(^・^) ベルギー滞在ドタバタ日記 (^・^) -34ページ目

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08Aug
- GOUDA チーズ市へ！その２
  チーズ市を見て､あれもこれも食べて大満足♪ぐずついていた空がとうとう泣き出してしまい､かなり大粒の雨に打たれながらも､ゴーダの街を見学してきました。まずは、マルクト広場の傍にあるこの大聖堂聖ヤンス教会。英語名を､グレートセントジョーンズ教会と言い､長さが１２３ｍもあり､オランダ１長い聖堂なんだそうです！あまりに大きく､また街中に建っていて写真が綺麗に取れなかったので絵葉書を撮ってみました。(左２枚)この大聖堂の見所は､ゴーダウィンドウと呼ばれる１６世紀に作られた７０枚以上にも及ぶすばらしいステンドグラス！とっても細かくて色使いも鮮やかです。教会で頂いたリーフレットによれば､これらのステンドグラスは１５７３年以前に作られたもので､寄贈したのは､当時の支配者たち。(宗教的にも､非宗教的にも。)寄付した人達は､自分の肖像画がステンドグラスの一部に入ることで権力と影響力を誇示したのだそうです。普通は､聖書の一場面であったり教えであったりすることの多いステンドグラスの中に､そういった寄進者たちの顔を見ることができます。教会の中にあるパイプオルガンもとても素敵でかなり立派。演奏する所も､とても豪華で素敵です♪この写真のものの他に､もう1台祭壇の前に小さめのパイプオルガンがあり､練習中(？)か､１０代の女の子が２人で弾いていました。とっても広い聖堂内に厳かな音が響き渡って､粛々とした気持ちになります。パイプオルガンの音って素敵ですよね♥じっくりと時間をかけて聖ヤンス教会を見学した後は､教会の横に建つカタリナ博物館へ。カタリナ博物館は､大聖堂の横にある小さな運河の傍に立つこの古い門←をくぐった奥にあります。この建物､以前は病院として使用されていたもので､とても古いそうです。内部には､中世の頃の市民の生活やキリスト教に関するもの等が展示してあります。さらに､ゴーダ名産のパイプや５００年前のタイル､食器などの展示してあるモリアーン博物館を見学して､運河沿いに建つ風車『De Roode Leeuw』へ。ローデ･レーウとは､赤いライオンと言う意味らしいのですが､行って見ても羽根が赤いわけでも建物が赤いわけでもない･･･。なぜ赤いライオン？？？と思っていたら､風車の入り口に赤いライオンがありました。(でも､なぜ赤いライオンかは結局､意味不明･･･。)現在も粉引き風車として現役で使われているんだそうです。私は､初めて行く知らない都市を観光すると､よほど有名なものがない限り大聖堂と博物館＆美術館(＆マルシェやスーパー)ばっかりになっちゃうんですが､皆さんはどこに行かれます？？
07Aug
- GOUDA チーズ市へ！その１
  先週木曜日､ゴーダチーズで有名なGOUDAへ､夏の風物詩(？)チーズ市を見に行って来ました。　６月末から９月頭までの間だけ毎週木曜日の午前中に開催されるこの市､昔ながらの取引方法を見ることができます。　マルクト広場の中央に建つ市庁舎の裏手には､たくさんのゴーダチーズが並んでいて､作り手のおじさんと白衣の鑑定人､それに民族衣装を着たチーズ娘達がいます。　鑑定人が､それぞれのチーズを回って重さを確かめたり水分の保有量を確認するために叩いたりしてみた後､取引が開始されます。　売り手と買い手が双方納得すると､手のひらをパンパンと叩き合って契約成立。　　市が終了すると､かわいい衣装を着た男の子たちがバケツリレーのようにチーズを投げて､馬車へと積み込んでいきます。　このかわいらしいお城のような市庁舎は､ハウステンボスにあるギヤマンミュージアムのモデルとなった建物。　１４４８年に建てられたと言うとても古い建物です。ギザギザの屋根がとってもかわいいですよね♪　　　　　　　　　市庁舎の裏手にある黒っぽい建物は､１６８８年に建てられたチーズの計量所。　現在は､チーズ博物館として公開されています。　壁にはめ込まれたチーズの計量の様子を現した大きなレリーフが目印。内部は､チーズの重さを量る大きな天秤がありクラシカルな衣装を着たおじさんが体重を量ってくれます。　でも､計り終わった後に大きな声で体重を言われるのでちょっと恥ずかしいかも･･･(笑)　どうせオランダ語だから､私はわかんないけど･･･。　　　　チーズ市にあわせて､広場ではマルシェも開催されています。オランダのマルシェで楽しみなのは､お魚屋さんで売っているお魚やイカのフライ。　フィッシュ＆チップスのお魚と同じで､フライ･･･と言うよりは天ぷらって感じなのですが､これが熱々でとっても美味しい♪塩加減が絶妙なんです。もちろん､お魚が新鮮なせいもあると思うのですが。　お魚が苦手な我が家にチビ君も､これだとパクパク食べます。この日も､５００ｇ買ったのにあっという間に完食。それから､ずっと気にはなっていたけれど､試したことのなかったハーリングにも初挑戦。　中骨を取った生のニシンに､粗みじんに切ったたまねぎを乗せて食べるもの･･･なのですが､正式な(？)食べ方はこんな風→に､尻尾を持って上を向いて大きく口を開けて丸ごと食べるんだそうです。　お味の方は･･･まずくはないけど､お醤油ください！って感じですかね。(笑)青魚のお刺身が食べられる人はきっと大丈夫でしょう。　そうそう､このマルシェで見つけた､Poffertjes(ポッフェルチュス？)と言う､小さなホットケーキみたいなもの。焼いてる姿が､たこ焼きそっくり！　まあるい穴の開いた鉄板も､おじさんが串で刺してひっくり返すしぐさも本当にたこ焼きみたい。でも､お味はあま～いホットケーキにさらに粉砂糖をたっぷり＆好きなリキュールをたっぷり。　私は､キルシュを食べましたが他にもコアントローやグランマルニエ､ラムなどいろいろありました。熱々なのでふぅ～っとすると､粉砂糖が吹き飛んで顔が真っ白になります(笑)　　それから､ゴーダワッフルと言う､中にトロトロのキャラメルを挟んださくさくのゴーフレット。直径１５センチくらいの熱々のワッフルをかじりながら､お店を覗いて回ります。　マスタード入りのゴーダチーズやお魚､果物やお野菜などたくさん買いこんで来ました！ゴーダは､チーズで有名ですが､他にも絵付け家具やタバコのパイプ､蝋燭等も有名でトールペインティングの雑貨や木靴の絵付け等々､たくさんのお店があって､とっても楽しい♥　　　広場のハズレにあるチーズ屋さんには､店内の棚にたくさんの種類のゴーダチーズが並んでいます。　外側のワックスが黒いものは､熟成期間の長いチーズ。　お気に入りのクミン入りやさっき買ったものと同じマスタード入り､熟成期間の短いものから長いものまでいろいろと味見をして買うことができます。
04Aug
- 赤いベリーのタルト♥
