牡蠣くへば、除夜の鐘でも、聞こゆるか。

陸前高田から牡蠣が届いた。

この牡蠣は、震災で全滅した陸前高田の牡蠣の

復興支援として、ぼくの従弟が震災以来、毎年、

先行投資の形でロープ一本買いをして、

その収獲をおすそ分けとして、

送ってくれているもの。

今日も、剥きに剥いた、２０個。

年々確実に大きくなっていると思う。

牡蠣にはシャブリがよく合うのだが、

手許にシャブリはないので、

甘くない白ワインでいただく。

パリでは牡蠣の殻剥き職人を、

エカィエécaillerと云う。

オイスターレストランの店先で、

赤いバンダナみたいなのを、

マフラーにして、

ひたすら牡蠣を剥いている。

かつては、

冬季の出稼ぎ仕事として、

スイス人がよくやっていたそうだ。

ぼくの在欧中には、

スイス人ではなく、

アラブ系の感じの人が、

多かったと思う。

ぼくが、今日剥いた

陸前高田の牡蠣は、

パリのレストランでも、

きっとNo.1というランクの

大きさだろう。

もちろん、大きいほうが、

お値段も高い。

今夜は、

東北の震災復興を思い、

かつまた、

パリの街角を思いながら、

牡蠣を味わうのである。

2014年も残すところあと、１日。

読者のみなさま、お世話になりました。

滞りがちなブログ更新にも、

よくおつきあいいただきました。

ほんとにありがとうございました。

来年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

では、みなさまよいお年を。

秋晴れ

いつか、修善寺温泉にも行きたい。

四国お遍路したいけど、

お金も、ヒマもない。

そのかわり、

高野山にお参りして、

ちょっと、お大師様に、

ごあいさつしよう。

秋晴れの今日、

高野山は、ずいぶんの人出。

金剛峰寺前の駐車場も満車で、

町役場の臨時駐車場に

案内される。

こんな人出の多いときは、

高野山では、

ランチ難民になりやすい。

お参りを後にして、

早めにランチ。

ここ、梵恩舎は、

フランス人の若い奥さんと、

日本人の旦那さんが、

お二人で営む。

ベジテリアンのカフェ。

外国人にも人気のお店。

今日のランチは、

ベジテリアン・カレー、

これに手作りケーキと、

コーヒーがつく。

今年はコマさんが人気ずら。

妖怪学の本も売れたかな？

奥の院へお参りをしたあと、

今日は、金剛三昧院に行きました。

この多宝塔は日本で二番目に古いそうです。

北条政子が創建したそうで、

国宝です。

ちょっとアップでも撮っておきました。

ここも、けっこうひっきりなしに、

人が訪れてました。

たまに、霊場をおとずれると、

気持ちも洗われる気がしますね。

南無大師遍照金剛。

いつの日か、

修善寺にもお参りできますように。

（新井旅館に泊れますように）

いつの日か、

四国お遍路も行けますように。

それにしても、たくさんの人出、

ぼくが下山するときも登ってくる車が渋滞するほど。

みなさん、高野山に泊るのかな。

薬局でもらえるカエル

ブログネタ：○○グッズ、集めてます。集めてました 参加中
本文はここから

薬局でもらえるカエルの指人形

正しくはケロちゃん・コロちゃん

といいます。

コルゲンコーワでおなじみ

興和株式会社のつくった

マスコットです。

カエルの歴史については、

こちら をご覧になってください。

息子たちが赤ちゃんだったころ、

おむつや離乳食を買いに

薬局へ行ったら、

よくカエルをくれてました。

みるみる１０匹ぐらい集まったので、

「よし、たくさん仲間をふやそう」

と思って集め出しました。

そのときに立てた目標が

１０００匹。

でも、おむつも買わなくなって、

なかなか集まらなくなりました。

でも、気長に集めていきます。

ずいぶん前に１３０匹ぐらいになってから、

ほとんど増えていません。

いちばん手前にいる水色のが、

校長先生です。

昭和３０年代のレアものです。

いちばん大きなお兄さんたちは、

懇意にしていた薬局のおねえさんが

くれました。

このあいだ、

ぼくの広島の知り合いが、

新しい仲間２匹をとどけに

わざわざ来てくれました。

みなさんのおうちに、

たった１匹でさみしそうにしている

