エッフェル塔とクレイジーホース♪
シャンパーニュ地方からパリに戻ったのが、１８時半頃
２０時半からは、エッフエル塔の近くにあるクレイジーホースへ～
まだ暗い朝６時から雨の中迷いに迷ってツアーバスの停留場へ到着し、シャンパーニュ見学から帰ってきて、ホテルに戻る暇なくクレイジーホースを観に行く
スケジュール的に 結構ハードでした 
そんな中、癒されたのが、思いもよらず、大好きなフォルムのエッフェル塔遭遇出来た事 
キラキラしてましたよ～
エッフェル塔を観る時間はないだろうと勝手に思いこんで、場所をチェックしていなかったのですが、クレイジーホースからすぐ近くの交差点からばっちり見えた時には、
幸せ～
ラッキーですぅ
さっそくムービーを取り出して撮影
すぐに、キラキラの照明の色がかわっちゃいました
そういえばこの時、私のとなりでおじさんが一生懸命ヒッチハイクをしていました
がんばって
わたしは３０分ほど時間があったので、このムービーでも写っている後ろのレストランでひと休み
そして、クレイジーホースのお時間がやってまいりました
朝からシャンパン飲んで、結構ばてばてですが・・
又シャンパン
だってシャンパン付きなんだもん～
バテバテだけど・・・・しっかり飲んじゃった
私は１人のお席で一番後方でしたが、横には誰もいなくて結構１人の空間を満喫できたので、見やすかったですが、肌の質感や表情などを観るには、やっぱり１番前のほうでかぶりつきにした方がよかったかなぁ
日本人の若い男性のグループが前のほうにいました
いいなぁ～
クレイジーホースそんなに面白くなかったです
お腹でてるし・・・
絶対ムーランルージュの方がお勧めです
一番先に早々と外へ出たので、タクシーを拾う事が出来ましたが、もたもたしているとタクシー乗れなかっただろうな～
ホッとひと息
１日目終了～
シャンパーニュ エペルネーのＲＭ アシル・プランシェ
Ａｃｈｌｌｅ Ｐｒｉｎｃｉｅｒ
アシル・プランシェ
年間 ５０００本しか作られていないというメゾン 
Ａｃｈｌｌｅ Ｐｒｉｎｃｉｅｒ
パリでも売られていないという
ＲＭ とは
レコルタン マニピュランの略で、自社の畑で作られたブドウを使用してシャンパンを製造しているという事です
中規模 生産者 
こちらは、つい何年か前まで使用されていた圧搾機
手作り感がただよっていますね～
石灰質のカーブも自らで、少しでつ掘っていったという
1735年から使われているシャンパーニュで最も古い地下セラー
天井にはかわいらしい壁画が描かれていました
エンジェル＆ペガサス
そして、ヒットラーの壁画も 何故？
ワインボトルなどが置かれていて、長い間隠れていたようです
こちらでも試飲をさせていただき、かわいいオリジナルのシャンパングラスまでお土産にいただきました
ランス近くのショップでは
ヌフ・デ・パプのこんなレアなワインが・・・
シャンパンーニュ地方の有名なお菓子
biscuits roses de reims
ビスキュイローズ
シャンパーニュ地方定番のお菓子
シャンパンに浸して食べるとおいしいんですよ
お土産に買ってかえりました
ピンクのランソンのグラスセット
欲しい～ とっても欲しかったのですが・・まだまだこの先長旅が続くので・・かさばる荷物はあきらめて
・・・ベルエポックのシャンパングラスを購入しました～
ワレマセンヨウニィ
シャンパーニュ見学も終わり
ほっとひと息
明日はロワールのお城めぐりです
ロワールは歴史深い街で本当に素晴らしかったですね
ガイドさんが日本人で歴史を良くご存知の方でしたので、たくさん話しをしてくださり、とてもお勉強になりました・・・
続きはロワールのお城編で
このシャンパーニュのバスツアーで偶然お隣に座った日本人女性「Ａちゃん」物腰がやわらかく、かわいらしい彼女のおかげで、シャンパーニュの旅が一段と楽しい旅になりました
１人で２週間ほど滞在するのだという彼女
私より３日ほど先にパリに到着していたので、色々とアドバイスをしてもらい、とっても助かりました