  チーズで有名なゴーダへチーズ市を見に行ってきました。(チーズ市の詳細は後ほど･･･)チーズ市の横でマルシェが出ていたのですが､お野菜も果物もお魚もベルギーよりは断然格安！･･･と言うわけで､大好きなベリー類をたくさん買い込んで来ました♪今回作ったのは､『赤いベリーのタルト♥』甘いタルト台に､軽めに作ったクレームパティシエールを詰めて､いろんなフルーツたちをたっぷり♪イチゴ､フランボワーズ､レッドカラント､ブラックベリー､さくらんぼ､ブルーベリーが載ってます。フルーツには､杏のジャムをリキュールでのばしたシロップを多めに塗って仕上げに粉砂糖を。２０ｃｍのタルト型で作ったのに､あっという間になくなってしまいました！同じようなタルトは､日本でも何度か作った事がありますが､日本だとベリー類が高くついてしまってケーキ屋さんで買ったほうが･･･ということになりがち。そういえば以前(日本で)､クリスマスケーキ用に近所のフルーツショップでフランボワーズを注文して取り寄せてもらったら､１箱１０００円くらいでした(*_*;　　高い～～～今回は､６種類のフルーツ全部で１０ユーロくらい。(しかも､たくさん余ってる♥ )こういう贅沢なケーキを作れるのも､今のうちかしら～？
03Aug
- MONS
  モンスへ行って来ました。モンスは､ブリュッセルから南西へ５０Kmほど下った所にある小高い丘の上にある街。高速道路から､綺麗な湖が見えてヨットやジェットスキーで遊んでいる人が見えるので夏に行こう！と決めていて､ようやく行って来ました。(近いので､いつでも行けるんですけどね。)モンスのグランプラスは､カフェがいっぱいで､車が通る場所以外は､カフェの椅子で埋め尽くされているのでは？？と思うほど。日曜日だというのに､お客さんもいっぱいで､それぞれにお気に入りのビール片手にくつろいでいます。グランプラス中央にある市庁舎は､屋根の上に青銅の塔。入り口脇には､猿の彫刻があって､なでると幸福になれる･･･という言い伝えがあり､みんなが触るので頭がピカピカです。そこから小さなトンネルを抜けると､市庁舎の裏に市長さんの庭があり､『ロピウールの噴水』と呼ばれる､水をかけようとするいたずらっ子の彫刻があります。(ゴベール作)そこから石畳を登っていくと､鐘楼が。この鐘楼､ベルギーに現存する唯一のバロック式の鐘楼で､世界遺産にも登録されています。高さは８７ｍ。１６６２年に建てられた鐘楼で､４９個もの鐘が取り付けられています。鐘楼を右手に､石畳を下ると目の前には立派な大聖堂。聖ウォードリュ参事会教会 (Eglise collegiale Ste-Waudru)です。この地方の領主だったエノー伯の娘ウォードリュがこの街の守護聖人で､この教会はそのウォードリュが７世紀に修道院礼拝堂を創設したのが起源なのだそうです。とても美しいブラバント･ゴシック様式の教会で､私はパリのノートダムと同じく裏から見るほうが好き。内部のステンドグラスもとても綺麗で､教会のいたる所に地元の彫刻家が掘ったすばらしい彫刻があります。また､４人のかわいらしい天使の付いた立派なパイプオルガンも素敵です。しかし､なんと言ってもここで見るべきはこれ！↓黄金の馬車（Car d'Or）聖女ウォードリュの聖遺物箱を乗せたとっても豪華な馬車。現在は年に１度のお祭の時に外に出されるそうです。さて､街の観光も終わったし目的の湖へ～～～♪･･･と思ったら､ものすごい夕立！慌てて軒下に逃げ込みましたが止む気配はなし。湖で遊びたかったのに･･･あ～､残念･･･。
02Aug
- ユトレヒトディック･ブルーナハウス
  ユトレヒトのもうひとつの目的。それは､ディック･ブルーナハウスを訪れること。ディック･ブルーナさんと言えば､なんと言っても『ミッフィー』ちゃん。オランダ語では「ナインチェnijntje」ちゃんと言います。（小さなうさぎという意味）　子供が小さい頃､NHKのアニメをよく見ていましたし､単純なラインのカラフルなイラストは絵本もとってもお気に入りでした。　この､ディック･ブルーナハウスは､ユトレヒト中央美術館の別館として今年の２月にオープン。　と～～～っても分かりにくい路地裏(？)に､とっても目立つブルーナカラーの旗。まず､出迎えてくれるのは黄金のミッフィー。　　このミッフィーちゃん､昨年５０周年を迎えその記念に作られたものだそうです。　オランダでは､５０歳のお誕生日を金でお祝いする風習があるんだそう。そう言えば･･･日本の結婚５０周年も金婚式ですよね。この黄金のミッフィーちゃんの台座には覗き穴があるのですが､そこを覗いてみると･･･やっぱりミッフィーちゃん。　でも､このミッフィーちゃん､ちょっと安っぽい^_^;　今はなき､ミッフィーがキャラクターだったとある銀行で子供の口座を開設したときにもらった貯金箱と同じだわ･･･。その先には､世界各国で発売されているミッフィーの絵本が壁一面に！　もちろん､日本語のものもありいろんな国の言語を音声で聞くこともできます。　小さな子供たち用のプレイルームやファンから送られたミッフィーの人形なども展示してあり､日本から届いた浴衣を着たミッフィーちゃんもありました。　二階には､グラフィックデザイナーとしてのブルーナさんのアトリエや製作風景のビデオ上映､他の作品などが展示されていて､小さいけれどなかなか楽しめる美術館でした。　　　　　ユトレヒトの街は､あちこちにミッフィーちゃんが隠れています。　･･･と言うわけで､隠れミッフィーを探せ！　おみやげ物屋さんや､ケーキ屋さんのクッキー缶､木靴にかかれたミッフィーちゃんは､もういたる所に。　　　　　まず見つけたのはビルのてっぺん。ミッフィーちゃんの耳が！　　続いて信号機！かわいい♥　　そう言えば･･･テーブルの脚なんかもミッフィーでした。
01Aug
- 再び､ユトレヒトへ。
  金曜日のものすごい雷雨＆大粒の雹が降った後は､ほんのちょっと涼しくなったブリュッセル。　週末のおでかけは､久しぶりにオランダへ。　･･･とは言っても､朝からウダウダトしていて出かけるのが遅くなってしまったので近場のユトレヒトへ行ってきました。　ユトレヒトは､街の中を運河の流れるのんびりとした街。　運河沿いにはレストランやカフェが立ち並び､オシャレな雑貨屋さんやインテリアショップ､ブリュッセルと比べるとかなり充実したショッピング街が広がっています。　でも､前回訪れたときはシュレーダー邸が目的だったので､ほとんど観光せず･･･　街のいたるところから見えるドムタワーは､１１２ｍもの高さがあり､教会の塔としてはオランダ１の高さ。　ハウステンボスのドムトールンのモデルになっているので見覚えのある人も多いのでは？？　ガイドツアーで４００段ちょっとの階段を登るのですが､今回はパス。今回の目的は､ショッピングと､ブルーナハウスです。　オランダは､日本が鎖国時代にも国交があったせいなのかどうかは分かりませんが､日本の食材が手に入りやすいと思います。　朝市に行っても､ごく普通の甘いさつまいも､オクラ､ニガウリ､ホクホクのかぼちゃなど日本のと同じ野菜が。(ベルギーにはあまりないのです･･･。)　また､オランダ産の日本米はちゃんと水田で作られているので､普通に炊いて美味しく食べられます。　ベルギーで売っている､オカキやおせんべいは､オランダ産のものが多かったり･･･。で！　　　　　　　　　　　　　　　　　今回も見つけたのはこれ！→　これは･･･日本っぽいと言っていいのかどうか分かりませんが･･･。　あの､タバスコ社が出している『スパイシー醤油』＆『スパイシー照り焼きソース』各３ユーロ。(笑)　ぜんぜんオランダ土産じゃないじゃん･･･。　ちゃんと､日本語で書いてあります。美味しいかどうか･･･まだ未挑戦なのですが。
