世界の驚愕と私のボケ。

今年の出来事もたくさんありましたが、

世界を驚愕させたという点で、

新型インフルエンザがいちばんのニュースでした。

私の中では、です。

街中にマスクをした人たちが行きかう姿は、

異様な光景でしたもの。

その昔、マスクしてたのって

「くちさけ女」くらいでしたよ（笑）

マスクはウイルスの侵入を防ぐと共に、

ウイルスを他人へうつさないエチケットでもあります。

マスクのないときは、クチで抑える「咳エチケット」なるものがありますが、

最近の咳エチケットは、ひじの内側でクチを抑えるんだそうです。

手だと、ウイルスが他人へ移りやすいんだそうな。

そりゃ、そーだわね(・ω・)

さて、一年の出来事を振り返りながら、ふと思い出したことがありました。

あっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

いかん！

teaさんに、黒糖ケーキのレシピを頼まれていた！

忘れすぎな私。

驚愕の事実(￣□￣；)

お待たせしましたteaさん♪

（あ、待ってない？笑）

黒糖ケーキのレシピです。

忘れたので、もう一回つくりました（;´▽｀A``

★レシピ★

全卵　１２０g（中２～３個）

豆乳　２０g

薄力粉　６０g

黒砂糖　６０g

ハチミツ　３g

（バター　１０g）←脂肪が気になるならカットしてもOK

デコレーション用

生クリーム　２００ｃｃ

黒砂糖　大さじ２　←黒砂糖の甘さで調節

☆つくりかた☆

１．ボウルに豆乳とハチミツを入れ、よく混ぜる。

２．別のボウルに全卵を入れ、軽くほぐしてから黒砂糖を加え、

　　ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。

３．薄力粉を ２ のボウルに加え、ふんわり混ぜる。

４．（バターを加える時はココで）

　　電子レンジで溶かしたバターに ３ の生地を少量混ぜ、

　　生地に戻して、ふんわり混ぜる。

５．天板にクッキングシートを敷いて、４ の生地を流し込む。

　　ロールケーキにするときは、５mm厚さにする。

　　天板は横４０cm以上あるのが理想。

６．２００℃のオーブンで８分ほど焼く。

　　天板からはずし粗熱を取り、生クリームを塗って

　　クッキングシートごと生地を巻く。

我が家に適度な天板がないので、２段のショートケーキにしました。

お好みでフルーツを添えてもおいしいですよヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

今夜は友人宅で忘年会。

飲み過ぎないように、気をつけます(｀・ω・´)ゞ

家庭の味を引き継ぐことも、食育です。

いよいよ2009年も残すところ、あと３日となりました。

お正月と言えば、おせち。

子どもの頃、このおせちがイヤでイヤで(-з-)

（だって冷たいし、おかずにならないんだもん　笑）

食事だけは、はやくお正月が終わらないかと思ってました。

休みは、どんだけあっても困らない（笑）

おせちは、その地域や家庭の違いがでますよね。

と言いつつ、最近じゃ、おせちを家庭で作る家も少なくなっているのでは。

我が家も、毎年、母が気にいったレストランや料亭のおせちを注文しています。

作ると言ったら、黒豆煮やお雑煮くらいかしら。

そうそう。

お雑煮も、地域や家庭の違いで、味が違いますよね。

味だけじゃなく、味噌や具も違う。

我が家のお雑煮は、

海側で育った母と、盆地で育った父の味がミックスされています。

昆布と鶏肉で出汁を取り、白菜、にんじん、大根、レンコンなどを入れ、

お塩と薄口醤油で味付け。

別の鍋でやわらかくした丸いおもちを加えて完成。

わりとあっさりしたお雑煮です。

友人と、そんなお雑煮談議に花を咲かせた後、

お正月は各自お雑煮写真を送りあうことになりました。

京都出身のご両親を持つ友人のお雑煮が、

今のところいちばん興味しんしんです。

まとまったら、アップしますねー( ´艸｀)

一年の早さは、からだの代謝に関係する。

昨夜は、私の所属するマラソンチームの忘年会でした。

毎年恒例なので、40名の幹事にもさすがに慣れましたね(´0ﾉ｀*)

スライドショーで今年一年を振り返ったのですが、

あまりにも、あっという間だったなと。

各種マラソン大会のほかに、

BBQに、富士山登頂や、高尾山のビアマウント、

ネパールのトレッキングに、今年は仲間のウエディングも。

年を重ねるごとに1年過ぎるのが早くなりました。

うれしいような、悲しいような。

子どもの頃は、ずいぶんと長く感じたものです。

特に、テニス部だった中学時代は、

テニスの練習が永遠に続くように思われました。

たった3時間なのに、どんだけイヤだったのか・・・(^▽^;)

