ち着いた色と雰囲気です。
ひと休みのホッとした時間を過ごせそうですね。

表参道ヒルズ店限定メニューもあるので
是非お邪魔したいと思っていたのですが
さすがに当日は、遠慮してしまいました。

この写真は人混みが途切れた一瞬に撮りました！

（さすが、カメラのＹちゃん、ありがとう）

本当に、途切れないんですから・・・

スイーツネットでもご紹介している
トラヤカフェのページもご覧ください！

ここまでで、もうすでに
ハアハアいってます、３人とも･･･

とりあえず「一度表に出よう」と
いうことになり、外に出て歩き出しました。

私たちのもうひとつのお目当て
「同潤館ギャラリー」へ向かったのです。

やっぱりコノ人混みは変わらずデス。
↓↓

キュートな路面店のディスプレイ
↓↓

ショーウィンドウを眺めながら
歩くのは結構楽しいです！

そして

さあ！目的の同潤館へ！

入ろうとする、、、が、、、

『出口』

へ？？?

そんなのあり？

なんとー　

ここには『出口』しかなかったのです。

同潤館ギャラリーへ入るには
最初の『本館入口』からだけなのですー！

多分オープン時だけなのでしょう、混雑を避ける為。

３人顔を見合わせ「ガックリ･･･」
言葉はありませんが
「もう戻りたくない～」「うんうん」
気持ちは通じ合っていました。

これ、同潤館ギャラリーの広告です。
せめて写真だけでも。
↓↓

お菓子のアートショップですよお！

あああ、同潤か～ん、そして人人人。

空と樹と同潤館。いい感じ･･･

最後に歩道橋の上から撮ってみました。

おつかれさまでした～

今回のご報告では
表参道ヒルズの魅力も店舗のすばらしさも
伝えることができませんでした。

もう少し落ち着いた時期に出かけて
本当の魅力に触れてきたいと思ってます。

もっと奧の深い取材を期待して
待っていてくださった方々には
ごめんなさいっです。

次回は、

必ずスイーツ食べてきまーす＠表参道ヒルズ！

あつあつパンケーキがますますアツイ！

本日の日経ＭＪに

『パンケーキデイズ』さん（高円寺）が

掲載されていました！！

スイーツネットのお店ページ と

カフェミュージックのページ でも

ご紹介しているお店です♪

約４０種類のおいしいパンケーキが食べられます。

あまーいシロップとクリームのパンケーキ
や
冷たいアイスクリームとパンケーキ
や
ソーセージなどのお食事パンケーキ

などなど

全部おすすめですよ！

１０円

こんばんわ

なかなかブログ更新ができず、

やっと昨日

「わ～い、更新UPするぞー」

とポチっと押した瞬間

「・・・・・・・・」

まっつぁお、になりました。

すべて消えました。。。

「なんで～」

ホント泣けました。

みなさんもこんな経験ないですか？

ちなみに私は２回やってます。

こんな情けない話は置いといて

おいしい話でもしましょうか。

『行列のできる１０円まんじゅう』

ってご存知ですか？

千葉の本八幡にあるらしいのですが。

私はその話題を知ったとき

食べたくて、食べたくて、食べたくて

ある方に

「この辺りに行くことあるって言ってたよね、買ってきて～」

とお願いをしていたのです。

が

なかなか実現できず、食べたい病は増すばかりでした。

と、悶々とした日々を送っていた今日この頃。

（もんもんってあなた、まんじゅうくらいで）

と今思ったでしょ

でも 『１０円』 の響きは

気になってしかたがなかったのです。

そして 『まんじゅう』とはどんなのよ？

それがなんとっ！

昨日

私の目の前に

姿を現したのです！

『１０円まんじゅう』が目の前にーーー！

おおおぉぉぉーーー！！！

スタッフが「これおみやげ♪」と

買って来てくれたのです。

彼女にはまったく言ってなかったのに

なぜ？？？

私の『まんじゅう』に対する思いは

そんなにもすごかったのか！？

超テレパシー。

ありえない、しかし目の前には

『１０円まんじゅう』が･･･

あれ？

「このお饅頭、１個１０円なんだよー谷中で買ってきたの」

と、うれしそうに言ってました。

あれ？本八幡じゃないの？

『行列のできる１０円まんじゅう』じゃないの？

そーなんです。

『１０円まんじゅう』は他にもあったのですね。

それもウチの近所。

そんなことは、どーでもよくなってきて

早速食べました！

うれし～おいし～やっと出会えた～

これは、谷中の「福丸饅頭」さんの