31Jul
- ムクミン＆ヒーマン
  ･･･なんと！私の体内には←こんな怪物が潜んでいるそうな！！！体内に潜む怪物を調べられるのは､大塚製薬『ファイブミニ』のサイト。私の体内に潜むこの怪物の名前は､ムクミン＆ヒーマン。･･･そのままじゃないですか･･･(-_-; )しかも､こんな↓解説付き。確かに､私にとっては体重計は絶叫マシーンかも･･･。おお！当たってるっ！　　･･･って､嬉しくないですね。生活サイクルや習慣によって全部で７種類の怪物↓がいるそうですが､あなたの体内に潜む怪物は･･･？
28Jul
- 開化亭(かいかてい)：岐阜県
  またまた岐阜県。ここは、岐阜市の市庁舎の近く。裏通りを入った､初めての人にはとっても分かりにくい小さなこじんまりとした店構えのお店。名目上？は、四川風中華料理店です。でも！ある意味、中華料理という期待を裏切られると言うかとっても斬新なお料理です。(もちろん、普通の中華のメニューもあります。)コースでお料理を頼むと最初に出てくる揚げ餃子。これ、中身がウニと貝柱。それにたっぷりのバターが入ってます。噛むと熱々のバターが飛び出してしまうのでちょっと無理して一口で。(でも、口の中やけどしそうになる！)　　この1品目でやられたって感じです。普通の中華料理のお店とは数段違うことが分かるはず。こちらは蒸しアワビ。青梗菜のソースと鮑の肝ソース。絶品です。夫がお皿に残ってたソースを花巻(蒸しパンみたいなの)につけてきれいに食べてるのを見ていいなぁ～っと思ったくらい！さすがにお行儀悪そうで､私はできませんでしたが･･･。そして､伊勢海老のチリソースです。見るからにおいしそうでしょ？何も言うことはありません。他にもホタルイカとピータンの黒酢ゼリー寄せとか､飛騨牛とアスパラの豆鼓炒めとかチャーハンもあんかけにしてあったりと､出るもの出るものにいちいち感激してしまいます。カウンターでシェフの手さばきを見ているのもとても楽しいし、ここのシェフがまたダンディでかっこいいのです(*^。^*)行かれた方はぜひ、カウンターで。住所：岐阜市鷹見町25-2 定休日：月曜日電話番号： 058-264-5811
- L‘harmonie de la Lumiere(ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール)：岐阜県
  書庫を作ったままほったらかしだった『お勧めのレストラン♪』一番初めに載せようと決めていたレストランは『ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール』。私たち夫婦にとっては初めて一緒に行ったフレンチであり、お誕生日や記念日ごとに訪れた場所であり結婚式の後、親族一同でのお食事会をしたところでもありたくさんの思い出のあるレストランです。岐阜のはずれの方にあるので、車かタクシーでないと行くのは難しいけれど、それだけの価値はあると思います。場所は何度か訪れている私たちもいまだに迷います・・・^^;(←いい加減覚えなさい！)さて、お店の方ですが、え？ここ？と思うようなマンションの1階。でも入り口を入っていくと突き当たりに明るい中庭、そのガラス越しに黄色いテーブルクロス。扉を開けるとたくさんの花がセンスよく飾られたとても素敵な空間があります。テーブルについていると、中庭と天井の太い梁のおかげでマンションの1階であることはまったく感じません。肝心の、お料理ですが・・・。もうそれはそれはと～っても幸せ♪な味です。素材の意外な取り合わせと、とても美しい盛り付けでいつも楽しませてもらっています。マダムもいつもにこにことても感じの良い方ですよ。ソムリエの方は（年配の女性ですが）とても気さくで堅苦しくなりがちなフレンチをとてもリラックスして楽しめます。(これ、とても大事。私みたいな小心者は緊張してると味が楽しめないのです。)格式高い､ゴージャスなサービスを期待される方には向いてないですけどね。アミューズ、前菜、お魚、お肉、デザート・・・どれも少しづつをいろいろ味わえるので、途中からおなかいっぱい～といいつつも最後のデザートまでしっかり平らげてしまいます(*^。^*)いつも、盛り付けがきれいで写真に撮ろうと思うのだけれど、お料理を前にすると忘れてすぐに手をつけてしまいますm(__)mこの写真は冬(1月)に行ったときの魚料理ですね。３種類のお魚と(１種類は貝だったかも)温野菜。・・・なのですがこの温野菜がとてもとてもおいしいのです。ふだん、あまり野菜を食べない夫が残さず食べたくらい。ワインは二人では空けきれないし大抵車で行くので飲むのは私だけ。当然？グラスワインになってしまいますが､今まで外れたことはないですね～。ちゃんとしたフレンチなので値段は安くはないですがほかのフレンチに比べるととても良心的だと思いますし、値段に見合う満足できるお料理です。（ランチは3800円だったかな？気軽に行ける料金です。）はじめて行った時もどれにしようか迷って一番高いコースにしたら、量が多いので安いコースのほうがいいのでは？と薦めてくれました。(普通、逆ですよね) 出国前にぜひ行っておこうと思ったのですが、どたばたしていていけずじまい。とっても心残りです。今度帰国したら絶対に行こっ！ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ「Ｌ‘ｈａｒｍｏｎｉｅｄｅｌａＬｕｍｉｅｒｅ」　岐阜市宇佐南１－４－２０　ステラビル１Ｆ　０５８－２７４－０４３７　１１：４５－１３：３０　１７：３０－２０：３０　月曜定休
- ☆☆☆ Hof Van Cleve：GENT郊外 2005.07.10
