日刊「きのこ」 skipのブログ -49ページ目

今日も大阪散歩

今日も大阪を散歩します。

今日は、京橋から南森町まで。

桜ノ宮橋(通称:銀橋)も、歩いて渡るのははじめてです。

旧銀橋と新銀橋がならんでかかっています。

それにしてもこの歩道の広さ…ゆったりしてますなぁ。


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銀橋を渡ると、右手に泉布観があります。

明治4年に建てられた洋風建築です。

奥に見えるギリシア建築風ファサードは、

ユースアートギャラリーです。

今は、閉鎖してます。


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これらの建築は、国がつくったものです。

そう、大阪造幣局のものだったのです。


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日本のコインはすべて、ここで造られています。



さて、どんどん西に向かって歩き、

着いたところは、「天満・天神繁昌亭」です。


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上方落語の定席です。

前から一度来たいと思ってたのですが、やっと来れました。

着いたときには、もうトリの3人前。

今からなら、立ち見ですが、安く入れます。


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落語を3席だけ、聴きまして、笑わせてもらいました。


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あ~、楽しかった。

これも、友人のブログ のおかげですな。


小屋を出て、すぐお隣の天満宮にもお参りしておきました。


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天神さん、ほな、また来ますわ~。

大阪散歩

友人を見習って、少しは歩き回らないと…。

そんなわけで、今日は淀屋橋からミナミまで散歩しました。

栴檀木橋(せんだんのきばし)から南下するのを、
三休橋筋(さんきゅうばしすじ)と云います。

その通りは、大大阪モダニズム建築が、
ちょくちょくあるので有名です。

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今橋3丁目の八木通商本社ビルです。



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旧大中証券です。
のちにフランス料理店になってたようですが、
それも営業してないみたい。

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日本基督教団浪花教会です。

船場を越えて、どんどん南に歩きます。
通りを一本、西にずれて…、

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松葉家にやってきました。

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看板に、「元祖きつねうどん」と書いてあります。
そうです。「きつねうどん発祥の地」と云われるのが
このお店なんです。

明治になって、砂糖が入手しやすくなって、
油揚げを甘く炊くことができるようになったのが、
このきつねうどんの始まりだと、
かつて雑誌で読んだことがあります。

友人のブログにならって、
由緒ある食べ物を、いただくことにします。
でも、こっちはなんて庶民的なんでしょう。

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あ~、おいしかった。
おっちゃん、また来るわ~。

せこいネタでも小出しにするか2


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「倒置法」ですね。

つまり、この文のもとの形は

「たばこと酒は二十才からやめようね」

ということになります。


青少年に理解のある標語ですね。

せこいネタでも、小出しにするか。

頻繁なブログ更新は大変ですね。


小ネタをちょっとずつ出すのが、長続きの秘訣かな?


友人のブログ みたいに、大きなネタの連発なんて、とてもムリ。

まあ、むこうは記事を書くプロだから、はりあうなんて思ってないけど…。


さて、今日の小ネタです。


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「串カツコナー」です。

「串カツ」って大きく書きすぎたからかな。

転載じゃないです。 自分で撮りました。

では、また。

ドラゴン=龍

本屋さんで、こんな本が売られてました。


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西洋のドラゴンや、中国のなどのイラストがたっぷり。

どうして、洋の東西を問わず、ドラゴンが存在するのか?


私は、こう思うんです。

大昔の人は、ガケに残された恐竜の化石を見て、それらの動物を想像したんだろうと。

そして、きっと、大昔には、今よりもっとたくさん、恐竜の化石が雨ざらしになって地表に露出していたのでしょう。

ガケいっぱいにひろがる、恐竜の化石を見たときの、大昔の人の感動や恐怖を想像すると、面白いですね。彼らは、想像力を働かせて、ドラゴンの絵を描いたのです。


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ドラゴンも、「想像上の動物」なのではなく、

大昔の人の描いた「恐竜の復元図」だというわけです。


当たり前のことだと思うんですが、あんまり誰も言ってませんよね。

当たり前すぎるからでしょうか?