フランス語をお勉強してらっしゃったので、ランチの時に注文する際にとても助かりました
私はワインの表示がわかるので、お互いの知識を足して最高のひとときを過ごす事が出来ました
Ａちゃん楽しいひとときと笑顔を 有難う
出会いに感謝です
シャンパーニュでメゾン見学
日本でも有名なマム社へ
シャンパンシャワー、シャンパンファイトなど、Ｆ１やお祝いのお席でお馴染みの光景ですが、その起源は、モエ社がスポンサーしたレースで宣伝のためシャンパンを用意したのが始まりらしく
現在は、モエ社からマム社に変り、Ｆ１の表彰台でおなじみのシャンパンとなりましたよね
シューマッハや有名なF1レーサー達が、このシャンパンでシャンパンファイトを行っていたのをテレビで見た記憶が・・
幼い頃、テレビでＦ１のシャンパンシャワーをすごいな～どうしてあの瓶は、あんなに泡が吹き飛んでいくのだろう・・と不思議に思いながら拝見していた記憶が・・今思えばもったいない・・・・
当時クリスマスやお誕生日会には、あまりおいしいとは言えない子供用のシャンメリーを頂くのがはやっていたような・・
パッケージが素敵だったんですよね～
同世代はわかってくれるはず
さて、マム社へ足を踏み入れる事に・・
今まで、ボルドーやボーヌ・ローヌ・シャンパーニュ・ロワールに足を運んでみた結果
日本で教わるワインの教育がまどろっこしすぎる事に気付きました
私は、なかなかのおバカでしたので、必死でワインのお勉強をして、やっとの事でＪＳＡ認定ソムリエを合格したのですが
世界中のワインの産地・品種・土壌・・・・など・・１年間で、一気に詰め込みましたが、畑やその村を想像しても自分の中では、まったく消化する事が出来なかったんです
現地に出向いて実際に見学する事で、肌で感じ、私の中で何かがかわったような気がします
小学校の社会科見学と同じようなものですね
観て触って、そこで働いているか方々のお話しを聞いて肌で感じる
それが1番身につく＆いっぱいワインが飲める
お勉強になりました
もちろん基本があってこそ、現地での体験がより魅力的です
という事で、わかりやすく・・というかわたしなりに簡潔に見学レポートを
まずは、ボトルの背高くらべ・・・・
皆様がよく目にしているのボトルは、右から3番目
Bouteileブティーユ７５０ｍｌ
ブティーユから1つ目に小さいのが、半分の量３７５ｍｌ
左側 大きくなるにつれて、
倍のマグナム1500ｍｌ
又その倍 3000ml・・・・・
次はシャンパーニュ特有の製法・・
ルミアージュ
動瓶（字のごとく瓶を動かすという事）
じょじょに、下から順番に、このように傾けながらオリを瓶の口に集めていくんですね
ちゃんと高さの角度とまわす角度も決まっています。傾き加減がわかりやすいでしょ
そして、５～６週間（１ヶ月～２ヶ月）かけて、これを毎日まわしながら傾けたら、このように瓶の口にオリが沈殿してきます（瓶の口に白いものが溜まっているのがわかりますか？）
これが、シャンパーニュ特有 瓶内二次発酵の際にでる「オリ（わかりやすく言うとブドウのカス＆うまみです
）」
その澱を取り除くには？
このように、澱引きされます
昔はね・・・ナイフで瓶の口を切り飛ばしてるのが絵でわかりますか？
現在は瓶の口を凍らして澱のみを取り出す手法が主流です
王様に謙譲したシャンパンには赤いタスキがかけられていたのです
↑それが、コルドンルージュ
この言葉をよく耳にしますが、どんな意味があるのでしょう？
コルドン＝帯
ルージュ＝赤
赤いリボンという意味
ヨーロッパの権威ある方に贈られる肩からかけられる襷それも赤色でしょ舞踏会で権威ある方は皆様肩から提げていますよ素晴らしい功績を挙げている方たちだけがいただけるコルドンルージュ
気品漂うコルドンルージュということですね
お酒の神様 バッカス像（マムのバッカスはボーヌのバッカスに比べると男前ですね）
フランス・ボーヌのバッカスはこちら（刺青しています）
http://ameblo.jp/someka/theme-10013621519.html
