東京No1.かき小屋 厚岸水産 なまら旨い北海道 厚岸産の牡蠣専門店 東京神田 品川 豊田 岡崎 名古屋池下 大阪 知立店 牡蠣 オイスター -54ページ目

これぞ天然記念かき!厚岸産の最高級規格まるえもん3L!




北海道 厚岸(あっけし)産の最大企画


まるえもん 3L


厚岸のかきの種類は3つ


・ながえもん(宮城で殻が大きくなるまで育て、厚岸で中の身を育てる)

・かきえもん(卵から厚岸で人口飼育し育てる)

・まるえもん(卵は宮城産で、その後は厚岸で丹念に育てる)



国内産の牡蠣でもっとも高値で取引される厚岸の中でもさらに最高級な。



まるえもんの3L



海水と山水が流れる厚岸湖で4~5年間じっくり育てるため甘みが凝縮されている。


100個の卵から収穫できるのは10個~20個程度


5年育てる間につぶ貝に食べられ死んでしまったり、全滅してしまうことがあり、育てる漁師さんもリスクがかかるため。



10人の漁師さんたちと直接お取引している厚岸水産でも、まるえもんの3Lは、なかなか手に入

らないお宝牡蠣。そもそも育てている漁師さんが少ない。





厚岸の浜で漁師さんと3Lについて話していたところ


これ見てみろ!


っと自慢の牡蠣を嬉しそうに見せてくれた。 これ自宅の水槽で飼っておきたいんだけどね(笑


殻の形はまるく固い。 見事なまで育てあげられた、まるえもん3Lだった。



その漁師さんとも1週間に数回お取引させて頂いておりますので、



見つけたら即ゲットすべき1品です。






冬の北海道厚岸の気温はー13℃まで冷え込み身も凍る思いで漁に出てくれている漁師さんに感謝


なまらうまい。日本一の牡蠣を扱うかき小屋 厚岸水産


本日も元気に営業しております。



ぜひ。日本一の真牡蠣 北海道厚岸のなかでも最高級


まるえもん3L食べてにきてくださいね。



漁師さんとともに海の恵みに感謝


漁師さんの思いを伝える。日本一の牡蠣専門店をめざし



かき小屋 厚岸水産 日々精進








日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

かき小屋 厚岸水産の牡蠣についてなまら旨い理由はこちら




かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
 豊田市丸山町10-59

岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
 岡崎市河原町1-18

東京品川店 TEL03-6721-1556hp
  東京都品川区北品川1丁目23-22

刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
  刈谷市一里山町砂山154

東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
東大阪市足代新町9-9

大阪道頓堀店
 大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル1F

知立駅前店 TEL0566-82-2900hpぐるなび
知立市新富1丁目31番地

名古屋名駅店hp
名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横町ビル1F


厚岸水産(株)TEL0565-26-8807
豊田市丸山町10-59


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カキ小屋 マグロ祭開催します。

6月23日木曜日






かき小屋 厚岸水産 丸山本店にてマグロ祭


23木曜日 24金曜日 25土曜日 26日曜日


4日間


岡崎店 知立店 東京品川店 丸山本店 にて


かき小屋グループ

厚岸水産 マグロ祭り開催いたします。







長崎対馬



漁師さんより


対馬ブランドマグロ




トロの華





40キロまるごと1本

解体ショー開催します。




SNSでアップいただいたかた限定

原価率100%




でご提供致します。

生黒マグロ


ご存じない方にマグロの説明

日本人がよく口にするマグロ実はこんなに種類がいるんです。

一般的にスーパーで売られているのはビンナガ キハダマグロ


お寿司屋さんにいくとメバチマグロ


カウンターがある高級お寿司屋さんなどでは


最高級マグロ


王様 クロマグロ




こんな感じでしょうか。




丸山本店

東京品川店

知立店

岡崎店

での開催23木曜日 24金曜日 25土曜日 26日曜日
を予定してますが無くなり次第終了させていただきます。


ぜひ、たびて下さい。



店舗によっては日程変更する場合がございます。


詳細は下記各店舗へお問い合わせください。





ぜひ。日本一の真牡蠣 北海道厚岸のなかでも最高級


まるえもん3L食べてにきてくださいね。


日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

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かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
 豊田市丸山町10-59

岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
 岡崎市河原町1-18

東京品川店 TEL03-6721-1556hp
  東京都品川区北品川1丁目

刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
  刈谷市一里山町砂山154

東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
東大阪市足代新町9-9

大阪道頓堀店
 大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル1F

知立駅前店 TEL0566-82-2900hpぐるなび
知立市新富1丁目31番地

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ピアノ発表会

娘の発表会



発表会後に

お菓子がもらえるとゆう理由で

息子も参戦



1カ月にわたる

スパルタの練習から解放され


喜ぶこどもたち




女の子は

かわいいなぁ




男のこの遊びと


まったく違う




夢中に遊ぶ。


ひたすら楽しいことを求めて。

東京 神田

東京駅から1駅

神田町

大屋さんと最終面談




オープン日や看板の配置などの最終調整

からの

また神田東口で次の次の物件

打ち合わせ。




愛知に帰り

名古屋の掘り出し居抜きの内覧

高級料亭がお手頃に



東京 名古屋で

よき不動産やさんや、ビジネスパートナーに恵まれ。


いいお話をたくさん頂いている。


何日も町を練り歩き

商圏データからやる価値があるか判断し

最後は、自分の直感を信じ出店場所を決断する。


あとは

北海道の自然と




漁師さんが


命がけで育てた

幻の牡蠣 厚岸産にすべての運命を任せて。

チャレンジし続ける。





かき小屋 厚岸水産

今日も新鮮な牡蠣をお届けできることに感謝

し東京 大阪 愛知で商いさせていただいている。




日本一のかき小屋目指して

日々精進m(._.)m


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かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
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東京品川店 TEL03-6721-1556hp
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刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
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東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
東大阪市足代新町9-9

大阪道頓堀店
 大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル1F

知立駅前店 TEL0566-82-2900hpぐるなび
知立市新富1丁目31番地

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かき小屋 厚岸水産 名古屋店オーナー募集

2015年12月


FBで仕事やめた!


なんか仕事募集です。 の投函を見て彼とコンタクトをとったのが最初


次の仕事が決まるまでつなぎでバイトのつもりだった。


しかし


牡蠣好きもあって。


厚岸の牡蠣にどんどん魅了され






牡蠣のそだてかたや生産者さんのことを学び



彼の目標は、かき小屋のオーナーになりたい!


に変わっていった。


そしてバイトとして働き始めて


わずか6ヶ月






かれは、かき小屋 厚岸水産


岡崎店のオーナーとなった。



たった1度の人生


自分で生きる道を選び。


そして決断する。



彼の夢は日本一の かき小屋 厚岸水産 岡崎店をグループNO1の店にすることだそうだ。







厚岸水産では



名古屋、東京2号3号店の出店準備を進めていおり、この新店舗のオーナーとなる人材を募集している。


応募資格は3点



・海や魚に興味があること!

・日本一の自分の城を持ちたい人!

・名古屋市に住んでいる方



料理経験などは問いません。6ヶ月の研修期間でみっちり覚えていただきます。







かき小屋 厚岸水産 名古屋店


オーナーにぜひなってみませんか?