  ゲントの大聖堂の感動に浸りつつ、車を飛ばして向かった先は小さな街Waregem。一応、ミシュランのロードマップをみて地図は把握していたけれど、はっきり言って、え？こんなど田舎？？？と思うほど何もない場所。地図に従って高速を降り、お店の看板の指示に従いながら進む。どんどん細い道(と言うか、あぜ道！)に。え～～っ？大丈夫かなぁ～？不安になりつつも、麦畑と放牧されている牛を横目にとにかく進む。麦畑の中にポツンと民家が２軒。一軒にはお庭にパラソルが。まさか・・・あれ？？？？と思って向かうと、意外と立派な門。･･･ここだ！Hof Van Cleve！しかも、こんなど田舎にめったに見ないような高級車の数々。さすが、ミシュランの三つ星。知る人ぞ知るって感じなんですかね～。ちょっと緊張しながらも入って行くと､通されたのは庭のテーブル。三ツ星でも外で食べるんだ～～～と、ちょっと意外に思いながらもパラソルの下の席へ。食前酒は、ここのオリジナルのハウスアペリティフを。エルダーフラワーの砂糖漬けにシャンパンを注いだ､とてもおいしいものでした♪お料理はお任せで４種類のコースを。まず、出てきたのはアミューズの４種類。写真では３種類しかありませんが。(写真を撮るのを忘れて食べちゃいました(^^; )それから、次のアミューズお気に入りは、卵の殻に入ったお豆のスープ。と～～～～ってもおいしかった♪次は、オントレ！　･･･と思っていると、中にどうぞ・・・。とサービスのお姉さん。え？　　私が寒そうにしてたから？「席替えて欲しいな～」って日本語で言ってたの、通じちゃってたかしら？？？ま、取り合えず、お店の奥の日当たりのいい窓際へ移動。綺麗な庭と垣根越しに見える遠くの町並みを眺めながらお料理を待ちます。で、出てきたオントレ。マグロのマリネやわさびのシャーベット、かにの海苔巻きなど和的お料理５品。でも、味はしっかりフレンチでした。美味しいと言う言葉しかないけど､本当においしい。次は、いよいよメイン！・・・・の前に、アラカルトで頼んだペンネ。ペンネ･ア･ラ･トリュフ･エ･ア･ラ･リコッタと名づけられたこのパスタ、トリュフの香りが利いていてとても幸せな味でした♥こんどこそ、いよいよメイン。お魚のメインは、ひらめのカリフラワー添え　　　　　お肉のメインは子牛でした。チーズは３段のワゴンでとってもおいしそうなものが、かなりの数取り揃えてあったけれど、かなりおなかいっぱいになりつつあったのでパス。これだけ美味しいものが続くと､デザートへの期待もかなり高まります♪そして、いよいよデザート。まずは、フワンボワーズのアイスに青りんご(？)のゼリー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチゴに､温かいレモンと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライムのジュースを注いだもの。ピスタチオのアイス＆アーモンドのチュイルにマスカルポーネチーズを詰めたもの盛り付けもとってもかわいらしくって素敵♥その後にプチフール。焼きたてのマドレーヌ、マカロンやキャラメル味のココアがけショコラ、ヌガー、一口サイズのバターケーキ＆シトロンのゼリーの上にシトロンのソルベの乗ったものそして、コーヒーとチョコレート。たった４品のメニューを頼んでこれだけ。(１品追加したけれど)はっきり言って超～～～おなかいっぱいです！しかも！時間を見ると１６：３０。１２:３０の予約だったから４時間は食べ続けてる～～～～。でも、私たちよりもずいぶん先にはじめていたベルギー人(？)まだまだ食べてました！とてもとても幸せな４時間♪　料金もお得だと思います。　超満腹で苦しいおなかを抱えて帰途に。ブルージュ観光もいいけれど、２度目の人はゲント＆Hof Van Cleveと言うのもいいかも！
- ☆☆ Le Meuriｃe：Paris 2005.09.15
  夫が仕事でパリに行くというので、終わってから一緒にご飯を食べることに。最近ちょっとエンゲル係数高めだから、今日はL'ATELIER de Joel Robuchonで軽く済ませようと思い、お店へ向かいます。このお店､18:30～の分しか予約ができず､その時間には行けそうになかったので直接行ってみたのですが・・・。お店に着いたのは19:00頃。なのに！次に席が空くのは22:30とのこと。ウェイティングリストには、もうすでに何組もの人の名前が･･･。う～～～～っ。食べたかったのに～～！さすがにその時間まで待ってから食べると､明日の仕事に支障が出る･･･ということで他のお店を探すことに。どこにしようかあれこれ考える私の横で、夫がとんでもないことを言い出した。「当日なんて空いてないかもしれないけど、ムーリスに電話してみよう！」･･･無理でしょう。ムーリス・・・って1817年開業とパリのホテルで最古の歴史を誇り、しかもミシュラン二つ星。私は絶対無理！だと思っていたけれど、だめもとでとりあえず電話だけ！とすでに携帯を握っている。・・・携帯にムーリスの電話番号が入っている時点で｢実は確信犯？｣と、ちょっと疑ってみたりして(笑)なにやらしばらく話していたが、なんと1テーブルだけ空いていると言う！　　　えっ！ホント？？チュイルリー公園からメトロを乗り継いでここまで来たのに逆戻り！でも、なんだかウキウキの逆戻りです。あ～～～っ!!!しまったっ！今日は軽く･･･って思ってたから、ドレスアップしてない～～～(゜o゜)ジーンズではないけど(ジーンズ､履かないので)､普通のワンピース･･･。やっぱりまずいかなぁ～？夫は、｢大丈夫！女の人にはドレスコード厳しくないから､堂々としてれば｣とは言ってくれたけど･･･。ホテル･ムーリスのエントランスを入ると、とっても豪華できらびやかでさすがにちょっと気後れしてしまいましたが、来てしまったものはしょうがない。開き直って行っちゃおう(笑)アペリティフは､いつものごとくロゼのシャンパン。これ、とってもおいしかったです！今までに飲んだロゼのシャンパンの中で一番かも。(値段も高かったけど(-_-; ))先週のアストランスがコースメニューだったので、今日はアラカルトで。まずはシェフからのプレゼント、アミューズグールは茄子とアンチョビ。夫は茄子嫌いで、先週のアストランスでも茄子は嫌い!とメニューから外してもらったくせに・・・食べている！＼(◎o◎)／！私が作ってもぜ～～～～～～～ったいに！食べないくせにっ(゜o゜)続いてアントレ。夫は貝の柚子風味。いろんな種類の貝ときのこにゆず風味のエスプーマが乗っている。ゆずの風味がこっちまで漂ってくる。う～ん、いい香り♪三角のグラスに向こうに写っているまあるい物は、これについていたパセリ？のピューレを薄く焼いたもの。ちょっともらって食べてみると、ガラスの器に入ってるから冷たいのかと思いきや・・・温かい。貝柱もムールもきのこもいろんな素材が調和しているのにちゃんとそれぞれの味もして思わず顔がにやけてしまうおいしさ。私のは、フォアグラのポシェ。なんと、フォアグラをシャンベルタンのワインでゆ～っくりじ～っくり火を通したもの。しかも、トリュフた～っぷりのソース。　　　美味しくない訳がない(笑)トリュフ大好きの夫は、お行儀悪いとは知りつつも横から手を出してパンにトリュフをた～っぷりつけて味わっている。プラはヴィヤンド。夫は珍しく子牛、私は鳩を。子牛のフィレは火の通り具合が絶妙で凄く、凄～～～くおいしい。鳩もおいしかったのだけれど、これもフォアグラとトリュフのソースでアントレとかぶってしまった(-_-; )･･･かぶってるって　　教えてくれればよかったのに･･･。デセールの前にん？プティ･フール？？？プティ･フールはラストのコーヒーのときでは？？？でもこのあまりのかわいさに、早速食べてしまいました。ワイルドストロベリーの甘酸っぱいマカロン＆とっても絶品！だった赤いベリーのソルベ、そしてカカオ型のチョコレートにピスタチオのクリーム詰めで赤いセロファンみたいな飴？を添えてあるもの。