エレベーターのない時代はこうして、ひとつひとつワインを上に運んでいたのですね
このような大きな会社でも、少しずつ成長をしてきたんだなと思うととても感動いたしました
行ってみて初めて、わかる事は、たくさんあります頭で考えるより、体験してみる事をお勧めいたします
次のブログはＲＭの事かロワールのお城のお話しか・・・・どっちらから書こうかしら
思ってた以上にロワールのお城がすごく素敵で・・・
シャンパーニュ地方といえば・・・
シャンパンーニュといえば？
シャンパンと答える人がほとんどかしら？（それは私のまわりのお酒好きさん達だけ）
もちろんシャンパンも有名ですが、今回シャンパーニュ地方のランスに行き、とても興味を抱かされたのが、ジャンヌダルク
ジャンヌダルクは、日本でも有名ですよね（リュックベッソン監督も彼女の事を描いています）
フランスの歴史では、欠かせない重要な人物ジャンヌ
彼女のおかげで、フランスはイギリスとの100年戦争の最中、シャルル7世をこのランスにあるノートルダム大聖堂へと導き、見事戴冠式を済ませる事が出来た
ジャンヌダルクとは・・・・・・
13歳の時に彼女は天の声を聞く
「オルレアンの包囲を解き、フランスを救うように」と・・・・
16歳 その声を信じ、王太子シャルルに会いに・・
審理の結果、認められたジャンヌはイングランド軍との戦いに向う、ジャンヌの手で包囲網から解かれたフランス軍はシャルルの王位継承権の正統性を世に知らしめるために、歴代の王達が戴冠式を行ったランスのノートルダム大聖堂での戴冠式をシャルルに強くすすめた
そしてジャンヌとともに、ロワールのロッシュ城からランスへと向かったシャルルとジャンヌは・・
見事イギリス軍を押さえ、正式なフランス国王シャルル7世の戴冠式をすます事が出来た。
これも皆、彼女のおかげ・・・
かと思いきや・・・
シャルル7世の裏切り・・・
この後、彼女は魔女裁判にかけられ、火刑に・・・・
魔女の条件
・処女でない事悪魔との性交渉）
・男装
・大事な所にホクロ
ジャンヌは処女だったので、1度は極刑を免れたが、寒い牢獄で裸にされ、男性の洋服をそばに置かれた。
寒さに耐えられなかった彼女は男性の服を着てしまい・・・もはや更正は不可能だと・・・火刑に
現在は国民的英雄のジャンヌダルク、フランスでは、ジャンヌの騎馬の銅像があちらこちらに・・
ランスのジャンヌダルク
パリのセーヌ川のジャンヌダルク ランスのノートルダム大聖堂
キレイなステンドグラスは世界大戦でほとんどこなごなになったそうで、
現在は再建されたものです
改装中のノートルダム大聖堂
有名な微笑の天使が見れなくて残念
ミサ用の椅子
膝をつけてお祈りできるように
このようなからくりに・・
ここでシャルル7世が戴冠式を・・・
もちろんジャンヌも出席しております 
次はシャンパーニュ地方のメゾンへ・・・・・・・・・・・・・・・・
Ｇ・Ｈマム社とＲＭでシャンパンを
ここで問題です
ルイ14世15世16世シャルル10世の中で、シャンパンを飲んでいないのは誰でしょう？
答えは
ルイ14世です
なぜならば、それまでシャンパンは造られていなかったから
しかも、シャンパンが造られるようになってからもフランスでは、すぐには受けいられておらず、イギリスで先に流行になり、その後フランスでも飲まれるようになったからです
舞踏会のついでにヨーロッパワイナリー巡り♪
1月28日からヨーロッパを気ままに?？周遊してきます
というのも、恒例のオーストリアの舞踏会に参加するので、その前に大好きなワインの（最初は飲むだけのワイン大好きな娘だったんだけどなぁ・・）
本場ヨーロッパのワイナリーをまわれるだけまわりたいという思いと、なぜか、何年か前からチェコが気になるのでついでにこの思いを叶える為チェコに行き、又チェコにもワイナリーがあるようなので、そちらにも寄る事にしました
スケジュール
１日目 関空→パリ
２日目 パリ→シャンパーニュツアー参加
