ミキモトのショーウインドウがとってもステキ
再び、ボダイジュ蜂蜜のお話です。
「ボダイジュの蜂蜜」は実は「シナ蜂蜜」とも呼ばれています。
シナノキの花からミツバチが集めた花蜜だからです。
「ボダイジュ」と言うと、夫はお釈迦様を思い出すと言っていますが、私はシューベルトを思い出します。
シューベルトの「菩提樹」は、日本のシナノキと同類の西洋シナノキ（西洋ボダイジュ）、ドイツではリンデンバウムと呼ばれています。
葉っぱの形は、どちらも何とハート型
お釈迦様が菩提樹の下で悟りを開いたと言われている「菩提樹」はインドボダイジュでクワ科の樹木です。
なお以前ｕｐしたボダイジュハチミツは日本の秋田県で採れたものです。
私は大切に、大切にいただいています。
幸いｍｙ ｈｏｎｅｙになっているので安心です
前のボダイジュの蜂蜜はこちら
から
クリスマスが楽しみですね～
ボダイジュハチミツは、私の好きなハチミツの１つです。
一般的には「菩提樹の蜂蜜」といわれていますが、シナノキ（アカジナ）の花から採れた蜂蜜です。
私はその芳しく爽やかな香りがとても好きですが娘は、香りが強く癖があるので、ヨーグルトにかけて食べるのはいやだとか。
(娘はアカシア蜂蜜が好きです）
このボダイジュハチミツは、香りも強く癖がありますが、ヨーロッパでは高級ハチミツとして扱われています。
ボダイジュハチミツは、お菓子づくりに利用するとその風味が生かされます。
最近は知られるようになってきましたが、日本人にはあまり好まれないようです。
日本人は、やはりあっさりとしたアカシアハチミツやレンゲハチミツが好きなのですね。
民族によって好みも随分と違うものです。
ボダイジュハチミツは、色もとても綺麗です。
ゴールドに輝いているように思えますよね。
金色の台の上に置いたからではありません。
琥珀色のハチミツに光りが当たって金色に見えるのです。
ボダイジュの花は鎮静作用があるので、ハチミツにもその効果がありそうですね。
緊張をほぐしたりするためにも、お休み前にいかがでしょうか？
見ているだけで美しく、セレブになったような気にさせてくれるそんな蜂蜜です
500グラム入りのハチミツがたちまちなくなりました。
師走はやはり慌ただしいですね。
お仕事や家事の手を休めてお茶しましょ
そんな時には、飲み物にハチミツを入れてみましょう。
ハチミツはお砂糖やその他の甘味料と違って、疲労回復に即効性があります。
その理由はミツバチにあるのです。
人間が糖分を摂取すると、体内で酵素によって分解されブドウ糖にならないとエネルギーとして利用できません。
でもミツバチは、花蜜を採る（外勤バチ）と唾液に含まれるインヴェルターゼ（添加酵素）によって蔗糖を、果糖とブドウ糖に分解できます。
巣に持ち帰ると、再び貯蔵係のミツバチ（内勤バチ）によってさらに、分解され熟成されて、ハチミツとなるのです。
私達がハチミツを口にする時には、ブドウ糖になっているのですから即効力があることになります。
マラソンや水泳などのアスリート達が競技の際に好んで口にするわけはこのようなところににあるのです。
摂取すると20分ほどで血液に届き、エネルギーになる！
これが重要なのです。
暮れの多忙なスケジュール
をこなすにはハチミツの摂取を心がけて下さいね。
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こんなところに、ハチミツとリンゴの絵があるなんて今気がつきました。
ハチミツとリンゴのカレーといったら?
ハウス バーモントカレ～～
このコマーシャルを知らない方は、カレーを食べたことのない方？
そういえるほど日本国民に認知度の高いコマーシャルです。
もともとカレーは辛いものとされ、子供の口にも合うようにハチミツとリンゴペーストを加えて甘いカレーとして開発されたのが
「バーモントカレー」です。
なんでカレーに、ハチミツとリンゴ？？と思いましたが・・・
このバーモントはアメリカ東部の、長寿で有名なバーモント州に民間療法として伝わる、リンゴ酢とハチミツを使う「バーモント健康法」が由来です。
日本でもブームになりました。
そのころ始まったのがこのコマーシャルなんでしょうね。
起用されたタレントさんも数多く
記憶に残るのは西条秀樹、イチロー、堂本 剛、小野伸二そして記憶に新しい嵐の相葉雅紀くんです。
「バーモントの健康法」の本を書いたバーモント州に住む医師ジャービス氏は、ハチミツとリンゴ酢とに含まれるカリュウムの重要性に着目しました。
カリウムは筋肉の発育を促し、カリウムが不足すると発育不全となり、高血圧や心臓障害も引き起こす。
そこから導き出されたのがハチミツとリンゴ酢と海草を常用していれば長寿になるという主張でした。
日本の「リンゴとハチミツのバーモントカレー」は、子供を意識して開発されたものでしたが、ひょっとすると高齢者もターゲットだったかもしれません。
ファミリーで楽しく食べられる甘口のカレーということでしょうか。
ハチミツは長寿にも子供の発育促進にも効力があるのですね。
何気なく口ずさんでいたコマーシャルですが、深い意味があったのです
クリックで他にも参考になる情報があります。
