腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
初めましての方はこちら。
昨日は、腸育アカデミーの
土曜クラスでした。
この日は、生徒様の
オリジナルスイーツの発表だったので、
とても楽しみでした♡
最初にシェアタイム。
便の状態が変わってきたとのこと
「もっとこうしたら、
もっと良くなるかも！」
というのが見えてきたので、
良かったです♪
今回の実習は、
お鍋一つでワンプレート
です。
盛り付け方をレクチャーします。
そして、
写真の撮り方もお伝えします。
この辺は、スイーツに特化した
新講座でもお伝えしますね
生徒様に、
写真の撮り方をレクチャーしたのち、
実際にオリジナルスイーツの写真を
撮っていただきました。
それがこちら
美味しそうなドーナツでしょ♡
こちらのドーナツについてご紹介します！
「揚げないチョコドーナツ」
こちらを作った理由は、
・娘がドーナツが好きだから
・娘がチョコが好きだから
でした。
娘が好きなものだから、
「体（腸）に良いもので作りたい」
という愛のある理由でした。
グルテンフリーで、
油で揚げないから、
酸化した油を摂らなくて良い。
こだわりは、
・娘に水溶性食物繊維を
摂らせたいから
長芋を使用したこと
・ココアを使用して
鉄分を摂れるようにしたこと
です。
野菜の状態の長芋を、
娘さんは食べないそうです。
ドーナツにしたら食べてくれたそう！
目標達成です
生徒様は、
４回の試作で、
１週間くらいで完成しました。
「始まる前はできるかなと思っていたけど、
自分でも考えてつくれるんだと思った！」
とおっしゃっていました。
ええ、
誰でもできます。
最後に、
生徒様のご感想を最後に載せますね♪
そうなの。
１度、レシピ考案をしてみると、
他のレシピもアレンジしようとするの。
より腸思いで、
より健康的なものにするために。
このスキルは、
一生ものだね♡
火曜日も発表会なので、
楽しみです
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