ソルベ→マカロン→チョコの順に食べてね・・・とのことだったのでその通りに･･･　　　　　　う～～～～んo(^-^o)幸せ～～～っ♪そして、とっても若いのに、今やパリでもトップクラスのパティシエといわれるカミーユ君のデセール。　　　あ、プティ･フールも彼のだけどね。デセールには、ちゃんと“カミーユのデセール”って書いてあったのよ。夫はアイスクリームの乗ったマカロン、私はミルフィーユ。夫のマカロンも超～～～～おいしかったけれど、このミルフィーユにはやられました！これぞ本当のミルフィーユ！って感じ。プレーンなパイとカカオのパイそれに３種類のソースと３種類のアイスクリーム、３種類のナッツがシャリオで登場。好きな風にどうぞって言われたけど、お任せして盛り付けてもらう。大きな楕円形のお皿にまずは３種類のアイス。その横に３種類のソースを敷きナッツをトッピング。そしていよいよ２色のパイを載せてくれる。気をつけていないと顔がにやけてしまう。極上の笑顔でありがとうを言ってからフォークを突き刺す。・・・今まで食べたことのあるミルフィーユとはまったく違う食感。チョコのソースもモカのシースももちろんバニラもすっごく合ってて絶妙。しあわせ～～～っo(U▽Uo)(Ou▽U)o♪-♪－♪エスプレッソをダブルで頼んで終了。この時点で22:00過ぎ。さっき来たばかりのフランス人夫妻でテーブルは満席。たまたま1テーブルだけ・・・と言うのは本当だった！当日に取れるなんて運がめちゃめちゃ良かったのね～。サービスの人達も私としては、ソースがかぶっていることを教えて欲しかった・・・というのが唯一のマイナス点だったけれど、他はソツがなく完璧。とりあえず記念写真を・・・とお願いするとシェフと撮る？と聞いてくれたのでウィ！と答えるとしばらくしてシェフが外であなたたちを待ってますよ！と伝えに来てくれた。しかも、ウインク付き。(←このウインク、夫に向けれられていた。なぜ？？？)このトップシェフのヤニックさん､とっても気さくで素敵な人。しかも､若くてイケメン。(好みはあるだろうが･･･。)レストランの中だと鏡に反射して綺麗に写真が撮れないからと、エントランスで待っていてくださったのです。とってもおいしかった♪と伝えると、｢どうぞ｣と日本語で言ってくれて横に並んで記念撮影。サービスのトップの人が撮ってくれたんだけど、撮るときにも「彼はサービスはプロだけど、写真撮影はアマチュアだからね」といたずらっぽい笑顔で笑わせてくれる。日本から来たの？どんな職業？等々いろんな世間話をしばし。ブリュッセルまで気をつけて帰ってね～と握手をし、超～～～にこやかにホテルを後にしたのに・・・私の大ボケぶり、発揮。上着をクロークに忘れてきてしまった！！こっそり戻ってみると､サービスの彼とヤニックさん、まだエントランスで２人なにやらしゃべっている。取りに戻った私たちを笑顔で迎えてくれたけど、と～～～っても気まずかったわ(>_< )来年は３つ星に上がるらしいと噂があるけれど、本当にあがってもよさそうなレストラン。スタッフはみんな若いのにお料理もサービスも大満足できる。日本人にはあまり有名ではないらしいけれど、とっても素敵なお店です。☆お店情報☆◆LE MEURICE（ル･ムーリス)228 rue de Rivoli, 75001 Paris, FranceTel: +33 1 44 58 10 10
- ☆☆ L'Astrance(アストランス)：Paris 2005.09.07
  行ってきました、アストランス。表向きは、もうすぐ長男君の誕生日なので、子育てお疲れ様・・・という、夫からのプレゼント。本当は、自分が食べたかっただけだと思うけど･･･(-_-; )パリで最も予約の取れないレストランの一つと言われる、ミシュランの二つ星。まぁ、席数が少ないからしょうがないのかもしれませんね。(２４席くらい？)６月に予約の電話を入れ、ようやくGETした席です。昨年くらいからムニュ・シュープリーズと言う、シェフにお任せのビックリメニューだけしかなくなってしまったので、メニューを選ぶ楽しみはなくなってしまったけれど、逆に1コースのみで勝負するって言うのは無駄がないし、シェフの自信の表れでもあるのかも・・・と思いつつ、ドキドキしながらがら、ガラスの扉を開けます。８時からのオープンなので８:３０頃に行ったのですが、まだ他のお客様は１組だけ。私たちは２階の席ということで小さな螺旋階段を上がり２階へ。飾り皿は、おっきなおはじきみたいなマーブル模様のガラスのプレート。これ､かわいい♥アミューズ･グールの小皿をつつきながら､アペリティフにロゼのシャンパンをお願いしてお店の中を観察。シンプルであまりフレンチレストランらしくない感じ。夏の終わりらしく(？)壁際の大きな花瓶にはたくさんのひまわり。絵画のようにゴージャスにフレーミングされた大きな鏡。２階だったので､厨房の丸い窓からちょっとだけど中が見えます。ラッキー♪メニューは選べないとは言え、一応手渡されます。シンプルに２つだけ。シュープリーズとシュープリーズワイン付き(笑)　　　･･･あんまり意味なし？？ブラッセルまで帰らなければいけない(＆明日、夫は仕事)ので、（仕方なく)ワインなしの方。とりあえずは､グラスでワインを頼む(←結局飲むのよ。)　食べられないものはありますか？と聞いてくださるので、夫はすかさず茄子！と答えている。実は、メニューの中に茄子の田楽、ふろふき大根､鶏の“ごはんですよ”焼き・・・が出るらしい・・・と聞いていたので、それを避けたかったのです。(それは過去のメニューだったらしく、今回は出ませんでした)サービスのお兄さんがいなくなってから、大根言わなかったけど大丈夫？と聞いてみるとしまったっ！(~o~ )という顔をして困っている。そんな夫の気も知らず､運ばれてきた１皿目。３色のかわいらしい｢赤カブときゅうりとゴマのムース｣・・・。う～～ん、とってもクリーミーでおいしい♪野菜の味がしっかりするのに青臭くない。一つづつ食べても美味しいけど､３種類を一緒に食べても､これまた違う感じでとってもおいしくいただけます。うん。いい感じ。続いて、アストランスの名物(？) 蟹アボカド。薄くスライスしたアボカドに、蟹の身が挟んであるだけなんだけどレモンが利いていて、と～ってもおいしい♪これ、家で一度作ったことがあるんだけど、なんだかぜんぜん違う。こういう味にするのね。忘れないうちにもう一回作ってみなきゃ。続いて運ばれてきたのはフォアグラ＆マッシュルーム。これ、スライスしたマッシュルームでフォアグラを何層かにサンドしてあるだけなんだけど、食感がとても面白くて、しかも、甘酸っぱい。表面がうろこみたいになってて見た目も素敵♪これも、家で作ってみよう。ベルギーでは生で食べられる新鮮なマッシュルームが安く手に入るからね。次はオマール海老。割と大きくカットした桃が添えられているんだけど、オマール海老と桃がとっても良く合ってて・・・おいしい♪何を食べても､どんなにおいしいものでもおいしい♪としか言えなくて語彙の少なさを痛感(-_-; )でも、おいしいの～～～。お魚はひらめ。食べず嫌いだった根セロリが添えられている。おそるおそる一口。ふぅ～ん、根セロリっておいしいんだ・・・。