今回は、職場の同僚に「ブログはこまめに更新しないとダメだ」と言われたので、とにかく、思っていることをメモがわりに書き留めてみました。

セレッソ大阪ホーム最終戦

岐阜戦を観てきました。

アキこと西澤明訓選手のホーム引退試合でもありました。


skipのブログ-長居スタジアム

試合のあと、アキの引退セレモニーがありました。

いつまでも、みんなの歓声が鳴り止みませんでした。


ニュースではゴンの引退試合のことばかり流してますが…。


ゲームは先取されたあと、逆転して2-1で勝利

とにかく、勝ってよかった。


あとは、あるチームが明日勝たないことをこっそり望むのみ…。

ま、正直な気持ちです。ごめんなさい。


今回は、「友人のブログ 」で知った「アランさんのブログ 」を参考にして、

ナチュラルに日記的につづってみました。

テンイチとは天下一品のこと

今日はラーメンの話ラーメンです。

今日「天下一品」に行きました。

ちょくちょく行くのですが。


かつてデンマークに住んでいた頃、

どうしても「天下一品」のこってりラーメンが食べたくて…


「どうしたら、あのこってりスープができるのだろう?」と、


いろいろ悩みました。


とんこつをよっぽど煮込むのかな?シラー


…で、考えた挙句、出た答え。


あの「こってり」の正体は「脂(あぶら)」ではありません。

あれは、デンプンです!

ためしに、じゃがいもじゃがいもを煮溶かして、

適当に味付けしてみました。


もちろん、そのままではありませんが、

かなり似たものになりました。

味は少し濃い目に、塩もたくさんでしょっぱめに作ると

それらしくなると思います。


海外で、日本のラーメンが食べたく思う方は

たくさんいらっしゃると思います。

テンイチ・ファンの海外在住の方は

どうぞ、お試し下さい。


日本のラーメンと書きましたが、

ラーメンはもはや、中国の拉麺ではなく、

立派な日本食になりましたね。

中国でも日本式のラーメンのチェーン店

味千ラーメン」(本店熊本)が

かなりたくさん出店してます。

私も杭州で食べました。


(おまけ)

名古屋の「寿がきやラーメン」の味に

似せようと思ったら、

おもいっきりたっぷり「こんぶだし」の素を入れて、

全体にうす味にしあげて下さい。


今回は画像がないかわりに、

色文字や絵文字を使ってみました。

千年の都 × 永遠の都

京都新京極の、昭和レトロをウリにした「スタンド」は有名ですね。


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「大倉酒造 月桂冠」と「麒麟麦酒」の、お店です。



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昭和初期はこんな感じ…それが今でもそのまま残っています。

メニューは、和食も洋食も中華も。

定食から、ラーメンから、アテの一品まで。


でも、おすすめはハムカツ↓かな。


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伝票もレトロなスタイルで、雰囲気を盛り上げる小道具のひとつ。


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貴族趣味でウンチクの多い京都の中で、

庶民的なムードが、大阪っぽく感じられます。


さて、新京極には、和泉式部のお墓もあります。


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ビルにはさまれて、こっそりと情熱の歌人は眠っています。


京都では托鉢僧を見かけるのは、しょっちゅうなのですが、


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今回はガイジンの托鉢集団に会いました。

「伏原仏国寺」とありますから、福井県小浜から来られたのでしょうか。


三条通りには池田屋があります。


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建物も変わって、今は「池田屋」という名の居酒屋になっています。

お店の前の案内板に明治初期の池田屋の写真もあり、

「階段落ち」の階段も写っていました。


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町屋の残る町角を過ぎて…、


今日の目的地、国立近代美術館にやってきました。


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京都は「千年の都」といわれますが、

ローマは「永遠の都」といわれます。

でも、今回の展示はルネサンスが中心です。

ジェラルド・デル・ノッテの作品も一つかかっていました。

確かに「画題に品性が欠けている」と評するのは、女性的な指摘だと感ぜられました。


帰りは、白川沿いの小路を歩きました。


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狭い小路に、いよいよ狭く入り口だけを開いた

「祇園饅頭」というお店がありました。

看板も出ていないようなお店でしたが、


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ひっきりなしに人が立ち止まって、お餅やお饅頭を買っていくのでした。


友人のブログ を真似て、ちょっとした紀行にしてみたけど、

時間もかかって、けっこうムズかしいですね。



大阪においでの際はぜひ

友人のブログが、次々と美味そうな画像をアップする。

それに対抗するべくもないけど、まだご存知でないならと思い、


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モノの本によれば、日本で5本の指に入る居酒屋と言われている

明治屋」さんにご案内したい。


だまって呑む。


なが居はしない。


お勧めは、冬の「湯どうふ」と、

通年いただける「だし巻き」↓。


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友よ、また大阪においで。

一緒に昼酒を呑もう。

三品牛めし


skipのブログ-大カツ玉

skipのルームのプロフィールに書いた「三品の牛めし」です。

これは「大カツ玉」

とにかくウマい。

あ~、また食べたい。

東京を離れた今でも、年に2回は食べないと禁断症状が……。

ガッツリ食べたい方は、ぜひ一度召し上がれ。

たいへん有名なお店ですので、調べればすぐに出てきます。


友人のブログでも食べ物の写真がいっぱい出てくるので、真似てみました。

こんな感じでいいのかな。