横浜の香り教室 平安の香りと親しむ平安朝香道 -16ページ目
菊を食べるなんて～
もってのほか
ご訪問ありがとうございます
平安朝香道の朝倉涼香です
寒暖の差が激しく
外出すると
鼻をクシュクシュ
咳をコンコン
あちらこちらから聞こえてきます。
この温度差では
体調を崩してまいますね。
いつの間にか
わが家の庭の野菊達も
満開です。
アシズリノジギク
１０月の末ごろから
わが家の食卓には
菊がのぼるのです。
黄色や紫の食用菊です。
もともとは、観賞用だった菊を
食べたら美味しかった
それから食用菊が生まれたそうです。
栽培している地方は
山形県が一番多く
次に青森県、新潟県と続きます。
昔から菊茶や薬として
口に入れているのですから
食しても問題はないと思います。
食べるのは
美味しいか、美味しくないか
だそうですから・・・
食卓にのぼる菊で
一番多く生産されているのは
「つま菊」と呼ばれる
愛知県産の菊です。
ご存じのように
お刺身に添えられる
あの「つま」です。
これは頂かないと思いますが。
散らしてお醤油に漬けると
菊の風味がして
一層美味しく頂けるかもしれません。
菊を食する週間は
東北だけなのでしょうか？
わが家は祖母が山形でしたので
その習慣を受け継いだ母が
秋になると食卓にのぼらせました。
少し苦いので、子供の頃は
いやいや口にしていました。
大人になって
その微かな苦みが
好きになりました。
今年も何度か頂きました。
そのようなわけで
わが家では頂くのですが
西の方では頂かないようです。
食用菊にも
いろいろな種類があって
わが家では
黄色や紫の菊を頂きます。
食用菊にもそれぞれ名前があり
「もってのほか」、「かきのもと」
「延命楽」、「おもいのほか」、「かしろ」
などと名付けられています。
今年、頂いたのは
「もってのほか」の名前の付いた
紫の菊でした。
どうして「もってのほか」？
皇室の紋章は菊ですから
菊を食べるなんて
「もってのほか」
「もってのほか、おいしい」
から名付けられたそうです。
面白い名前
と思っていましたが
そのようなわけだったのです。
皆様一度お召し上がりください。
菊は長寿の象徴です。
是非どうぞ。
北鎌倉での秋の催しが
無事終了
一昨日は良いお天気に恵まれ
北鎌倉の円覚寺佛日庵での
「薫物合わせ」が終了いたしました。
１年に１回の催しなので
皆様とても楽しみになさって
いらっしゃいました。
当日は円覚寺の三門に集合し
円覚寺の塔頭佛日庵に参りました。
紅葉を期待したのですが
色づいていたのは一部のもみじ
まだ早いようでした。
雨も降らず、それほど寒くもなく
お天気に恵まれました。
皆様おすましでございます
皆様笑顔でございます
見学の方たちもご一緒に
平安朝香道で行なった
「薫物合わせ」って
どのようなものなのでしょうか？
平安時代には
「歌合わせ」「絵合わせ」「前栽合わせ」など
人々が左右に分かれ物を比べ合わせた
「物合わせ」が行われました。
「薫物合わせ」も「物合わせ」の一つ
「薫物合わせ」に参加する者は
香料を独自の方（レシピ）で練り合わせ
薫物（練香）を創ります。
その香を後日持ち寄り、香を聞き比べ
その善し悪しを競うのです。
令和の時代での
「薫物合わせ」
なかなか愉しいものです。
お一人お一人の思いを込めた薫物
それを皆様で聞いて
感じた思いをお話し頂きます。
感じ方は人それぞれ違うものです。
必ずしも同じではございません。
その方が今まで過去に聞いた香り
それが基準となるので
知らない香りには違和感を感じたり
悪しき香りに思えたり
反対に、今までにない芳香を
感じるかもしれません。
それぞれの感じ方は十人十色
となるはずです。
必ず同じでなくてよろしいのです。
「物合わせ」は判者（はんじゃ）に
優劣を判定させますが
「源氏物語」の中での「薫物合わせ」は
