ウ イルスが蔓延していた一週間。
気がつけば、職場の８割の人がマスクしてました。
月曜日にひとり。
火曜日に三人。
職場は完全にウイルスが蔓延していました。
絶対にうつらないぞー！
風邪なんてひかないぞー！
と思って、がんばってたのですが、
水曜日の夜、吐き気を覚え（友だち来てたのに）、
木曜日の夕食は、意を決して断食しました。
すると、金曜日の朝はすっかり元気に(｀・ω・´)ゞ
思い起こせば、月曜日は20時から眠かったんですよね。
でもいろいろやることがあったから、結局1時になっちゃったけど、
あの睡魔は、からだとウイルスが闘っていたんじゃないかと思うのです。
早く寝ればよかった。
寝てれば、吐き気もこなかったかもしれなかったな。
調子の悪い時は、無理して食べることないですね。
そして、たくさん寝ること。
そんな一週間でしたが、なんと友人も体調不良でした。
友人がふたりも急性胃腸炎って。。。なにΣ(･ω･;|||？
気温の変化が激しい一週間だったから、
体調管理がむずかしかったのかもですね。
皆さまも、どうぞお身体をご自愛くださいませ。
明日から東京地方は雨だけど、楽しい週末をお過ごしくださいね(｡･ω･)ﾉﾞ
名前セラピー。
ガールズトークで盛り上がりました(・ω・)ｂ
ま、いわゆる恋愛相談ですね。
その友人から聞いたお話ですが、
なんでも「名前セラピー」てのがあるらしいです。
名字は変わる人がいるので、
名前で判断するこの占い（になるのかな？）は、
母音でその人の性格がわかるそうです。
ご自身の母音を確認して…
あ行（企画）
い行（選択）
う行（計画）
え行（行動）
お行（実現）
に当てはめてみてください。
例えば、私の場合。
名前は「りえ」なので（小夜は祖母の名字なのです）
い行 と え行 が当てはまります。
つまり、選択して実行する人。できる人。
人生振り返ると、心当たりのある出来事が、
数え切れないくらい浮かびあがりましたよ(^▽^;)
すべてそろうほうがいいのだけれど、そんな人は稀なので、
夫婦やペットの名前で知らず知らずのうちに補っているんだそう。
私と相方の名前をあわせても、
う行 計画するが足りないので、
計画することに意識して、生活を送ることにしますo(^-^)o
からだが芯から冷えてます。
日曜日の朝食は、久しぶりの洋食です。
（洋食って言うのかなー、これ）
料理研究家の姉から送ってもらった、
自家製ホットケーキミックスを使って、
豆乳と卵を加えて、作りました。
ホットケーキ（つか、パンケーキの薄さだね 笑）
野菜スープ（キャベツ、セロリ、しめじ、えのき、エリンギ、トマト）
ゴマドレサラダ（ラディッシュ、セロリ、赤ほうれん草）
生クリーム大好きなので、てんこもり( ´艸｀)
その昔、ハワイ島のフォーシーズンズ・ホテルにお泊りしたときに、
朝食で食べたホットケーキが忘れられず、
ホットケーキを食べるときは、かならずてんこ盛りの生クリームと
ローストしたナッツを添えます。
フォーシーズンズのホットケーキは、
ホイップした生クリームに、ローストしたマカダミアナッツ、くるみ、
メープルシロップが入っていて、
さらに、いちご、ブルーベリー、きいちごなどの
ベリー系が添えられてありましたのです。
ああ、また行きたいな～♪
ふと、テレビに目をやると・・・
あ”Σ(･ω･;|||
東京マラソンのトップランナーが田町を過ぎてるではないかっ！！！
ラン仲間の応援に行かなきゃなんないのに、
こんなにゆっくり朝食してる場合じゃなかった((＞д＜))
すぐに用意して外に出ると、トップランナーが折り返してるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
は、早いよ。。。
ダッシュで待ち合わせ場所に行き、チカラの限り応援しました。
にしても、なんて今日は寒いんだ。
何人ものランナーが、低体温症でリタイアしているのを見かけました。
全身の震えが止まらないみたい。うう、かわいそう。。。
応援している私たちも、体の芯から冷え切ってしまったので、
応援を終えて、大門の新亜飯店で小龍包を食べまくり(ﾉ´▽｀)ﾉ
店内が暗いので、スポットライトが当たってる感じですね(^▽^;)
できたてアツアツ小龍包は、たっぷりの肉汁としょうがで、
身体を芯から温めてくれます。
はあ、生き返る。
東京マラソンに出場された皆さま、今日は本当にお疲れさまでした。
雨の中、寒空の中、走られている皆さんのがんばりに感動を覚えました。
私もまた、フルマラソンに挑戦しようかな～。
走るとしたら、前回も出場したホノルルマラソンかしら。
寒いのは苦手なのです（;´▽｀A``
これからは冷凍庫を活用せねば。
2月22日の朝食
大豆と黒豆の玄米ご飯
お味噌汁（小松菜、大根、白菜、里芋）
キャベバーグ、カブとベーコンの塩糀炒め
卯の花（おから）
