「15分で3品定食】菱田屋さんの再現「豚のみそ漬け焼き定食」

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連休中は子供たちとパパはサッカーの試合！！
彼らが返ってくると、家の中砂でじゃりじゃり～笑い泣き
 


さて、
創業100年の大人気の定食屋さん「菱田屋」の模倣料理を作りました～♡
同じ菱田屋さんの模倣レシピで、「甘い豚の生姜焼き」のレシピはこちら⇒☆
 
昨日は、菱田屋さん風「豚のみそ焼き定食」を作りました～
 
15分で3品作ります！
 
 
 
■1品目■豚のみそ漬け焼き
 

材料　4人分

 豚ロース肉　　　4切れ
●味噌　　　　　　大さじ４
●みりん　　　　大さじ３
●酒　　　　　　　大さじ３
●砂糖　　　　　　大さじ２
●豆板醤　　　　　小さじ１～２（小さじ１だと小学4年生の息子たちは食べられました）
 
 
業務スーパーの豚ローステキを使いました。
 

作り方

①●と豚肉を袋に入れて、揉みこんで15分ぐらい置きます。
 
 
②フライパンにサラダ油をして、①をタレごといれて、ソテーして完成です！
もしくは、鉄板にホイルを敷いて、グリルで焼くだけで完成です。
グリルしている間に2品目と3品目を同時に作ります。
 
 
 
 
グリルにどーん。
 
 
油も敷かずそのまま①をのせて、グリルで焼けます。焦げ付きません。
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漬けて焼くだけですが、とっても美味しいです！！！
 
 
 
 
 
■２品目■和風ポテト
 
 
 
■３品目■ネギの中華風スープ
 
ネギ１／２本、豆腐１／２丁、わかめと中華出汁をいれて完成。
 

漬け時間をいれていませんが、
合計15分でした～。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
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