食感もおもしろくてなかなかＧＯＯＤ！次は何の肉かな～～～？と待っていると、運ばれてきたのは、またまたお魚。今度はスズキです。パパイヤとマンゴーのソースでさっぱりしてて進む進む。(↑食べ過ぎです！)お肉は、鶏とほろほろ鳥のチーズソース。かなりお腹もいっぱいになってきていたので､チーズソースがちょっと重くて辛かった(-_-; )　おいしかったんだけどね。半分を夫の皿に押し付け､私は次のお皿を待ちます。デセールの前にピーマンのソルベ。ピーマンの香りがほのかにするんだけど、ピーマン臭くない。これ、意外においしい。家で作ったら､子供たちも食べるかな？デセールは３種類。キャラメルとコーヒーのケーキ、ビスケットにイチジクが乗ったもの、そして赤いベリーのソルベ。イチジクは・・・実は食わず嫌い。でも、そんなことも忘れて、おなかいっぱいのくせに全部食べれてしまうおいしさ。う～～ん、幸せ～～～o(^-^o)　コーヒーとプティフールでおしまい。このプティフール、ちっちゃなマドレーヌと生のフルーツ、そして卵の殻に入ったジャスミンティーなんだけど、このジャスミンティーが絶品！ジャスミンティーにカスタードの泡が載せられているだけなんだけど・・・。こういうの、どういうときに思いつくんだろう。　　　やっぱシェフって凄いわ。生のフルーツそのままって言うのも他のフレンチでは経験したことがなくて、とっても新鮮。フルーツって､お腹いっぱいでも食べられるものですね。メニューを選ぶ楽しみがなかった分、次は何かな？って言うワクワク感が遥かに上回った夜でした。お店を出ると１２時ちょっと過ぎで、あっという間の約４時間。外は、ちょうどラストのエッフェル塔のキラキラタイム☆これからブラッセルまで帰らなけらばならないというのに、しばらく幸せな気分で見とれてしまいました。ごちそうさまぁ～♪
- BEIGE TOKYO
  夫が､日本出張の時にわざわざ寄り道して行って来たので､写真をUPしますね。ここ､『BEIGE TOKYO』は､銀座シャネルの最上階にある素敵なレストラン。お料理はあのアラン･デュカスプロデュース。舞浜から撤退したデュカスのお店､『スプーン』のシェフだったダヴィッド・ベランさんが腕を振るっています。インテリアは名前の通り､シャネルの上品なベージュで統一されたインテリア､意外とカジュアルな感じの食器やカトラリー類。ランチのコースは６０００円､８０００円､１１０００円の３コース。メインよりも前菜が好きな夫はいつもの如く､迷いなくアラカルトをチョイス。三陸沖鮑とオシェトラ･キャビア､魚貝のなめらかなジュレ\7500茨城産仔牛のダブルピカタアッペンツェラーチーズ､モリーユ茸のミジョテ\6100根室産帆立貝と雲丹のフレッシュマリネ､季節の野菜､黒トリュフのヴィネグレット\4500苺のミルフィーユとシャーベット\2100それに､食後のコーヒーとシャネルのボタン型を象ったチョコレート。　　　　　　　　　　アペリティフのロゼシャンパン\2620､グラスワイン3杯＆コーヒー。う～～～ん。写真で見る限りは､とってもおいしそう♥帰国したら､一度連れて行ってもらおう。総支配人が､ソムリエの渋谷康弘さんだけあって､ワインの充実ぶりはとっても良かったそうです。シャネルは､ワイナリーも持っているので､自社のワインも出しているのかしら？お昼は､コースが\11,000なので､それより高くないワインを揃えているそうですが､夜はどんなワインがセレクトされているのか､ちょっと興味津々。でも､ランチフルコースが\11,000のお店で､３万円は食べすぎでしょ～？デュカス系のレストランは､デギュスタシオン(味見)メニューがなくてたいていプリフィクススタイル。私は､一皿一皿の量が多くてどちらかと言うと苦手。ルイ･キャーンズは美味しかったけど､プラザ･アテネは満腹すぎて苦しかった･･･。量とお値段を半分にしてくれたら､もっといろいろ食べられるのになぁ･･･。
27Jul
- ☆☆☆Le Louis XV (ルイ・キャーンズ) ：モナコ 2005.08.12
  ホテルで精一杯ドレスアップして､めったにしないメイクもちゃんとして(笑)気合入れてやってきました！ルイ・キャーンズ。今回のバカンスで一番楽しみにしていたのは・・・実はここ。スイスに行きたい！と言った私のわがままを聞いて､スケジュールを立て､行程表を作り､ホテルの手配､ルートの(仮)設定､名所や旧跡の検索まで全てを一人でやってくれた夫には内緒だけれど(笑)目の前には､見たこともないような高級車がずらりと並び､その車をバックに記念撮影する人や､その車の持ち主と思われるお金持ちそうなおじさま､すぐそばにあるグラン･カジノを見に来たツアーのお客さんなどたくさんの人で賑わっている広場からオテル・ド・パリへ。豪華で繊細で重厚なロビーは､ドアの外の喧騒が嘘のようにゆったりとした時間が流れています。お約束どおり､予約の時間よりちょっと送れて到着した私たちは､カジノ広場に面したテラス席へ。シェードが下ろされているので､日差しは明るいけれど暑くはない。セットされているカトラリーやお皿が金色なんだけど､この店だから？厭味には感じない。もちろん下品な感じもしない。(これって､なかなか難しい。)南仏(・・・じゃないけど)らしく､黄色を基調としたテーブルの花やクリストフル製の小さな小鳥､お店の雰囲気などをきょろきょろと見ているとメニューとアペリティフのシャリオが運ばれてきた。とっても大きな銀のクーラーに山盛りに入ったクラッシュアイス。そこに何種類ものシャンパンがざくざくと突き刺してある。う～ん。どれにしよう・・・。ソムリエのお兄さんが説明してくれているけれど､フランス語は全く理解できないし･･･やっぱり一番好きなロゼ♪キンキンに冷えたフルートグラスに注いでもらうと､ピンクの液体の中でシュワシュワと細かい泡が立ち上っていく。しばらくの間､泡を見て楽しんだ後､一口。　　　おいしっ♪私はお昼のムニュを､夫はアラカルトでお料理を頼み､のんびりと広場の人たちを眺めていると､今度はパンのシャリオが運ばれてきた。凄～いっ！種類がいっぱいある～～～っ！ざっと数えても２０種類くらいはある？う～～ん､どれにしようか目移りしてしまうぅ～～～・・・。パンを選ぶと､今度はバター。有塩のものは四角くカットされたものが出てきたけれど､無塩のものはと～っても大きな山のようなものをアイスクリームみたいにすくいとってくれる。もう､なんだか全部がぜいたく。アミューズはバーニャカウダ。野菜が得意なアラン・デュカスらしい。にんにくの味もチーズの味もアンチョビの味もちゃんとするのに､お互いが邪魔してなくて南仏の新鮮な野菜とぴったり。野菜嫌いの夫もパクパク食べている。私の前菜はオマール海老。火の通し加減が絶妙で､中がほんの少し生でとっても甘い。とってもプリプリしていて､とっても新鮮だということが良く分かる。グリーンのソースやナッツともとっても合ってて､本当においしい♪しかも､綺麗に盛り付けられたお皿を持ってきて、グリーンのソースはテーブルでかけてくれるのも目で楽しめてとっても・・・いい!・・・っていうか､ボキャブラリーのなさがバレバレ。