長いもと納豆
キャベバーグとカブのベーコン塩糀炒め
先々週作ったロールキャベツの具を冷凍しておき、
今週は、ハンバーグとして登場！
キャベツのみじん切りをふんだんに入れたので、
ハンバーグはふんわり柔らかめです。
副菜の卯の花は、黒砂糖とハチミツで作りました。
（途中で黒砂糖がきれちゃったんだよねー）
ハチミツでもおいしかったのは、新しい発見でした♪
2月23日の朝食
玄米ご飯（雑穀入り）
お味噌汁（カブ、なめこ、にんじん、白菜）
卯の花（おから）
焼き魚（鰯の味りん漬け）
小松菜と油揚げと高野豆腐の味噌炒め
味付けのり
高野豆腐と味噌って、合うんですねー。
どんなものになるのやらと作ってみたんですが、
けっこうおいしい♪
白ごまもふりかけてみました。
2月24日の朝食
黒豆玄米ご飯
お味噌汁（小松菜、にんじん、豆腐）
卯の花の春巻き
鮭のハラス焼き
春菊の白和え
卯の花を大量に作りすぎてしまったため、
（お弁当に入れてもいっこうに減らず 笑）
春巻きにしてみました。
こりがなんと、むっちゃおいしい♪
なたね油で揚げたから、香ばしさも加わって、
このままパクパク食べられちゃいました。
おつまみにも良さそう(･ω･)b
2月25日の朝食
野菜たっぷりのドリア（ブロッコリー、にんじん、カブ、ベーコン、玄米）
お味噌汁（白菜、小松菜、なめこ）
焼き魚（鰯の味りん漬け）
野菜たっぷりのドリア
ベシャメルソースは、薄力粉→全粒粉、バター→なたね油、牛乳→豆乳
に変えて、作ってみました。
これでカロリーと動物性脂肪が抑えられ、
ビタミンと食物繊維が摂取できるので、健康的。
ダイエット向きかもしれませんね。
2月26日の朝食
大豆玄米ご飯
お味噌汁（ごぼう、まいたけ、しめじ、えのき、白菜）
鶏ごまバーグ
葉たまねぎの塩糀炒め
きのことこんにゃくの甘辛煮
鶏ごまバーグ
先週の土曜日に友人が遊びにきたときに出した鶏鍋の具を応用。
ふわふわ鶏のつくねを冷凍しておき、ハンバーグとして復活させました。
ごまをつけて焼いたので、食べたときクチに広がるごまの香りがたまりません。
今週は、作り置きして冷凍庫にしまっておいたものが、
活躍してくれた一週間でした。
そろそろ暖かくなり、食べ物の傷みも早くなるので、
もちっと冷凍庫の活用術を磨かねば、と思った次第です。
今日の東京地方は、朝から雨ですねヽ(;´ω｀)ノ
溜まっている洗濯物を、と思ったものの、
部屋干しするしかない週末になりそうですね。。。
楽しい週末をお過ごしください☆彡
年間にお茶碗60杯。
新しい職場は、「表参道」という大都会にありながら、
駅からちょっと離れているので、社員の皆さんは、たいていコンビニ弁当です。
悪いって訳じゃないですけどね、毎日続けているのはどうかなあと(･Θ･;)
見た目にキレイな食品は、なんらかの添加物が入ってます。
それぞれに入っている添加物の量はちょっぴりですが、
気にせず毎日食べていると知らないうちにすごい量になってるわけです。
日本人1人が一日に食べる添加物の量は、
およそ19グラムと言われています。
一年間だと7ｋｇ。
ご飯の量に換算すると、60杯弱。。。Σ(･ω･;|||
うーん。。。
今は身体に出てないとしても、
添加物は、もともとは化学的に作られたものですからね。
なるべくなら摂らないほうがいい。
というわけで、ランチ難民にならないよう、
毎日お弁当を持っていってます。
けど、私のお弁当は、みなさんがブログでアップされてるような、
キレイでかわいいお弁当とは、程遠く・・・
はっきりいって、地味弁です（;´▽｀A``
ま、いいんだ。
ちなみに本日のお弁当
大豆玄米ご飯（黒ゴマと梅干）
卯の花
春菊の白和え
葉たまねぎの塩糀炒め
きのこと豚肉とこんにゃく甘辛煮
なるべく５大栄養素とさらに２つの栄養素を意識して、
バランスよくいれるよう、心がけています。
タンパク質は、植物性タンパク質である大豆を多めに。
玄米、ごま、根菜類や青菜で、ビタミン、ミネラルを摂取。
きのこやこんにゃくで食物繊維を摂り、
脂質は、炒め物のなたね油とごまから。
炭水化物は玄米で取れるし、
第7の栄養素のフィトケミカルは、大豆やごま、にんじんから摂取。
昨日作ったチョコレートマフィンは、食後のスイーツです♪
入れ物がなかったんで、簡単にラッピングしちゃいました。
このマフィンは、なたね油と豆乳、黒砂糖で作ってます。
そんな私のお弁当と私の健康志向を察知した女子社員の方々が、
「そのお弁当、いくらで作ってくれます？」
なんて、言ってくれたりしちゃって。
そのうちのために、原価計算しておこうと思いましたよ( ´艸｀)
今日で一週間も終わり。
今週はあっという間だったなー。ルン♪
今日も、ステキな一日をお過ごしくださいヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