決して優劣を判定しておりません。
源氏の君の弟君（謎）とされる
螢兵部卿宮が判者となりますが
それぞれの良いところを抽出して
見事な言葉にして表現しております。
お見事
と申し上げる他ございません。
源氏の君は優劣を決めたがりますが
螢宮はそうはいたしませんでした。
これも紫式部の見解なのでは？
私にはそう思えるのです。
今回は紫式部の和歌集
「紫式部集」より
冒頭の和歌を選びました
めぐりあひて
見しやそれとも
わかぬまに
雲がくれにし
よはの月かな（かげ）
この和歌より
薫物をお創り頂きました。
螢兵部卿宮ではございませんが
皆様
お見事
でございました。
来年もまた
「薫物合わせ」が出来るように
お互いに進化いたしましょう。
大変愉しい一日でございました。
秋の夜半の麗しい月でした
ご訪問ありがとうございます
平安朝香道の朝倉涼香です
一昨日のＮＨＫ大河ドラマ
「光る君へ」ご覧になったことでしょう。
紅葉の枝の挿頭（かざし）をして舞う
道長の子頼通と教通
「源氏物語」の「紅葉の賀」を
彷彿とさせました。
頼通が源氏の君？
光り輝いて私には見えて・・・
でもこの場で
光り輝いたのは道長でした。
紅葉の季節に催された
藤原威子の立后を祝う宴
そこで藤原道長は
かの有名な和歌を詠うのです。
遠く輝く月を観ながら
この世をば 我が世とぞ思う 望月の
欠けたることの なしと思えば
権力を手中に収めたことを詠った
傲慢な詠
と言われてきましたが
今では
解釈は人それぞれ
「光る君へ」をご覧になった方は
なお一層
様々な解釈をなさったことでしょう。
見終わると家族揃って
それこそ走って
暗い空を眺めに。
秋の夜半の
雲に隠れゆく月を
眺めました。
一昨々日、一昨日
昨日、今日と月は観られません。
放送された日が横浜では
グッドタイミングだったのです。
とても麗しい月の夜でした。
今日は何の日？
１０１８年の同じ月は
雲隠れ
ご訪問ありがとうございます
平安朝香道の朝倉涼香です
今日の横浜は１日中曇
時々お日さまが顔を出しましたが
夜も曇り。
藤袴
この世をば 我が世とぞ思ふ 望月の
欠けたることも 無しと思へば
と藤原道長が詠んだとされる月は
天文学的には
ちょうど今日の月と同じで
望月（満月）よりは少し欠けた形
だったそうです。
寛仁2年10月16日は
新暦で２０２４年１１月１６日
まさに今日だそうです。
明日のＮＨＫの大河ドラマ
「光る君へ」では
この場面が登場するようです。
皆様の所では
望月がご覧になれたでしょうか？
残念ながら横浜は曇りで
少し欠けた望月を
見ることができませんでした。
晴れたら良かったのですが・・・
明日の「光る君へ」を
楽しみにしていましょう。
龍脳菊が咲き始め
やっと秋
ご訪問ありがとうございます
平安朝香道の朝倉涼香です
朝晩とても冷え込むようになりました
昼間は
１１月とは思えない暖かさなのですが
暑さですっかり色を失った
わが家の庭にも
龍脳菊が咲き、やっと
秋を感じるようになりました。
案の定、野紺菊には
逢うことが叶わぬ年となりました。
（除草剤が原因ですね）
雨が上がると
微かに
菊の香りが匂い立ち
思わず香りを確かめます。
苦みのある
スッキリとした香りが
冬へと移り変わる
ほんの少しの時間
心を鎮め
次へと立ち向かう
元気をくれます。
リュウノウギク
なんとも不思議な名前です。
龍脳は龍脳樹の樹脂から採れる
香料の名。
龍脳菊の茎と葉に
龍脳の香りがあることから
付けられた名前です。
リュウノウギクの葉を揉むと
香気がはっきりとわかります。
香料の龍脳の香りより
はっきりとした香りです。
樟脳の香りにより近いのでは
と思われます。
菊が咲くとやはり
秋が来たことを実感。
リュウノウギクが
今年も咲いてくれました。
暑さが続いて心配でしたが
ひと安心
