これはおすすめ！

自家製調味料シリーズで、これはおすすめです。

「梅干の種醤油」

これは簡単に出来ます。

梅干しの種をいくつかビンに入れ、醤油を入れて５日ほどすると、

少しとろみがついたような感じと、いい香りがします。ずーっともちます（冷蔵庫で）

最初は何てこと無いな（そもそも私は梅干しが苦手）と思っていたんですが

日に日に美味しくなり、今では合いそうならなんでもかけて食べてます。

奥さんはご飯にかけて食べてました。

そして今日の晩御飯です。

９月ですね～。

秋刀魚でしょ！１００円、ということは旬が来たということ！

ゴーヤのさっと茹でじゃこ酢とゴママヨ、小松菜のおひたしなどなど

もちろん梅種醤油で食べました。

９月の秋刀魚は食欲の秋に聖火をともす役割ですね。

秋味（ビール）が写ってますが、奥さんのです。

で今日はいや、今日も私が全部作りました。

夫婦の役が逆だな・・・。

夏の終わりのカレー

今日はとても気持ちいい日でした。

だってねー、ずーっと暑かったですよホントに。

さらば、猛暑ということで、カレーにしました。

市販のルーを使わないで、なんとかおいしいものを作りたいですね。

今日は実験的に、最近買ってきたスパイス、カレー粉、ペースト等々

入れてみて更に豆乳、豆腐も入れて、全アジア的カレーです。

カレーに豆腐を入れるのにはまっています。

あとは焼きなすの麺つゆひたし、キャベツとシソと油揚げのサラダ

と先日のひじきの惣菜でした。

短時間で出来るカレーをうまく作りたい。

昔、インド人の方が３０分くらいで作ってくれたカレーが今でも

忘れられないほど美味しかったんですよねー。

時間かけて、肉入れれば美味しくなるの当たり前ですけど・・・

これもまた修行ですね。

秩父日帰りツアー

今日は、5年くらい前から行こう行こうと思っていたのに

行けていなかった「阿佐美冷蔵」に行ってきました。

テレビにも出ていたらしく、1時間以上35度の中、待ちました。

暑い・・・・・。

待ちに待ったうわさのカキ氷



私が注文した秘伝みつのカキ氷しろ餡付き800円

私はカキ氷好きじゃないんです。キーンとするから。

これはしないですね。さすが800円。

氷はもちろんおいしいし、蜜もそれぞれおいしい。

今回は5人で行ったので、5種類味比べしました。

秩父に夏に行ったらお勧めです。

でも土日は２時間待ちだとか・・・恐ろしい・・・。

その後、今度は涼しいところに行こうということで

私のよく行く浦山川という川にマイナスイオン浴びにゴー！

ここでもいつかやってみたかった野外で抹茶をしてみました。

屋外用抹茶セット（今回初使用）

渓流のほとりで、抹茶なんて素敵過ぎる。

夏の草の香りと、渓流の澄んだ水の香り、抹茶の清涼感

至福。

夜は友人の働いているバーに行って飲んできました。

もちろんジュースですけどね。

なんだか密度の濃い半日ツアーでした。

充電完了明日は仕事するぞ！遊んでばっかり・・。