ケロちゃん、コロちゃんは

いませんか？

ぼくのうちの仲間に、

入れてあげたら、

きっとケロちゃん、コロちゃんも

よろこぶでしょう。

ぼくもたまには出して、

みんな整列させて、

遊んであげます。

過去にもこのケロ・コロのことは書いた ことがありますが、

ずいぶん昔のことですので、再びご紹介しました。

ガメラ対アギーレ

ぼくは思うんですが、

アギーレ監督と、

ジャイガーって、

似てませんか？

ガメラ対ジャイガーの、

ジャイガーです。

こちらが、アギーレ。

で、こちらがジャイガー。

クリソツですよね。

イラストにしても、似てる。

ガメラ対アギーレにしても、

何の違和感もありません。

ガメラ対ジャイガーは、大阪万博が舞台です。

万博少年のぼくにとっては、

たまらない作品です。

うどんを打つ

台風が接近する休日。

でかけることもできないので、

ひさしぶりに、うどんを打つ。

ぼくのうどんのレシピは、

さださんのブログ だ。

まずは、準備。

うどんでも「木鉢」っていうのかな？

とにかくこねる。

おそばと違って、

水まわしも簡単なもんだ。

ビニール袋に入れて踏む。

一度、たたんで、もう一回踏む。

まとめてねかす。

まとめかたがあるそうだが、

拳士さまのさださんも、

適当でいいと云っている。

ねかしているあいだに、

ネギ、大根おろし、おろし生姜、てんかす…

などを用意する。

麺棒でのばす。

これがかなりの力仕事だ。

のばしても、のばしても、

弾力があって、縮んできてしまう。

３ミリぐらいの厚さにする。

細く、きざむ。

このときも３ミリぐらいにきざむのだが、

ついつい５ミリぐらいになってしまう。

おそばのことを思えば、

ずいぶんおおざっぱだ。

大きなお鍋で、ゆでる。

水で冷やして、

盛りつけて、

おだしをかけて完成。

おだしは、いつものように、

近所のお蕎麦屋さんの上汁を、

冷凍して保存していたものを利用。

ちょっと太く切りすぎてるのもあるが、

まぁ、素人仕事なのだから、

よしとしよう。

実は、この間から、

「水曜どうでしょう」にハマっている。

youtubeにいっぱいアップされている。

たぶん違法だが、

北海道テレビさんが、

太っ腹にも放置しているんだろう。

大泉洋さんが、

何度も四国に行って、

八十八ヶ所巡礼のまねごとをしていた。

四国って、ほんとに魅力的だ。

ぼくも、いつか、

巡礼をしたい。

栗拾い

秋になりました。

栗拾いといえば、

鳥居みゆきですが、

適当な動画がYoutubeに落ちてなかったので、

多毛症と写っている写真だけアップします。

今日はいい天気でしたので、

朝から栗拾いにいきました。

訪れたのは友人のやっている観光農園です。

けっこうたくさんの人が来てました。

栗山には、ほんとうにたくさんの栗が落ちてます。

栗をたくさん、拾った後、

お芋ほりも楽しみました。

子ども心に帰って、

収穫の秋を楽しみました。

「秋はいいな、すずしくて～。

お米が実るよ。

くだものも、山からころころやってくる」

季節の変わり目です。

読者のみなさま、体調くずされたり

なさりませんよう。

これからもどうぞ、おつき合いください。

たまには更新しなきゃ

みなさま、お変わりございませんか。

御無沙汰しております。

FacebookやLINEやTwitterを

やっていると、

どうもブログから遠のいてしまいます。

たまには更新しなければ、

せっかく読者登録いただいた方々にも、

申し訳がありませんね。

ちょっと先のイベントのお知らせです。

「こうやさんフェスタin奈良」

といいます。

なぜか奈良で、

高野山のイベントを開催するそうです。

いろいろな企画がある中で、

ぼくが注目したのは、

「お坊さんファッションショーin奈良」

全国から「美・坊主」が集結！

お坊さんとの記念撮影会もあるよ！

とのことです。

場所は、ならまちセンターメインホール。

時間は、10/31-11/2のそれぞれ13：00より。

記念撮影会は13：30ごろ。

なんか、行ってみたくなりますね。

では、残暑きびしき折、

みなさまのご健康をお祈り申し上げます。

ワールドカップいよいよ決勝。

ブログ更新が、

