【簡単】【オススメ！】マグロとアボカドのユッケ丼♡

皆さん、こんにちは😆

あっという間に新年度がスタートしましたね✨

春なんだけど、毎日半袖で過ごせるくらい暑くて一気に夏が来たみたい☀️☀️☀️

私は寒いのが嫌いなので嬉しいです😆

今日は、マグロとアボカドの最強コンビの食材で、ユッケ丼を作りました🥑

自分で言うのもあれですが、これがまた美味しくて😋😋😋

簡単でご飯を炊いている間、冷蔵庫で漬け込むだけで出来ます

オススメなので、良かったらお試し下さいね

【材料】2人分

・マグロ切り落とし 150g

・アボカド 1個

・ごはん 2膳分

・卵黄 2個

◯醤油大さじ1

◯みりん大さじ1

◯砂糖小さじ1

◯コチュジャン小さじ1

◯炒りごま大さじ1

①◯の調味料をすべて混ぜ合わせて、漬けダレを作ります。マグロの切り落としを入れて、裏返して両面にタレをつけます。蓋をして冷蔵庫で約30分漬け込みます。

②アボカドは、漬け込むと色が悪くなるので、食べる直前に皮を剥き切ります。

③アボカドをタレに漬けて、ごはんの上に盛り付けます。真ん中に卵黄を乗せて、お好みで韓国海苔などを散らしても美味しいですよ

先日、レシピブログさんより、

キュキュットオーロラポンプが届きました

キッチンにも馴染む、可愛いデザインですね

オーロラポンプは、洗い物の途中で手を止める事なく、洗剤の継ぎ足しが出来るポンプタイプ

可愛いデザインで、洗い物も楽しくなりそうです

また、使用した感想をアップしますね✨

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最後までお読み頂きありがとうございます

良かったらまた、遊びに来て下さいね

chi