夜 クレイジーホース
３日目 パリ→ロワール古城ツアー参加
夜 出来ればエッフェル塔を見に行きたいなぁ・・（あのフォルム大好きなんです）
４日目 パリ→チェコ（プラハ）
プラハの観光
・憧れのミュシャ美術館
・カレル橋（彫刻と会話してみたい）
・フリーマーケット
・ユダヤ人博物館など歴史を肌で感じたいと思います。
プラハ２日目
・ムニュルニーク
ヨーロッパ最北端のワイナリー
プラハから北約35キロ、ドイツのドレスデンから東に約150キロの
小さなムニェルニークという町のにあるワインの産地。
http://www.lobkowicz-melnik.cz/czech/sklepyv.php
おいしいワインに出会えたらいいな
チェコからミュンヘン（ドイツ）までバス移動
半日観光
希望コース（３時間ほど）
・ドイツではやっぱりビールをいただかないと
・やっぱりワインもね～おいしそうなソーセージと一緒に
・シュネーバルという見たことも聞いた事もないデザートも食べてみたいなぁ[m:242]出来れば、本場のバームクーヘンも って 飲んで食べてばっかりじゃん それが楽しいのですぅ
半日観光して、ミュンヘン中央駅からインスブルッグへ移動～
ミュンヘンから鉄道でインスブルッグへ
ここからが本番
実はインスブルッグの舞踏会でデビュタントに出る事を許されました
ヨーロッパの若い男女の憧れデビュタントというのは、社交界にデビューする若い男女の事を指します。
※いわゆる日本でいう成人式みたいなものです。
実は私は条件的にはノンクリアなのですが・・・
外国人枠で、クリアをさせていただけましたようなもので・・
ウィーンのオペラ座の舞踏会に参加していた時には、デビュタントなんてそんな大それた場所に出れるなんて思いもよりませんでしたが、デビュタント参加可能のお話しを頂いた時には、一生に一度しかない人生
お話しをいただけたのも何かのご縁＆今後デビュタントをコーディネートしていく上で自分自身が経験していた方が、皆様にお伝えできる事は深く詳細にお伝え出来ると思い、決心いたしました
ドキドキワクワクですが、一生懸命楽しい時間を過ごしてきたいと思います
ムービーをアメブロにUPする方法覚えたら、たくさん舞踏会の様子をお届けしますね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
あっそうそう
よく聞かれるのですが、舞踏会に参加するには世界が違いすぎますなど・・・
むづかしく考えてらっしゃる方が多いとは思いますが、ある程度の心得さえ身に付けていれば誰でも簡単に参加出来ますので、ぜひ～シャルウィー舞踏会
一生に1度はオーストリア観光がてらに王様・お姫様の気分で参加してみてはいかがですか
舞踏会コーディネート
デビュタントコーディネート
大阪事務局 オフィス ルーナ
530－0001
大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト オフィスタワー19階
ＴＥＬ 06－6450－9328 ＦＡＸ 06－6450－9329
107－0061
東京都港区青山3-6-7 青山パラシオンタワー１１階
ＴＥＬ 03-5464-8726 FAX 03-5778-7676
HP http://www.office-ru-na.com
2009年ラグジュアリークリスマスパーティーの宴
2009年 クリスマスパーティー
素敵にドレスアップして、聖なる夜を迎えましょうと
紳士・淑女の宴のはじまりです
2009年ヴァンサンカン ビューティーメダリストであり、当校ビューティーアドバイザーのイソコ講師の乾杯のご挨拶で宴が幕をあけました
フラッシュの嵐でした 
乾杯のシャンパンはＨＥＮＲＩＯＴ
ユドロのシャンボールミュジニー プルミエクリュ レ・ザムルーズ1988年
良い熟成感で、とてもおいしかったです
ワイン好きの参加者と一緒に感動
素敵なお姫様
お腹いっぱい
