時短＆玉ねぎを炒めながら作る！？ホワイトソースのグラタン

献立★栄養士★簡単

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています

また、サイクル献立をブログでご紹介しています。

一週間のルールを決めて、１か月繰り返します。

ブログの内容や自己紹介はこちらです→ブログの趣旨＆自己紹介

３月月曜日の献立→白身魚の南蛮漬け定食

３月火曜日の献立→豚のピリ辛生姜焼き定食

３月水曜日の献立→めんどくさい日でも作れるレンジでシュウマイ
３月木曜日の献立→油通しで柔らかい「青椒肉絲」定食
３月金曜日の献立→レンジでチャーハンが作れる！定食～

新年度、皆さまいかがお過ごしですか！？

私は、今日から新しい職場スタートでした

いつもより２時間時短になりましたが、帰りフィットネス＆バレエに行ってきて

ブログの更新が遅れてしまいました

今日は失敗しないホワイトソースでつくる

簡単グラタンをご紹介します。

ホワイトソースを作るのって、結構難しいですよね。
手を放したすきに焦げてしまったり、
だまになって、上手にソースにならなかったり。

でも、玉ねぎと一緒にホワイトソースを作ることで、簡単に早く
だまにならずに、きれいなホワイトソースができちゃうんです

【材料】４～６人分

●玉ねぎスライス　　１個　
●バター　　　　　　　　３０ｇ
●小麦粉　　　　　　　　大さじ４
●牛乳　　　　　　　　２００ｍｌ
鶏肉　（小さくカットする）　１００～２００ｇ
・お酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
ズッキーニ　　　　　　　１本
エリンギ　　　　　　　　　１P
※チーズ　　　お好みで５０ｇ～８０ｇ程度

①鶏肉は小さくカットされた買うと便利です。酒をふり、
ラップをして６００W　３分加熱して火を通します。

②野菜類はスライスしておきます。