『１０円黒糖まんじゅう』でした。

結構人気があるのでしょうね。

ちょうどお店には

１００個とか買っているお客さんが

いたそうですよ。

これです。すごく小さくてかわいいの↓↓↓

もちもち感としっとり感が美味しいです。

中身のあんは甘さひかえめでした。

黒糖の甘さは香ばしくていいですね。

これがホカホカの出来たてだったら･･･

またまた美味しいんだろうな･･･

あー食べたくなってきた。

とまあ、こんな感じで念願の夢（ちっちゃ～）は
叶ったわけです･･･

今話題の『１０円まんじゅう』気に入りました。

なんてったって『じゅうえん』なのですから。

１０個で１００円、５０個で５００円

１００個で１０００円なんですよ！

バンザ～イ

サロンドショコラ報告２

またまた、サロン・ド・ショコラの話題です。

第2弾をいかせていただきます。

さ～て、いっとう最初は

フランス人をも魅了し、高い評価を得ている
和と洋の美しさをチョコレートに秘めた
MADAME Setsuko （マダムセツコ）。

エンジェルのオブジェは
美大生がついデッサンを始めたくなる
逸品ではございませんか？

【MADAME Setsuko 】　　エンジェル

「絆」を表現したそうです。
バレンタインにはぴったりのオブジェですね。
かわいい･･･

【MADAME Setsuko 】　実演中　細か～い

こんなちっちゃなチョコレートに
こんなちっちゃな飾りつけをしていくなんて･･･

それも、こんなにたくさんのチョコレートに
ひとつひとつ丁寧に。

職人の技あり、一本！

お見事です

次のチョコレートオブジェは
MICHEL CLUIZEL（ミッシェル・クリューゼル）の
パティシエ、フィリップ・パーク氏。

カカオの実がショコラになるまで、を表現してます。

【MICHEL CLUIZEL】　フィリップ・パーク

ちょっとおもしろかったのは
お魚のチョコレート、オイルサーデンです！

もちろん、中身はチョコレートなのですけど。

お魚とチョコレートを結びつける発想がすごいかも！

【MICHEL CLUIZEL】オイルサーデンチョコ？

見えるかな～、画像が小さくてごめんなさい。

それから、それから

かわいーDEMEL（デメル）のオブジェ♪
ウサギとリスです。

ちょっと不思議の国のアリス風かな？

【DEMEL】　　ウサギ＆リス

この画像では、見えにくいのですが
とても可愛いく色とりどりペイントされてるのです。

と、

私からのご報告はこれくらいです。

中には、使えない画像もありとても残念でした

また、購入できず悔しい思いをしたチョコレートもありました

他にも多くの美しく感動的なチョコレートが沢山ありました

来年もきっと、スゴイことになることでしょう。。。

チョコレートさん、ショコラティエさん、幸せをありがとー。

最後の一枚、

人人人･･･大盛況でしたね。

それでは、最後までおつきあい、ありがとうございました！
画像少なくてごめんなさい（謝）

※※※ 伊勢丹新宿店Ｂ１Ｆにて ※※※※
※※※ サソン・ド・ショコラ参加店の ※※※
※※※ チョコレートを販売中です。 ※※※

サロンドショコラ報告

すいませ～ん

遅ればせながら、やっとご報告できます。

「サロン・ド・ショコラ」行ってまいりました。

最終日、ぎりぎりでした。

会場は、すごいことになっていました。

人人人･･･････

そして、

チョコレートの芸術品が、

宝石箱が、

ずらーっと並んでいました！

それは、もう、たまらない、可愛さ、美しさ･･･

ぽぉぉぉ～

見とれちゃいます！

･･･ということで
会場で出会ったチョコレートのオブジェたち
をご紹介いたします！

まず私が最初に目にしたモノは、
これです、メリーチョコレートのまさに美術品！

【メリーチョコレート】　モナ・リザ

【メリーチョコレート】　浮世絵

すっすごい！
スタートから、感動でした。

ちなみに
モナ・リザの題名は「チョコレートの微笑み」

あ～ステキ。

実物大で、チョコレート１３ｋｇ、板チョコ１００ｇを１３０枚

で創られているそうです。

浮世絵は
チョコレート１７ｋｇ、板チョコ１００ｇを１７０枚　です。

さて、次は

LA MAISON DU CHOCOLAT（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
のチョコやパッケージをあしらったオブジェです。