おいしい♪しか､出てこない・・・(^_^; )夫のリゾットもちょっといただき。う～ん(*^。^*)茸がうまみをしっかり含んでいて本当においしい。続いてメイン私は乳呑み仔牛をチョイス。夫は鳩。え～っと・・・どちらもなが～い名前がついてるんだけど、あまりのおいしさにどっかに飛んでしまいました(^_^; )仔牛は､２種類のお肉がとってもジューシーで・・・もう何も言えません。お任せで選んでいただいたワインとも､とっても合っていて食もワインもとても進みます。鳩の方もフォアグラがたっぷり乗っていて極上♪しあわせですぅ～～～(*^。^*)チーズのシャリオからは､マイルドなものを適当に選んでもらって。本当は､スパイシーなものや味の強いものも好きなんだけど､この満腹感ではデセールに差し支えるので・・・。(↑食べる気満々(^_^; ))パリのプラザ・アテネのときもそうだったけど､アラン･デュカスのお店では一皿一皿にボリュームがあってかなりお腹いっぱいになってしまうのが難点(^_^; )(ただし､ここギャルソンさんの方が､遥かに愛想がいいけど!!パリの人は怖かったの～～～)ナプキンをデセール用に交換､テーブルの上を綺麗にしてもらって､プティ･フール。お待ちかねのデセールは､サブレにバニラ風味のアプリコットとピスタチオアイス､さらにアプリコットとラズベリーのソルベが乗っているというスペシャルなもの。まだほのかに温かいアプリコットとソルベがなんとも言えずおなかいっぱいにもかかわらず完食してしまいました。プティ･フールは､とても食べきれないのでお持ち帰り。あっという間だったけれど､すでに4時間近くが経っている。結構急いで食べたつもりだったのだけれど。帰り際にレセプションで､これはマダムに・・・と小さな袋を戴いた。オレンジ風味のメレンゲのお菓子。オレンジ色のLe Louis XVのリボンで止めてある。包んでもらったプティ・フールとメレンゲは子供たちへのお土産。今日の夕食がすんだらホテルでデザートに食べよう。チビに食べさせるには・・・かなり贅沢なデザートだけど・・・。
- ☆☆ Ｌa Table de Joël Robuchon：PARIS 2006.07.23
  新婚旅行で訪欧中の友人を招待すべく､パリのレストランを予約。この友人､お肉が全く食べられないのでコースではない所､緊張してしまうほど堅苦しくなく楽しく食べられる所､ローマから来るので､胃もそろそろお疲れだろうと言うことでこってり重い正統派フレンチでないところ､そして何よりおいしい所･･･とあれこれ考えた挙句､夫と二人で決めたのは『ＬA TABLE de Joël Robuchon』　　　今年のミシュランガイド･ルージュ､昨年の一つから二つ星に上がりました。その名の通り､２０世紀最高のシェフと称えられた､ジョエル･ロブションのお店。日本にも､恵比寿ガーデンプレイスのお城→の１階にありますね。超簡単パリ観光を終えた後､１６区へ。通りでドアを開けてくれたボアチュリエさんに車を預け､早速中へ入ります。パリの食事開始時間としては､そんなに遅くない２０:００に行ったのに､店内はほぼ満席。思ったよりも､カジュアルな感じでしたが､食事をしている人達はなかなかレベルの高そうな方々･･･。まずは､お二人の結婚を祝してシャンパンで乾杯♪アミューズグールの『フォアグラのムース･パルメザン風味のエスプーマ』をつつきながら､メニューを眺めます。せっかくなので､コースではなく､あれこれといろいろ食べることにしました。(←欲張り！)ワインは､軽いお料理を邪魔しなさそうな軽めのボルドーをセレクト。まず最初の４品は､イベリコの生ハムトマトのトースト添え､オマールのサラダ(Homard)､マグロ(thon)､そして､手長エビのパピヨット(Langoustine)。オマールもラングスティーヌもぷりぷりで美味しかった～～♪続いて､アンコウ(lotte)､子羊(agneau)､鶉(caille)､乳飲み子牛(リー･ド･ヴォー)。後からサーブしてくれる､ロブションのスペシャリテであるじゃがいものピュレもとってもクリーミーでやさしいお味。マトウダイ(saint-pieere)､鴨のフォアグラ､小鴨(caneton)､卵のココット。この中では､特に卵のココットがお気に入り♪茸のソースが利いていて､とっても美味でした！そして､お待ちかねのデザート♥スペシャリテのさくらんぼのスフレ＆ソルベ､赤いベリー＆キャラメルポップコーン､チョコレートセンセーション。さくらんぼのソルベが､めちゃめちゃおいしい(*^_^*)赤いベリーのポップコーンも苺がたくさん入っていてとっても美味しくいただけました♪お料理もデザートも本当においしかったし､外れもなくって大満足。とっても幸せな時間でした！新婚のお二人さんにも気に入っていただけたようでよかった♥しかも､シャンパン1杯１６ユーロって､２つ星にしてはかなり良心的！さすがに､土地代なのか人件費なのか日本より高くなるのは仕方がないけど(日本の倍くらい？)､それでもいろいろ食べられてこの価格(１皿３０００円～８０００円程度)は､パリの星付きでは親切と言えるでしょうね。雰囲気も悪くないし､ハーフポーションもあるのでちょこちょこといろいろ食べたい時にはお勧め。
26Jul
- 新婚旅行 in Belgium♪
  友人の新婚旅行のアテンド､２日目はベルギーへ。パリからの３時間の道のりは､本当にな～～～～んにもなくて退屈だろうな～･･･と思っていたのに､１８０Kmで飛ばす私の運転に､(メーターの)写真は撮るわビデオは撮るわ･･･^_^;･･･スピード違反で捕まったら証拠になるからやめて～～～っ(>_< )自称晴れ男のだんな様。しかし､ベルギーに近づくにつれどんよりした雲が･･･。せっかくだからお天気のいいベルギーを見て欲しかったけど､まぁベルギーらしいと言えばベルギーらしいかも。でも､晴れ男の威力発揮！？観光を始める頃には､ぱらついていた雨もやみ､いいお天気になりました。まずは本当はオランダへも行きたかった友人のために､北のヴェニスブルージュの運河の傍に建つ風車からベルギー観光をスタート！その後､中心へと向かい､ブルグ広場､マルクト広場を見学してから世界遺産の鐘楼へと登ってもらいました。私と夫は､何度か登っているのでパス！(この階段､本当に疲れるんです･･･。)ブルージュの街並みを､堪能してもらった後はベルギー料理で腹ごしらえ。マルクト広場に面したレストランで､ワーテルゾーイや､カルボナード･フラマンド､解禁されたてのムール貝､北海のブイヤベース。それにもちろんベルギービール！アルコールの飲めない友人も､さくらんぼのビールクリークは飲めました。(その後スーパーでもお買い上げ!)お腹がいっぱいになったところで､ブルージュと言えば！･･･の､運河巡りのボートクルーズへ。これも､私と夫はパスしたのですが､あまりのお天気の良さにかなり暑かったようです。だんなさん､晴れ男発揮しすぎ！(笑)ブルージュのお土産は､ボビンレース。何件かをはしごしましたが､結局購入したのはガイドブックにも載っている有名なお店『イルマ』。