KYOKOです。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
今回も、
一日集中のグルテンフリーおからコースの４つ目のスイーツを紹介します
レシピ①「おからマフィン」について→☆
レシピ②「おからガトーショコラ」について→☆
レシピ③「おからサブレ」について→☆
４つ目は・・・
おからスフレパンケーキ
（卵、乳製品使用）
世の中にパンケーキ屋さんがたくさんあり、
その誘惑に負けがちな私は、
パンケーキを自分で作ることにしました
せっかくグルテンフリーで作るなら、
平べったいパンケーキではなく、
パンケーキ屋さんのような、
厚みのあるパンケーキを作りたい！（食べたい！）と思い、
そのイメージで試作をしました。
スフレとは、
卵の卵白を泡だてたメレンゲを用いたオーブン料理全般をさすそうです。
私は、味にも拘りたいので、
今回は、卵とクリームチーズを使用しました。
試作の結果、
何もつけなくても美味しいパンケーキができました
盛り付け方も自由です
このままでも美味しいのだけど、
でも・・・
メープルシロップをかけても美味、
クリームをかけても美味、
モンブラン風にしても美味。
食べたい食べ方で食べればいいと思う！←
甘いもの好き、
パンケーキ好きな人は、
きっと気に入るはず・・・！
こちらは、持ち帰りではなく、
レッスンで作ったものを、
温かいうちに食べていただく予定です
他の４品は、
すべてお持ち帰りになります（大荷物ｗ）
さて、次は、
いよいよ５つ目である最後のレシピを紹介します♪
募集は、月曜日から開始できたらいいな
募集中
多くの方に、
私の想いと和食の良さが伝わると嬉しいです
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