滞ってなんだか、申し訳ないというか、

ネタもないような、

そんなつまらん人生なのか、

と思ったりである。

たしかに毎日書いていたころは、

張合いもあったように思う。

ともあれ、

せっかくワールドカップイヤーなのだから、

すべて終わってしまう前に

ちょっとだけダラダラと、

書いておこう。

日本時間では明日の朝に、

三位決定戦、

明後日の未明に、

決勝戦が行われる。

ぼくの予定では、

ブラジルが三位に、

そして、ドイツが優勝を

勝ち得ることになっている。

ぼくが小学生だったころ、

転校してきた友だちが、

ぼくたちにサッカーを教えてくれた。

「ワールドカップのほうが、

オリンピックよりスゴい！」

そういう価値観も教えてくれた。

ぼくたちが少年のころ、

サッカーといえば、

「きみはブラジル派か、

それともドイツ派か」

という話題によくなった。

「キャンディーズの誰のファンか」

という質問と同じように、

キャンディーズのファンであることは、

前提であって、

サッカーの場合、

それはブラジルかドイツの、

２択問題だった。

もっといえば、

「ペレが好きか、

それともベッケンバウアーか」

という質問と同じであった。

けっきょくみんな、

ブラジルもドイツも好きなのだが、

そのどちらかを選ばなければならなかった。

大した情報も持たなかったが、

ぼくはドイツを選んでいた。

まぁ、そんなわけで、

ワールドカップのたびに、

決勝戦は「ドイツ対ブラジル」がいいな、

と思うのである。

今回は準決勝がドイツ・ブラジル戦になることは、

最初から予想されていた。

まさか、あんな大差がつくとは、

だれも予想しなかったが。

アルゼンチンとオランダが

キライというわけではない。

子どものころから選択肢になかっただけだ。

だから、

あとはブラジルとドイツに勝ってもらって、

二日連続で祝杯をあげたいものである。

画像も動画もなく、つまらない記事におつきあいいただき、

まことにありがとうございます。

みなさまのコメントおまちもうしております。

馬に説法

「釈迦の耳に念仏」

「馬に説法」

なんて、ふと思いついた。

けど、きっと古いギャグなのだろう。

とりあえず、画像を作ってみた。

お釈迦さまは、「南無阿弥陀仏」と唱えられたら、

どんな気がするのだろう。

まぁ、阿弥陀如来も、

お釈迦さまの思想の中の一部なのだろうから、

大丈夫なような気もするけど。

くわしくは解らない。

以上、たまたま思いついただけです。失礼しました。

マツバヤのきつねうどん

大阪丼池（どぶいけ）筋にある

うさみ亭松葉家の

きつねうどん のことは、

以前にも書いた。

今日はマツバヤの

きつねうどんが、

なぜいつもおいしいのか、

考えてみたい。

うどんもシコシコ、

おあげも味わい深く、

おだしもしっかり濃いめ、

おねぎもたっぷり、

そこまではいつもどおり。

でも、画面でおわかりいただけるだろうか。

今回は、スダチの皮がちょこっと、

おあげの上にのっている。

おいしいおだしに、

ちょっとしたアクセント。

実においしかった。

以前、食べたときは、

かまぼこの代わりに

伊達巻が入っていたこともあった。

ちょっと鍋焼きうどんの

感じがしてそれもよかった。

多分かまぼこを切らしたのかなとも

思ったが、それはそれでよかったのだ。

つまり、マツバヤのきつねうどんは、

完璧に固まったレシピがあるのではなく、

うどん、おだし、おあげ、ネギをベースに、

料理人がそのときにあるもので、

ちょこっと工夫を凝らして、

おいしいと思ったものを、

提供してくれているのだ。

老舗の定番料理だから、

寸分たがわぬ定型があるのだと、

勝手に決めつけてはいけない。

料理人のその時どきの、

ひと工夫。

そういうおもてなしの精神があるからこそ、

マツバヤのきつねうどんは、

いつもおいしいのだと思う。

これからもきっと、

マツバヤのきつねうどんは、

進化していくに違いない。

短い文を書きたかったのだが、

意外に長くなってしまった。

もっと短くまとめる能力が欲しいものだ。

長くなりついでに、もう一枚写真を載せておこう。

「昭和町ボストン」のハンバーグ。

これもおいしい。