いそこ講師のビューティーＵＰのお話しやワンポイントマナーなど、お話しはつきませんが・・
2部のお席へ～ 
クリスマス25日
光りのイルミネーションの効果で、ミナミの街はにぎわっております
東心斎橋のタワーマンション内にある、隠れ家的会員制バーへ
移動
Ｌｅ Ｓａｌｏｎ ２１００
第2部の宴がミナミの夜景を一望できるる素敵なバーで、幕をあけます 
ヴァイオリンとアコーディオンでのウェルカム演奏がクリスマス気分を盛り上げてくれました 
第1回 ミスター紳士＆ミス淑女コンテスト
お題は
3組 男女ペアになっていただきます
①レストランに入る時のマナー・エスコート
②ワインのステキな嗜み方
③お車でのエスコート
以上を皆様行っていただきました
まずは、私がデモンストレーションを
皆様とてもお上手にスマートにエスコート出来ました
素敵ドレッサー賞はいそこ先生にウォーキングを指導していただきまして、男女ペアでウォーキングをしていただきます
じゃ～ん
こちらのカットチーフが贈られました
いつも手作りのこだわりのカフスをしてらっしゃいます
おしゃれさん アコーディオンを弾いてくれました
同票で、税理士の男前紳士
懐中時計をつけています 
英国紳士のように
ステキドレッサー賞 淑女は
ネイルサロン経営者の美人の淑女
こちらも同票で、ヴァイオリン奏者＆ワイン＆ネコちゃん好き、きれいなおねぇ様 
が受賞されました
そして
注目の第1回 ミスター紳士＆ミス淑女は
このお2人です
ミスター紳士は、来年6月から晴れて弁護士デビューをされます。現在大阪で弁護士修習生として毎日法廷にたっていらっしゃいます 蝶ネクタイが贈られました
とてもおしゃれな方
ミス淑女は、ワインのお好きなキュートな淑女が受賞されました
ピンクのドレスがとてもよく似合っていました
ティアラが贈られました
ミスター紳士のカフス
カフスは毎日お付けになられていらっしゃいるという
お若いのにおしゃれ
さすが、ステキミスター紳士です
特別賞 は こちらも弁護士修習生の紳士 
来年からは弁護士先生ですねステキな紳士で、頑張ってくださいね
受賞された皆様おめでとうございました
これからも、胸を張って紳士＆淑女でスマートな振る舞いを心がけてくださいませ
そろそろ楽しいパーティーも幕を閉じようとしております
お誕生日＆クリスマスケーキが振舞われました
12月お誕生日の方に
楽しいクリスマスパーティーでした
参加者の皆様へ
皆様のおかげで、今年もステキなパーティーを迎える事が出来ました
良い事悪い事、この1年たくさんの出来事があったとは思いますが、このクリスマスパーティーが、2009年の良い出会い＆思い出として、加わっていただければ幸いです
一生忘れられないステキな聖夜に 
感謝の気持ちでいっぱいです
今年もあとわずかですが、皆様が、良いお年で終える事ができますように、そして、来年も素晴らしい1年を迎える事が出来ますように心からお祈りしております
そして来年も、ステキな仲間の集まる楽しいパーティー・イベントをしていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします
ウェスティン故宮☆とクリュッグ
2009年ミシュラン大阪
中華料理では☆を獲得されたのは、
ウェスティン 故宮
リッツカールトン 香桃
どちらも1つ☆
ふかひれのスープの中にはフォアグラが・・・
豪華
おいし～
伊勢海老
ワインはこちら・・・
アルザスのロータス（蓮）
ゲベルツトラミネール
よく見ると・・漢字で 「蓮」と書いてあります
日本人はまったく関係ないそうです
ヨーロッパでも、漢字がはやっているようです
私の大好きな 「蓮」 という文字
うれしくてボトルを持ち帰らせていただきました
実はうちのアカデミーの名前 Ru-na はなぜ “L” ではなく “R”かというと・・・・
色々意味があるのですが、1つには
RenのRでもあるんですね～
知り合いのバーに移動
お誕生日祝いにクリュッグを
故宮もこのバーも大盛況で不景気とは無縁ですね
