湘南 藤沢
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～頑張る女性のご褒美タイム～
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Sweet♡Ceremonyです♡
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◇NEW!春の和菓子1dayレッスン◇
「キラキラ琥珀糖＆モチモチ関東風桜餅」
花粉もピークですね(^^;
皆様いかがおすごしでしょうか
私はというと、
例年よりも、目やお肌に影響を受けていて、
実は「耳」まで痒いんです(>_<)
同じ様に「私も耳が痒い～！」という方
いらっしゃいますでしょうか・・・・？！
マスクの紐と擦れて、
更に痒くて・・・
本当に早くこの時期が過ぎ去って欲しいものです・・・(T_T)
さてさて、
気を取り直して！
先週より、いよいよ3月・4月限定開催
「春の和菓子1dayレッスン」がスタート致しました！
レッスンにお越し下さいましたのは、
お仕事のお仲間同士いつもレッスンにお越し下さる
Ｋさま＆Ｎさま
今回の琥珀糖＆関東風桜餅レッスンも
とても楽しみにしていて下さったそうです♪
＼お友達同士和気あいあいと♪／
まずは講師のデモと共に、琥珀糖の座学からスタート！
しっかりと一から私も作り、
その間補足説明などもさせて頂いています。
デモで学んで頂いた後は、
いざお1人ずつ実践！
「お1人ずつの作業」なので
「あの作業が出来なかった」「分からなかった」ということがありません
しっかりとサポートをさせて頂きながら、
琥珀糖作りをお楽しみ頂きました^ ^
美しい琥珀糖作りの後は、
モチモチの関東風桜餅もお1人ずつお作り頂き、
ホットプレートを使って皮を焼く作業は
一番盛り上がるところ♪
／
あ～！
もう少し大きく焼きたかった！
＼
／
おっ！
今回は良い感じに焼けました♪
＼
と「手作り」ならではの盛り上がり♪
私もホットプレートの温度調整をしながらも、
楽しませて頂きました^^
とっても素敵な春の和菓子が完成です♡
＼Kさま作品／
琥珀糖は「いちご味→赤」「メロン味→ブルー」でお作り下さいました。暖色と寒色の組み合わせ、スパイスが効いていて素敵です♡
桜餅は淡いピンクに仕上げて、お上品に
皮を焼く作業もとってもお上手でしたね！
まるでお店の様な仕上がりです♡
＼Nさま作品／
琥珀糖は「ピンク→いちご味」「イエロー→レモン味」の組み合わせで♪
それぞれお色に「茶色」のアクセントを入れて下さり、幻想的でアートな仕上がりに♡私も大好きな組み合わせです^^
桜餅は見た目も鮮やかで、可愛い桜色に完成
お写真にも映えるキュートなカラーで、
フォルムも美しく仕上げて下さいました。
とっても素敵にお作り頂いた和菓子は、
琥珀糖→タッパーのままお持ち帰り
そして、桜餅は可愛いラッピングでお持ち帰り頂けます♪
＼春爛漫♡／
それぞれ桜柄の紙をお選び頂けて、
講師作の「桜レタグラフィータグ」を結んでお持ち帰り
「わぁ♡春らしくて素敵！」
「可愛いですね♡」
と嬉しいお声も頂けたり、
ウェルカムドリンクの
「桜ルイボスティー」や
ご試食の「モチモチ関東風桜餅（講師作）」を含めた春のコーディネートも喜んで頂けて、嬉しかったです^^
春はまだ始まったばかり
これからのお花見やイベントシーズンに
春の和菓子を沢山お作り頂けたら嬉しいです^^
／
ご受講ありがとうございました！
＼
♡
春の和菓子1dayレッスン
「キラキラ琥珀糖＆モチモチ関東風桜餅」
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ぜひご一緒に春の和菓子を作ってみませんか♪
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