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おはようございます。
北海道北見市のライフオーガナイザー®シニア生活環境オーガナイザー®の仲野ひさよです。
今日はめずらしく朝の更新です。
年末に箱買いした、りんご。
残り数個は、そのまま食すのではなく、アレンジしたくなりました。
そこで、煮りんごを作ることに。
まずは下準備。
１．りんご２個を８ミリ程度の角切りにし、りんごの重さ８％分のきび砂糖をまぜながら水分を出す。（甘くしたくないので、砂糖は少なめです）
２．弱火にかけ、少し透き通る程度までフタをして弱火で煮る。
活用編
１．ホットワインに（ミカンもしぼりました）
２．紅茶に
３．無糖ヨーグルトに
４．春巻きの皮に包んで、ホットアップルパイ風（皮は２枚巻きで）
これできれいに、りんごの後片付けが終わりました。
上の写真は、インスタに載せたもの。
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