愛の三種盛り。

昨夜、相方のいない間に、

こっそり作っておいたバレンタインデー用のお菓子。

結局、自分も食べたいので、

ベイクドチーズケーキも作ったりして( ´艸｀)

・ベイクドチーズケーキ

・チョコレートマフィン

・しっとりチョコクッキー

クッキーは、ハート型のはずなんだけど、

膨らんでハートに見えないところが、かわいい♪

相変わらずのポジティブシンキング(ﾉ´▽｀)ﾉ

どうせすぐ食べるだろうからと、

ラッピングはやめときました。

朝から、バレンタインデー3種盛りを

ガッツリ食べてくれた相方に、感謝ですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

東京は、今日は久しぶりの晴れですね。

皆さまにとって、ステキな一日になりますように☆彡

生きるとは「衣食住」である。

友人の体調不良を聞いたら、まず試してもらうのが「梅しょう番茶」。

お湯飲みに梅干をひとつ入れてつぶし、

生姜少々、自然醸造しょうゆを少々いれて、

熱い番茶をそそぐとできあがりです。

新陳代謝をよくし、疲労回復を早め、毒素や老廃物を排出して胃腸を整え、

貧血によく、食傷や腹痛にも効果があると言う、万能ドリンクです。

これをはじめて知ったのは、愛読している本

「家庭でできる自然療法」（あなたと健康社）です。

おばあちゃんの知恵袋的な内容で、台所にあるもので、

身体の調子を整える方法がいくつもかかれてあります。

クスリを飲まなくても、たいていのことは、治っちゃいます( ´艸｀)

先日、その本の著者：東城百合子さんの健康講座に行ってきました。

なんと、この講座、無料なんですよー≧(´▽｀)≦

2時間半もの間、84歳の東城百合子さんは

立ったまま、途切れることなく食育のお話をしてくださり、

改めて、いのちある自然の食べ物の強さを知りました。

「あのー」「えーっと」とかも言われないんですよ。

髪も黒々としていて、ハキハキ話されるし、

とても84歳には見えない。

あんなふうに、健康に年を重ねたいと思いました(´∀｀)

その中で特に印象深かったのは、

生きるとは「衣食住」である。

というお話。

衣食住。

つまり、衣（洗濯）、食（料理）、住（掃除）のこと。

生きるとは、まず実践し、からだで学び、

手足を動かし働く中で感性を養い、感覚が育つこと。

工夫、努力から判断力、決断力、行動力、洞察力が育つ。

それは、手を動かし働きの中から育つものです。

この毎日の生活が、家庭で学ぶいちばん大事な基礎であり、大切な勉強です。

「お手伝いはいいから、勉強しなさい」では、

人間としての基礎ができない。

洗濯、料理、掃除を機械まかせにせずに、

きちんと行うことで、創意工夫が生まれる。

生活の中で手足を使い、工夫、努力の中で積み上げて、

初めて自分のものとして心が調和する。

いくら頭で知識ばかり増やしても、

雑巾はどうやったらちょうど良く絞れるかとか、

料理をおいしく効率よく作る秘訣や、美しく盛る方法とか、

しわにならない洗濯物の干し方とか、

実際にやってみないとわからないことって、多いですもんね。

東城百合子さんのありがたい食育のお話は、

月刊「あなたと健康」で毎月手に入れることができます。

年間購読2,520円。

食べ物の大切さにご興味のある方には、お勧めです。

あ、なんか宣伝部長みたいになっちゃったなあ(^▽^;)

皆さんにも、健康になっていただきたいので、ついチカラが入っちゃったわ（笑）

ふくらまないハートにも、愛はある。

2月7日の朝食

大豆＆黒豆玄米ご飯

お味噌汁（きのこたっぷり、ねぎ）

里芋とタコの生姜煮

野菜肉巻き（にんじん、えのき）

マッシュポテト

2月8日の朝食

大豆＆黒豆玄米ご飯

お味噌汁（たまねぎ、わかめ、豆腐）

水菜ともずくのサラダ

きんぴらごぼう

ひじき煮

サバの水煮（めずらしく缶詰）

2月9日の朝食

大豆＆黒豆玄米ご飯

お味噌汁（カリフラワー、ほうれん草、えのき）

キャベツいっぱいメンチカツ、わさび菜

もやしのナムル

レンコンのきんぴら

キャベツいっぱいメンチカツ

玄米フレークを衣に使用。

ハンバーグに近い感じになっちゃった(^▽^;)