詳細は本店 店長 真木誠までお電話ください。



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かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
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東京品川店 TEL03-6721-1556hp
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刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
  刈谷市一里山町砂山154

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みゆき盆踊り大会

7月23日土曜日


みゆき商店街ぼんおどりの企画打合


SPARKでの企画がこんなところでお役に立てる事を毎年嬉しく楽しく参加させていただいている。





この町で生まれ


近所のおっちゃんやおばちゃん


そして人生の友とであった町


御幸本町






イチジクを盗んでなぐってくれた、おっちゃん


ひろったお金を、うちのおもちゃやで使ってから警察へ行けといったおばちゃん。。あのあとおばちゃんも警察へよびだされおこられとったな(笑


かおを見るたびに100円くれたおっちゃん


週末にソフトボールの監督をしてれたおっちゃん



この盆踊りであうたびに

小学生のときにいろんなことを教えてもらったことを思い出す。


時がたつのは早く


あの時小学生だった自分もきがつけば、父親に





未来を担うこどもたちに


なにかを残し教える歳となった



大人になるってとっても楽しいことなんだよ。


一生懸命 遊べ



そして、楽しむんだよ。




っとゆうメッセージをこめて






ことしもオカマ連合艦隊とSPARK艦隊そして地元のダンサーのみんなで盛り上げたいと思います。




7月23日土曜日


みゆき商店街UP!


KYGO - STAYでもながそうかな。





日本産で唯一1年通じて


プリンプリンの生がきが美味しい厚岸水産


生かき





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かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
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東京品川店 TEL03-6721-1556hp
  東京都品川区北品川1丁目