【LA MAISON DU CHOCOLAT 】

赤くて大きなパッケージは
チョコレートが入っているとは思いませんよね。
パッケージだけでも欲しいよー。

で、買っちゃいました。

ちっちゃーいの。
リングが入っているみたい･･･

さすがに大きいのは買えませんでした。（涙）

はっ！何かがっ！

光ってる？！

おっとー、PIERRE HERME PARIS (ピエール・エルメ・パリ)
のピエール・エルメ氏のお顔が･･･

おちゃめ。

【PIERRE HERME PARIS 】　ほしい･･･

常に斬新で、芸術肌のピエール・エルメ氏の
アートなユーモア。

どんどん、いきますわよ。

【GODIVA】ごめんなさい､題材何だったかな？

【GODIVA】　　宝石が並んでる？

【GODIVA】　　実演中　繊細な手の動き

こちら、GODIVA（ゴディバ）です。

カカオみたいなオブジェは、題材が何か
忘れてしまいました。すいません！

シェフの実演は興味シンシンでした。
こんな細かい作業を･･･すごい。

またまたこれが、すごいよ！
見てくださーい！！！

【JEAN-PAUL HEVIN】メイドオブチョコレート

なんと！
チョコレートでできたコスチュームなのです！

一度着てみたいです。
重いのかなー。

暖房の効いた部屋では無理ですね。

しかし、すごいなー、ジャン=ポール・エヴァン。
感動ものです。。。

と、ここまでご紹介してきましたが、まだまだあります。
長くなりそうなので、またすぐｖｏｌ２をUPいたしますね。

お楽しみに

※※※ 伊勢丹新宿店Ｂ１Ｆにて ※※※※
※※※ サソン・ド・ショコラ参加店の ※※※
※※※ チョコレートを販売中です。 ※※※

メロンとスイカ

私もオーナーになれる？！

「フルーツオーナークラブ」って聞いたことありますか？

メロンとスイカを自分がオーナーになって
栽培して収穫する、という制度です。

新潟県の農業・園芸資材を扱う会社で
今年の春から始めるらしいです。

これからますますフルーツのおいしい季節です。

フルーツをいっぱい使ったケーキやデザートは

最高ですよね♪

更に採りたてのフルーツはみずみずしさが違います！

自分で作るスイーツに、自分で育てたフルーツ
を使うなんて、まったくゼイタク！

オーナー制度はお米やお野菜は聞くことあるけど
フルーツも以前からあったのかな～。

苗を植えて、収穫する作業に参加もできるし、
参加できないときはきちんと管理してくれます。

おおー！と思ったのが

インターネットで自分のお宝が育っていく過程を
映像で配信してくれること。
パソコンのない方には、記録を郵送してくれるそうです。

栽培に失敗しても

メロンは４個
スイカは２個

を保証してくれます。（うはっ）

なんか、オーナーになりたくなってきた。。。

みなさんもメロンとスイカの育ての親、
いかがですか？

見つけた！バレンタインチョコレート

スイーツネット（表サイト？）で紹介しきれなかった
チョコレートやスイーツ、バレンタインに関係するものなら、
ということで

こちら、スイーツの穴！で随時UPしていこうと
「うらうらバレンタイン特集♪」オープンいたしました。

お気に召すもの、召さぬもの、いろいろあると思いますが
よろしくお願いいたします！！

◆　◆　◆　ホテルオークラ東京　◆　◆　◆

チョコにも影絵のように後姿があるのわかるかな～。

超ビターな味わいと塩味がきいた、
お酒と相性の良い、男チョコ。

チョコレートをハンマーで砕いて食べるのです！

岩塩が入っていて、食べるとお塩の
ツブツブがわかります。

大人の男性にぴったりのテイストです。

こちらの「おとこたちの空間」シリーズは
全５種類ありました。

オークラ秘伝のレシピだそうです。

「おとこたちの空間」　　￥2,625

◆　◆　◆　ペルティエ表参道本店　◆　◆　◆

プルルン。。。とお皿にかわいく盛りつけて
みてください。

私が撮った写真は、色気のケの字もないですね。
ちょっと、反省･･･

「ノワール」はビターチョコレート。
「レ」はミルクたっぷりチョコレート。

彼とお家でバレンタインという方にデザートで。
とろりん、してみます？

「デセールショコラ（レ＆ノワール）」　￥525（2個）

◆　◆　◆　アニヴェルセル表参道　◆　◆　◆

中身サブレもパッケージもとても可愛い
バレンタインサブレ。

チョコレートがあまり好きではない男性も
コレなら喜んでくれるかな？

ピスタチオ入りの生地がとても
香ばしくておいしいです。

「サブレエルム “フリュイセック ”」　￥1,365

◆　◆　◆　モロゾフ　◆　◆　◆

ひと粒ひと粒が、小っちゃいキューブチョコ。

ミルク味とセミスイート味が交互に並んでいます。

お手頃なプライスなので
大げさじゃなく、“ありがとう”を
さりげなく贈りたいな、という方に！

「カフェショコラ　ミルク＆セミスイート」　￥525

◆　◆　◆　がんこ耺人　◆　◆　◆

ふたりで、バリバリっと！

バレンタインにおせんべいと日本茶って
いうのも、良くない？

甘いの苦手！！という方、
あえて「せんべい」って

どうよっ？！

「ハート煎餅」　
サラダ味（小）　￥158
しょうゆ味（小）￥158　（大）￥399　

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今日はここまで。
また逢う日まで。

♪スイーツネットの バレンタイン特集 もぜひ見てね♪