国産のブラッドオレンジ
国産のブラッドオレンジをおすそ分けして頂きました。
希少な国産のブラッドオレンジを頂けるなんて…幸せです
ブラッドオレンジのミニ知識
イタリアが原産といわれるオレンジで、果肉が赤いのが特徴。
赤い果肉は、アントシアニンの色素によるもの。
輸入品は1月～４月頃、国産は３月～４月上旬頃に出回ります。
頂いた国産のブラッドオレンジは、「タロッコ」という品種。
果肉はオレンジ色で、皮に近い外側の部分が赤い。
大きさは200ｇほど。
柑橘の香りは、切った時にはそれ程感じませんでした。
でも、口に含むと上品な香りが…。
そして、甘さを感じた後にほど良い酸味を感じます。
何とも言えない奥深い味わいです！
ジュースにすると、また違った味わいが…。
より甘さを感じましたよ！
1個を絞っても80㏄…。
コップ一杯分、２個は必要です！
国産のブラッドオレンジは、１個300～350円はするので、何とも贅沢なジュースですね。
休日のブランチにゆっくりと味わいたいフルーツです
ご当地プリッツ
以前、沖縄に行った時にお土産に買ってきた “ちっちゃなプリッツ” シリーズ。
ご当地ものだから…と思って買ったので、余り期待していなかったけど、案外美味しくて評判もgood
１箱ずつ気軽にあげれるし、サイズもお値段もかわいい！
ということで、今回は青森に行ったので、東北バージョンを買って来ました
東北地区限定＜ずんだ＞
塩味が効いていて、枝豆
の味。
ビール
のおつまみに合いそう…。
ちなみに、沖縄は＜沖縄黒糖＞
甘すぎず、黒糖の味があとひく美味しさでした！
スナック菓子なので、好みはあるかもしれませんが、たまには良いと思いますよ
せとみ
お友達のＦ枝さんから頂いた「せとみ」。
「せとみ」 って？ 聞いたことがない柑橘…。
見た目は伊予柑にも似ている 「せとみ」、どんな味なのか楽しみ
せとみのミニ知識
山口県総合技術センターが、「清見」×「吉浦ポンカン」を交配させて育成させた山口県オリジナルの新しい柑橘で、2004年に品種登録されました。
大きさは160～200ｇほどで、食べ頃は3月～4月中旬。
多汁で甘みが強く、ほど良い酸味。
果肉に独特の食感があり、種子がなくて袋ごと食べれるのも魅力。
糖度13.5度以上、酸度1.35％以下の 「せとみ」は、“ゆめほっぺ” の商品名で平成18年3月から発売されています。
「せとみ」 は知らなかったけど、“ゆめほっぺ” として売っているのは見かけたことがあります！
1個200円ほど。
清見、せとか、はるみなど、似たような名前が多いので、“ゆめほっぺ” の方が覚えやすいかも!?
何だかイチゴのような名前にも思えるけど…。
早速、「せとみ」 を食べてみました
外皮は手でむくことができますが、ちぎれてしまって少々むきづらい…。
皮からは、オレンジのような柑橘の上品な香り！
アロマ効果で癒されます
中袋（じょうのう）は、はがすと破れてしまうほど、かなり薄いので、まったく気にならず…。
ひと房口に含むと…、果肉の粒のひとつひとつがプチっとはじけるような食感。
甘さがと香りがふわっと広がって、ジューシーで美味しい。
酸味はほど良く、甘さをひき立てています！
「せとみ」、私の中では、上位にランキングされる柑橘となりました
シンガポール・シーフード・リパブリック ランチ≪銀座≫
「辛いものが好きだったら行ってみて！」 と勧められていたので、試しに行ってみました
店内へ入る通路は、シンガポールを思わせるような楽しい作りに…。
ランチブッフェは、90分で1,500円。
「どんなものがあるのかしら？」 と期待してお料理を取りに行ってみると、ちょっと品数が少ない気が…。
（平日だったからでしょうか???）
なので、 「期待はずれ!?」 と思ってちょっとがっかり…。
でも食べてみると、濃くなくて、ほど良い味付け。
変な油っぽさもなくて美味しい…。
サラダ
チリクラブトースト
シンガポール風焼きそば
フライドフィッシュ
牛肉の炒めもの
揚げ茄子
焼きそばの麺は独特の食感で、特製（ＸＯ醤のような）調味料と合わせて食べると病みつきに…。
カレー
ナシゴレン
野菜と魚介の炒め物
海南チキンライス
チキンはとても柔らかくて、思った以上に美味しい！
（骨があるので、少し食べにくいけど…。）
カレーは、ナスとオクラが入っていて、結構好みの味でした。
目の前で作ってくれるラクサ
ブッフェには嬉しい少なめの量。
スープは辛いけど、エビの風味がして美味しい！
食べ終わる頃には、すっかり満足していました
ただ、あと１～２品、炭水化物以外のお料理があったら、言うことないですね！
デザートは、種類が豊富
グラスデザートもあって、見た目も美しい！
ケーキを小さめにカットしてくれているので、色々な種類が食べれるのが嬉しい。
特に、キャラメルのケーキ（茶色のケーキ）とタピオカココナッツミルクが美味しかった！（トッピングの小豆もgood！）
デザートはかなり充実していて、1,500円のブッフェでこの内容だったらかなり満足です
飲み物は、くせがなくてお料理とも良く合うオリジナルブレンドティのみ。
あと１種類くらいは欲しいところ…。
90分の時間制限となっていましたが、時間が過ぎても店員さんからのプレッシャーもなく、ゆっくりとさせて頂きました。
食事＋デザートとして考えたら、1,500円のランチブッフェは満足できる内容だと思いますよ！
東京都中央区銀座2-2-14
マロニエゲート11Ｆ
Tel.03-5524-7615
ランチブッフェの詳細はぐるなび へ