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三河湾へ仕入れに!タコつりハマチトップヲーター

三河湾へ仕入れに

この時期浅羽にからすがいを食べに浅場にやってくる黒だい




ライトロッドでテクニカルにやり取りする先生

ドラグオンが鳴り響く



そして、スッテでタコも量産

ブリのこどもハマチは、トップヲーターでボコボコ





2人でこの釣果4時間

その後は、かき小屋 厚岸水産丸山本店

クロダイ ハマチの刺身





黒だいの煮付け

プリプリでめちゃくちゃうまし♪




クロダイのムニエル

レモンをしぼっていただきます🍴🙏




そして

三河湾のタコのあぶり

甘味があって激ウマ




釣り人と、漁師さんしか味わえない至福の味

明日から

タコ ハマチ クロダイ祭


開催です。


旨い魚は自分でとるスタイルの


かき小屋厚岸水産

釣りクラブのブログでした。





※ジギングクラブ入会したい人は本店店長まこにーまで。一緒に海で大物から小物まで一緒に魚つりを満喫しませんか。プロフェッショナルの先生がいろいろ教えてくれます(笑


日本産で唯一1年通じて


プリンプリンの生がきが美味しい厚岸水産


生かき





かき小屋 厚岸水産の牡蠣についてなまら旨い理由はこちら




かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
 岡崎市河原町1-18

東京品川店 TEL03-6721-1556hp
  東京都品川区北品川1丁目

刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
  刈谷市一里山町砂山154

東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
東大阪市足代新町9-9

大阪道頓堀店
 大阪市中央区道頓堀1-7-5四海樓善寺ビル1F

知立駅前店 TEL0566-82-2900hpぐるなび
知立市新富1丁目31番地

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avicii ジャパンツアー大阪

3年間出演をドタキャンし続けた


世界の音楽を牽引するavicii 引退を表明し日本で彼を見ることができるのは最初で最後


その大阪公演へ、世界を体感しにいきました。





世界最高水準の


LIVEは巨大高密度LED×VJの映像


BPMに合わせて噴き出す炎、野外の空に突き刺さる幾多のレーザービーム




絶妙なタイミングで降り注ぐ無数の紙ふぶき、そして花火などなど。


音楽フェスの領域を超えた


体感型パーティー



感動で鳥肌たちっぱなしの120分ロングプレイだった。






15年間イベントの運営そして10年間クラブを運営してきたが、エンタテイメントのすばらしさを改めて体感させていただきました。




音楽ビジネスにおける想像を超える体感



をお客さんに与える。



どんな商売だろうが、共通する点はある。想像を超える技術、想像を超える味、想像を超える楽

しさ、を提供するものがお客さんの支持を得る。



世界最大のEDMパーティーTomorrowland、EDMZOOの運営会社は経営不


振に陥りEDM人気は陰りを見せ始める中


今回日本でaviciiワンマンでこのイベントを企画してくれたクリエイティブマンさんに感謝である。







数年前、ニーヨの名古屋公演後、ばったり名古屋駅でニーヨを発見し、握手をもとめ近寄って、

セキリティーの黒人さんに羽交い絞めされたときに、クリエイティブマン社長さんに一瞬お会い

したが、押さえつけられていたので何も話は出来なかったことを思い出す(笑



aviciiジャパンツアーにたずさわったすべての方へ、感動と興奮をありがとうございました。



いつか、かき小屋フェスを開催し音楽で人様を喜ばすことができたらなーっとひそかに計画して


いたが、こんなフェス見てしまったら一体どんなパーティーやればいいんだ....っと考えている


厚岸水産エンタメ事業部の畑違いのブログでした。



aviciiジャパンツアー大阪最後の曲


Levels現場の花火と映像などなどでニコニコお別れです





感動をありがとうavicii



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かき小屋 厚岸水産





かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
 岡崎市河原町1-18

東京品川店 TEL03-6721-1556hp
  東京都品川区北品川1丁目

刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
  刈谷市一里山町砂山154

東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
東大阪市足代新町9-9

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東京築地に仕入れなう

東京品川店へ勤務なうの

けんたです。




愛知では、鮮魚を港までかいにいき

いい魚が揃うのですが

右も左も分からない東京

とりあえず


築地に魚を探しに




観光地の賑わいの築地

日本人より海外の方のほうが多いなぁグラサン





旨い魚を求めて

今日も築地に通います。

チャリンコてに入れたので




少しダイエットします。

以上



かき小屋

けんたでした爆笑

かき小屋 東京 品川店 OPENさせていただきました。

かき小屋 厚岸水産


東京 北品川店


6月1日OPENさせていただきました。





東京でミシュランをとりたい。との思いから約半年

ご縁と、出会いに恵まれ

お陰さまで無事

北海道あっけしと、東京を結ぶ船は出航を迎えました。





船は、北海道厚岸で6㈹続く漁師 山本さんの嘉徳丸


北品川店の生牡蠣は山本さんの生がきなので船も山本さんのもにさせていただきました。





北海道厚岸 漁師の山本さんが水揚げし48時間殺菌してから


約24時間で東京品川店に届く鮮度抜群


なまら旨い厚岸産


かきコース 各種メニュー取り揃えております。




東京一号店


北品川店の詳細Facebookこちら


席数30席


北品川駅徒歩3分






OPENにあたりサポートいただきましたお客様、工事業者のみなさま、壁の絵をかいたジャック君、そしてチーム品川みかみ君 ヒロシ君

ありがとうございます。




東京の方に喜んでいただけるよう


北海道の漁師さんと一緒に盛り上げて生きたいと思います。


漁師さんの想いを届ける


日本一のかき小屋 厚岸水産


北品川店の詳細Facebookこちら


厚岸水産では。


かき小屋オーナになりたい独立前提に働く従業員を募集しております。


飲食店経験は無くても大丈夫


魚好、料理好、釣り好、海好の方限定とさせていただきます。


詳細は丸山本店にお電話お問い合わせください。




日本で唯一1年通じて生が堪能できる幻のカキ

なぜ1年通じでたべることができるのか理由はこちら




かき小屋 鳥羽水産
厚岸水産






かき小屋 鳥羽水産 厚岸水産 かき専門店『愛知県 豊田市 岡崎市 刈谷市』牡蠣

豊田丸山本店 TEL0565-26-8807 hpぐるなび
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岡崎河原店 TEL0564-64-6968 hpぐるなび
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刈谷店 TEL0566-35-3550hpぐるなび
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東大阪店 TEL06-6618-5586hp食べログ
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大阪道頓堀店
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知立駅前店 TEL0566-82-2900hpぐるなび
知立市新富1丁目31番地

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