オンラインで全国へ！！
・こどもお料理・親子お料理
・一食30分で完成！！
発酵と時短のお料理
お肌も心も満たす愛されシェフ
育成講師
＊すまいるはうす＊
幸田 智子（こうだともこ）です。
豆腐マヨネーズが
とても美味しかった！！
酒粕の風味が強くなくて
しかもすぐできて嬉しかった！！
嬉しい感想をいただきました。
この時期でも、
幸田に会いたいからと
対面を希望していただける事、
とっても嬉しいです♡
ありがとうございます♪♪
ご本人も薬膳の講座を開講されている
講師さん。
お料理をされてるわけだから
緊張しますよね(笑）
でも、
お料理は苦手。
でも楽しいと言うとこを伝えたい。
薬膳だからと難しいと考えないで
いただきたい。
という共感できる部分もあって
お話がすすむ！！すすむ！！
今月から２月・３月の発酵レッスンは
【酒粕】を使ったお料理を作ります。
粕汁にしか使ったことがない・・・
使い方が分からない・・・
その声をいただくので
他のメニューをお伝えしています♪
話しをしながらなので、
ママの一番のお悩みである
めんどくさい
という一番の悩みはなくなります。
それ以上に
楽しい♪
発酵食品って難しいイメージだけど、
簡単！！！
って思っていただける事。
取り入れ方って簡単なんですよ。
醤油を醤油麹に変えてみる。
煮物にも
サラダにも
お肉にも
どんなものにも使いこなせることが
できるんです。
自分の身体に大切な物を
少しずつ取り入れるだけで
身体が喜んでくれたら
嬉しくなりますよね♪
この季節だからこそ、
酒粕を使って身体をぽかぽかにすることや
免疫力を高めて
風邪をひきにくい身体を作ること。
これが一番です♪
手軽に美味しいご飯を食べたい人
ご飯作りをこれから始める若い人にも
オススメのレッスンです。
今は、対面は少人数で開催しています。
お持ち帰りもあったり、
プチ情報をお伝えしたりで
贅沢すぎやしませんか？？
お安くありませんか？？
と言っていただける発酵レッスンです。
次回は、
2/2(水）１０：３０～
オンライン・対面
どちらもご参加可能です。
この酒粕クリームを習っちゃうと、
パスタだけでなく、
グラタンやシチューも作れてしまう
アレンジが豊富です。
ぜひぜひ幸田に会いに来ていただけたら
嬉しいです♪
今日もお読みいただき、
ありがとうございます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【すまいるはうすからのお知らせ】
☆現在2月・3月予約分募集中
【食】を通して生きる力を学ぶレッスン
✅継続6回コース発酵お料理レッスン
プロから学ぶお魚捌き体験とランチ会
冬限定！！ お味噌作り体験
【色】で心を育む講座はこちら↓↓
✅カードワークインストラクター講座
随時受け付けております＾＾
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