料理界のカリスマのレシピ『食パンピザが激ウマ♡』やっぱり凄い！

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おはようございます♡
昨日の朝食に、料理界のカリスマ、栗原はるみさんが
ピザの隠し味で使っているという「柚子胡椒×梅干し」をいれて、食パンでピザトーストを作りました。
 
食パントーストというと、マヨネーズ味が多いのですが、
どうしても似たような味わいになってしまいますが、

２０１５年夏号　HARU-MI　の１１３ページ　左上のほうに

ピザの隠し味に柚子胡椒を使っていると書かれていたので、真似してみたら、

いつものマヨネーズ味に大変化が！！！！
 
 
オリジナルのレシピをここで記載はできないので、もしご覧になりたい方は、２０１５年のもので、
図書館などでご覧ください。オリジナルのレシピは、食パンは使っておらず、シーチキンではなくささ身肉が使われ、シソなども入っています。とても美味しそうなレシピです。私は朝食に時間をとれないので、シーチキン＆食パンで作っています。時間があるなら、オリジナルのレシピを作ってみたいです。

 

 
今回、柚子胡椒を隠し味に使ったら、
風味が一気に和風になり、さらにすがすがしい辛み、いつもと同じものに思えなくなりました！
あまりの変化に、驚きました！！

 

 

 
材料（２枚分）です　
写真では食パン４枚写っていますが、２種類作っています。記載の分量は２枚分です。
 食パン　２枚（８枚切り）
●マヨネーズ　　　　　　　大さじ３
●柚子胡椒　　　　　　　　小さじ１
●梅干し　　　　　　　　　　　２個
●シーチキン　　　　　　　１缶（またはコーン大さじ５程度）
●小ネギ（小口切り）　　　大さじ１程度
ピザチーズ　　１枚につき２つまみ
 
※お好みで仕上げにオリーブオイルをかけてから焼く
（油はカロリーが大さじ１で126kcalとかなり高いので、ダイエット中の方はなしで作っても、美味しくいただけるのでかけないほうがいいです）
①食パンを麺棒で表裏両方のばします。こうするとクリスピーピザに仕上がります。
１,1～1,2倍ぐらいの大きさを目安に、伸ばします。
 
②●の材料を合わせます。　
 
柚子胡椒はいろんな商品がありますが、スーパーで入手できる
エスビーさんのものを使っています。これ、安いですが、美味しいです。
 
③①の食パンに②をのせて、上にピザ用チーズをのせます。
シーチキンをコーンにかえて２種類作りました。コーンと柚子胡椒×梅もよく合いました。
 
④鉄板にホイルを敷き、トースターでチーズがほんのり色づくまで焼きます。
もしくは、TVCM中のフレーバーストーン ダイヤモンドエディション
をお持ちの方は、フライパンに、そのまま乗せてグリルで焼きます。
全くくっつかず、サクサクに仕上がります。。
 
完成です～ドキドキ
 
 おいしい～～～～～！！！！！！！！
 
ピザの隠し味に柚子胡椒、こてこてのピザに飽きた方、
凄く美味しいので是非試してみてくださいドキドキ
 
 
これから次男と、蕪ちゃんと一緒に、
ハロウィンのキャンドルづくりをしまーすドキドキ
（長男はお友達と虫の観察にいきました。お友達の家でカマキリが赤ちゃん産んだんですって！）
 
 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）にのっとり作成しています。