一宝＆DRCリシュブール ９８
東京からのゲストから、ミシュランのリクエスト・・・
1つ☆ 一宝 本店へ
門構えが素晴らしい・・
おかかえのお車がすでに、控えています。
玄関では大きな一本彫りの大黒様がお出迎え
階段には熊さんが・・・
廊下をぬけると
豪華な個室
床の間にはすばらしい掛け軸と香炉
昆布茶からはじまり・・・
先付け
向付け
ワインは、シャサーニュモンラッシェとリッジのシャルドネをあわしました。
お部屋を移りまして・・・個室で、
目の前で贅沢な瞬間です
サラダはドレッシングの変わりに、さっぱりとラッキョウを合わせて
デザートまでおいしくいただきました
この後DRCリシュブールをいただきに・・・・・
移動
DRCリシュブール １９９８年
デキャンタはしなくてもよかったかな・・
これも経験
素敵なソムリエール達とご一緒においしくいただきました
幸せいっぱい
来年はロマネコンティの会＆
スペシャルなシャンパンばかりを集めた豪華な宴
他にもスペシャルワインを集めたワイン会を・・・・楽しみがいっぱいです
ラグジュアリークリスマスパーティー☆Le salon 2100 & 桃谷樓
ルーナ レディース＆ジェントルマン アカデミー
日本紳士・淑女協会
ラグジュアリー クリスマスパーティー
☆第１部 桃谷樓（とうこくろう）
ヒルトンウエスト 5階
16時半～18時半
厳選素材を使用した中華料理のコースとスペシャルワイン
（料理は調味料を一切使用しておりません。）
シャンボール村の村長である
ダニエル・モワンヌ・ユドロの
1988年 プルミエクリュ レ・ザムルーズ
明るく楽しい和やかなパーティーです。
ISOKO講師のビューティーアップの秘訣のお話しも
お楽しみのひとつ
ワンポイント
テーブルマナーそして、おいしいお食事とワインを堪能し、ブラッシュアップした後は
ラグジュアリーな空間と参りましょう
☆第２部 Le Salon 2100
レ・サロン２１００は一般公開されていないタワーの中にあるバーで関係者・会員しか利用する事の出来ない大阪の夜景を一望出来るラグジュアリーなスペースです。
ここのVIPルームは芸能人、著名人もよくお忍びで利用している。
エスカーレ＆シャンボールミュジニー2005
心斎橋に誕生した
ホテル モントレ
グラミアス大阪のフレンチレストラン
ＥＳＣＡＬＥ
7月にオープンしたばかりのほやほや だそうです・・
コンセプト・・・・さて何かしら・・
そんな事を考えながら
レストランまでのアプローチをワクワクドキドキ
素敵なアプローチに思いをはせながら・・
レストランへと足をすすめます・・・・
・・・・・・・・デザイナー・アーティストがこの空間で伝えたかった事・・・
皆様の思いを・・・・・・
感じ・・・・
受け止め
レストランまでのストロークの ほんの少しの時間ですが 幸せを感じる瞬間
そして・・・・・
レストランへ入ると・・
最高な瞬間を、 シェフとそのスタッフのおりなす
物語りがはじまります
こちら・・
外装のゴージャス感に対して、お値段は
かなり・・・おすすめ
クリスマスの夜に 
素敵 紳士にお勧め情報です
大好きな彼女の為に、このお店を予約すれば、最高の聖なる夜に
※彼女が 20歳前後だとなお、感動していただけるかも
・・・・・・お食事と価格のバランス＆シチュエーションが最高におすすめです
お食事はバランスが良く、シェフの作り出す
物語りを、五感 で 感じる・・
ワイン関しては・・・・・・
まだまだ、オープンしたての手探り状態なのでしょう
又近いうちに、シェフのお味を堪能しにまいります
その際にはぜひ、ワインも充実していただけていればうれしいです
このようなタイプのホテルでは アールデコ＆アールヌーボーの内装なども多いですが・・
こちらのホテルは、イングランド 
この違いが 又楽しい
そんな所もチェックしてみると楽しみもふえるのではないでしょうか
素敵です
雰囲気が、とても良いので、こちらでのワイン会も、検討してみましょう