さて、この時間の早さ、

つまり、同じ時間が経過しているのに、

感じられる時間の長さが異なるのは、なぜか　を

研究されている先生がいらっしゃいます。

千葉大学の　一川　誠　先生によると、

物理的な「時計の時間」と人が感じる「心の時間」のずれによるものだそう。

とくに年齢が高くなるほどずれが大きくなる要因は、

おもに以下の４つと言われています。

１．代謝の衰え

　　体の中にある時間を感じる部位がゆっくり動くようになるから。

２．体の動きが鈍くなる

　　若い頃のように機敏に動くことができなくなる、

　　一晩でできたことも一日以上かかるようになる。

３．体験の数

　　体験する事柄が多いほど、時間は長く感じられる。

　　子どもの頃は、何をするのも始めてなので体験の数が多い。

４．時間経過への注意

　　しなければいけないことを規則的にこなすようになると

　　時間の経過に注意しなくなり、結果、子どもの頃より時間を速く感じる。

あっという間の一年を、もっと長く感じたいなら、

運動して代謝を上げ、

新しいことを始めたり、積極的に人と会ったりして体験の数を増やし、

その体験を心待ちにするなど、

時間の経過に注意を向けるようにすることが大切なんですね。

そろそろ来年の目標をたてて、

2010年が来ることを心待ちすることから始めてみようかしら( ´艸｀)

あなたの健康は、今日「出たもの」でわかります。

右手を出してください。

OKマークを作ります。

この○の部分が直径。

この太さが肩幅の長さで2本。

黄色でニオイのない、

水に浮く「うんち」が毎日出るのが健康のしるし。

とは、うちの母がよく言うセリフです。

母さん、そりゃいくらなんでも、出すぎなのではΣ(･ω･;|||

はい。すみません。

のっけから。

お食事中の方、ごめんなさいです(;^_^A

私の友人に便秘症の子が多くて、

さらに、先日仲良くさせていただいているyamamomoさんも、

そちらの傾向にあると聞いたもので、

こりゃ、いかん(＞_＜)と思い、本日のテーマにしました。

11月5日のブログ 【10年前からかかえている毒素】でも紹介していますが、

便秘が続くと大腸がんの危険性を高める場合があるので、

できるだけ溜めないことが、大切です。

快便への生活習慣は、

まず「便意」を見逃さないこと。

いちど見逃してしまうと、やがて便意そのものを

感じにくくなってしまいます。

最初は、出る出ないに関係なく、

毎日決まった時間にトイレに行くことをお勧めします。

できれば朝起きて、すぐ。

ゆっくりトイレタイムを取る時間的な余裕のない人は、

誰にもジャマされない時間を確保しましょう。

この決まった時間にトイレに行く習慣をつけると、

そのうち不思議と出てきます（笑）

最初は出なくても、座ってるだけでよいです。

私は、これでずいぶん解消されましたよ( ´艸｀)

食生活は、「食物繊維と水分不足」に気をつけましょう。

私の愛読書「自然療法　東城百合子著」によりますと、

食事法のお勧めは、

玄米小豆ご飯にすりごまをたっぷりかけて、

ごぼうのきんぴらと食べるのが良いそうです。

他にも、大根の葉を細かく切って油（なたね油かごま油）で炒め、

しょうゆ味にしてゴマふりかけと共に玄米ご飯に混ぜて食べる。

さらに、根菜類、高野豆腐、昆布などを入れた煮しめ、

大豆と昆布の炒め煮、キャベツと油揚げの炒め煮、

たけのこの煮物、古菜漬、黒パンにゴマペースト、

豆乳、大根、れんこん、ふき、ふきのとう、たんぽぽ、

よもぎ、ピーナッツ、春菊、とうもろこし、海草、こんにゃく　

などが良いそうですよ。

※旬のものを選んで食べてくださいね(･ω･)b

うんぽろ。

うんころ。

うんにょろ。

うんにょ。

うんびちょ。

うんぼと。

今日はどれが出た？

私がいつも相方に聞く、健康のバロメーターです。

さすがに見たりはしませんよー(^▽^;)

健康かどうかは、自分の身体から出たものが教えてくれます。

どんな「うんち」が出たかで、今日の健康がわかります。

汚い、なんて思わないでくださいね。

「うんち」は食べた物のカスと腸内細菌の死骸なんですから。

自分の体調がわかる大切なメッセージなんですから。

これからは、

出したらすぐ流さずに、観察してから流してくださいね。

で、私は今日もスッキリです。

えへへ（￣▽￣）=３

この歳で、自慢するのもどうかと(･Θ･;)

運は、言葉が変えてゆく。

人は

言葉で生まれ変わる

ことができる

言葉は想いを変え、不安な心を良くも悪くも安定化します。

心が変わると行動が変わり、

行動が変わると習慣が変わります。

すると、人格が変わり、運命までもが変わります。

だから、もっともっと良い言葉を使いましょう。

すると我々は、来世を待たずして、生まれ変わることができるのです。

この言葉は、工学博士の五日市剛さん の

「ツキを呼ぶ日めくりカレンダー」に書かれてある言葉です。

（以前のブログ でも紹介しております(・ω・)/）

素敵なクリスマスをお過ごしの皆さまへ、プレゼントです。

私は相方から、「今まで食べた中でいちばんおいしい」の言葉を

何度も何度もいただいて、

とってもしあわせな時間を過ごしました(●´ω｀●)ゞ

相方　大絶賛の

ブッシュドノエル風　黒砂糖のケーキ

上に飾ってあるメッセージチョコは、

ル・コルドンブルー代官山1Ｆのショップで

無料でいただいたものです( ´艸｀)

これつけるだけで、それらしくなりますねー。

あっという間に平らげて、ただいま胃がもたれております。。。

たまには、こんな日も。

今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。