他の所よりも､価格は高めですが手作りのものしか扱っていないし､レースの繊細さが違います。私たちも､こういう時しか買わないかも･･･と言うことで､１９世紀のアンティークレースを購入しました。８ｃｍほどの小さな薔薇のモチーフで約１万円は高いと思うけど､まぁ､１００年以上も前のものだし､素敵だし･･･。サクサクッとブルージュの観光を終えた後は､ブリュッセルへ。グランプラス､セルクラース像､小便小僧(＆少女)等を巡り､お気に入りのワッフル屋さんで焼きたてのワッフルを。甘いものはあんまり･･･と言っていただんな様も､結構食べてた！？ブリュッセルのお土産は､チョコレートとビール！コテコテですが､やっぱりこれが一番！？チョコレートは､私の独断と偏見で一番のお気に入りＭＡＲＹへ。ベルギーのチョコレートと言えば､日本でも高級チョコとしていろんなメーカーが進出いしていますが､ＭＡＲＹはベルギー国内でも､ここ1店舗しかない王室御用達のお店です。(以前には､ブッシュ大統領も買いに来た！)シンプルで目立たない外観ですが､中は高級感に溢れていて､素敵♥あれこれ選んでいる彼女たちの横で､私もしっかり自分用にビターなものを詰め合わせてもらいました。スーパーで買い込んだ､たくさんのベルギービールを抱えてタリスに乗り込んでいきましたが､外は雨。しかも､かなりの雷雨です。家へと帰る､内環状の半地下トンネルが雨のため通行止めになるほど。観光中､降らなくて良かった～♪本当に､晴れ男だったわ！私たちのアテンドは､ここで終了。ベルギーは楽しんでもらえたかしら？？？今度は､もっとのんびり遊びに来てね！自転車屋さんのだんな様､明日は待望のツール･ド･フランス最終日を観戦です。
25Jul
- 新婚旅行 in PARIS♪
  先週から､新婚旅行で訪欧中の友人がローマからパリへやってくると言うので､ちょっとだけパリ案内。この友人､高校のときの同級生でいわば悪友。私の高校生活を語るには欠かせない､多分､一緒にいた時間の一番長い友人です。その彼女､結婚した相手は自転車屋さん。私と違ってどちらかと言うとインドア派の彼女が､自転車屋さん､しかも普通の自転車じゃなくてレース用の自転車をチューンナップ＆自らもチームで走っているバリバリのスポーツマンと速攻電撃結婚！･･･な～んて､かなり驚いていたのですが､なかなか素敵なだんな様で､当てられっぱなしのアテンドでした。シャルル・ド・ゴールからリムジンでホテルに到着した彼女たちをピックアップ。３０℃を越える猛暑のパリ､ディナーまではできるだけ汗をかかないように､２時間ほどの車窓からのパリツアーへ出発！まずはホテルの傍のエッフェル塔→シャイヨー宮､アンヴァリッド､グラン･パレ､サンラザール､オペラ座､ルーヴル美術館､コンシェルジェリー､ノートルダム大聖堂､パリ･プラージュ､ヴァンドーム広場､コンコルド広場､シャンゼリゼ､凱旋門などなどいわゆる有名どころのパリを､かいつまんで回ります。私のお気に入りの裏から見たノートルダム寺院も気に入ってくれてよかった♪超簡単パリ観光を終えた後は､ディナーの予約してあるレストランLA TABLE de JOEL ROBUCHONへ。(レストランの詳細は後ほど･･･。)食事中も､熱々ぶりに当てられっぱなしでしたが､おいしいお料理とおいしいワインに大満足♪本当は､夜のパリをドライブする予定だったけど､二人とも疲れていたようなのでホテルへ直行しました。翌日は､朝１でモンマルトルの丘に上りサクレクール寺院＆パリの街並みを見学→その後一路ベルギーへと向かいます。
24Jul
- 長男君､一人旅
  先週の木曜日から､学校は夏休み。夏休み～～～♪と､のんびりする暇もなく､長男君は一人で日本へ帰国。来年３月の高校受験に向けて塾の夏期講習です。かなり！方向音痴の長男君。一人でリムジンに乗ってパリまで行き､チェックインしてちゃんと乗ることができるのか､心配ではありましたが､私も夫も友人のアテンドのため見送りは無理。不安げな長男君を残し､一足先にパリへと向かいます。(幸い､無事に日本に到着しました　*^_^*　)海外の学校のせいか､中３とは言えクラスの受験生モードはかなり低め。ほとんどの同級生が､帰国子女枠での受験や､欧州にある在外高校､もしくはインターナショナルスクールへの進学と言うせいもあるのでしょうが､受験モードになっている同級生はあまりいません。しかし､在外期間の短い長男君は､帰国子女枠への要件も満たしていないため五教科の一般受験。ベルギーの学校は､現地校も日本人学校も水曜日は半日。当然､日本に比べて授業時間は圧倒的に少ないと思います。その上､フランス語or英語会話の授業があるのでさらに少なめ。特に､理科や社会はかなり少なくなってしまいます。のんびりしている同級生と同じように楽しい夏を過ごさせてあげたいのは山々ですが､今年ばかりはそうは行きません。日本に帰して､日本の受験生の真剣さを見せないと･･･という思いで送り出しましたが､どうなることやら･･･。実は､長男君よりも１ヶ月面倒を見てくれるおじいちゃんおばあちゃんの方が心配(笑)夫より背が高くなって､もりもり食べる長男君。この１ヶ月で懲りて､半年後からの受け入れ拒否をされるのでは･･･？と､密かに戦々恐々。一緒に暮らすのは初めてなので､お互いにどっと疲れてないかしら？？私はと言えば､バカンスの手配をようやく始めたのはいいけれど､いつもの癖で５人分２部屋の手配をする始末。ああ～～っ！今年のバカンスは４人だった・・・(-_-; )部屋､取り直さなきゃ･･･。
21Jul
- 暑い日には！
  ここ数日､ブリュッセルは３８度近い猛暑。暑い日には･･･やっぱり､これでしょう！↓↓↓↓･･･カキ氷っっ！！！甘く煮た小豆と､お砂糖を加えたお抹茶。苺のシロップ。苺ミルク･･･。荷物になるからどうしよう･･･と最後まで迷いつつも船便に忍び込ませた､カキ氷器とタコ焼き器。今では大活躍で､特にカキ氷器は夕食後ほぼ毎日のように活躍してます。持ってきたシロップは､メロン､苺､レモン､グリーンティー。帰国する長男君に､他のも買ってきてもらおっ！私はまだ体調が完全ではないので､胃の冷える食べ物は食べられないけど､子供たちが嬉しそうに食べてるのを見ると､もってきてよかった♪もう少し良くなったら､私も食べよっ！生のフルーツを混ぜたり､ヨーグルトやコーヒーも好き♥金時＆抹茶には白玉も忍ばせて･･･暑いのは嫌だけど､カキ氷は食べたいからもうしばらく暑くてもいいかな？
- オランジュリー＆ジヴェルニーその３
  モネのアトリエ､すばらしいのは庭園だけではありません。モネは､屈指の浮世絵収集家としても知られ､邸宅の中には大量の浮世絵が飾られています。葛飾北斎､安藤広重､東洲斎写楽､喜多川歌麿など､浮世絵に詳しくない私でも知ってる名前がざくざく。当時としては､こんなに親日家な人は珍しかったのではないでしょうか？　モネは､浮世絵の世界に憧れ､浮世絵の作風を目指し､日本を愛してやまなかったそうです。　睡蓮の池にある太鼓橋も､日本に思いを馳せて･･･のものだそう。　なんだか嬉しくなっちゃいますね。