2月10日の朝食

大豆＆黒豆玄米ご飯

きのこたっぷり豆乳スープ

（えのき、しめじ、カリフラワー、ほたて、人参、鶏肉）

胸鶏肉のネギソース、わさび菜

にじき煮

胸鶏肉のネギソース

揚げてない油淋鶏です。

塩コショウした鶏肉に大豆の粉をまぶし、

菜種油で焼きました。

そのうえに、ネギのソースをぶっかけ。

このソースが好きなんだよね～。

お酢は食欲をそそります♪

2月12日の朝食

大豆＆黒豆玄米ご飯（黒ゴマつき）

お味噌汁（しいたけ、しめじ、えのき、ほうれん草）

ロールキャベツ

ひじき煮

ロールキャベツ

中の具は、先日つくったメンチカツと一緒。

ロールキャベツなのに、具もキャベツいっぱい。

キャベツ祭りですな(・ω・)♪


今日は、友人宅に遊びに行くので、

パンプキンスコーンをつくりました。

よくお邪魔させていただいているブロガーのkeikoさんが、

とってもおいしそうなスコーンを作られていたので、

私も♪と作ってみたのですが・・・

なんじゃ？こりはクッキーか？(･Θ･;)

思った以上に膨らまなかったです。。。

平たく伸ばしすぎちゃったのかしら。

時節柄、ハートに型抜きしてみました。

ま、おいしかったし、愛情はたっぷり入れたから、

見た目は目をつぶってもらおう（笑）

全粒粉を使用し、無農薬かぼちゃは皮付きのまま、

牛乳の変わりに豆乳を使っています。

スコーンは生地さえ作っていれば、

冷凍もできるから重宝しますねー。

そろそろバレンタインデーのケーキも作らないとだな。

ガトーショコラを作るか、ブラウニーにするか、

チョコレートマフィンにするか、悩み中ですヽ(;´ω｀)ノ

不況しらずのイタリアン。

今の住まいに引っ越したのは、昨年の4月。

それから、半年ほどしてオープンしたコチラのお店は、

平日・休日いつ見ても、満席で（のように見えました）、華やかで、

お店全体からいいオーラが出ていました（のように感じました）。

そして、やっと今日、店内に足を踏み入れたのでした。

AW kitchen Laplatina

結論：この店には「感動」がある。

ｴﾗｿｰですね（;´▽｀A``

野菜の味がしっかり、旨味も甘味も感じられて、

もう、すべてがおいしい！！！

しかも、この値段（\2,800）

コストパフォーマンスが高いです。

店員さんのサービスも、とても心地よいし、

相方ともども、大満足のランチでした≧(´▽｀)≦

では、本日のランチコースをご紹介。

まずは、人参100％ジュース。

「な、なんじゃ、こりゃー」っていうくらい、甘くておいしい♪

人参ってこんなにおいしかったっけー( ´艸｀)

右は、アミューズ「菜の花のコルネ」
　

植木でも、いけばなでもありません(^▽^;)

追加で頼んだ「バーニャカウダー」

生の菜の花が、こんなに甘いだなんて、初めての体験です♪
　


こちらは、ほたるいかのカペリーニ。

ほたるいかが2つ並んでいるところがかわいい♪

ラブラブなカップルみたい( ´艸｀)
　

コチラのお店お勧めの100％トマトのアラビアータ。

トマトの甘さと唐辛子の辛さが絶妙なバランス。

「ステキな辛さだね」と表現していた相方の言葉のセンスに脱帽。

あ、のろけちゃった？(^▽^;)

気付いたら、こんなにも少なくなっていましたが、

めっちゃおいしかったホイップバター。

燻製したバターをホイップして・・・と言われてましたが、

どうやったらバターを燻製できるのか、不思議。

自家製パンは4種類。

すべて完食(´0ﾉ｀*)

最後のパンは、イカ墨とくるみのパン。

　

こちらは、菜の花と地鶏のクリームソース。

フェトチーネですね。

ああ、思い出しただけで、ヨダレがでてきた(･Θ･;)

こちらは、デザートでチョイスした「人参の焼きプリン」

なにが刺さっているのかと思ったら、フォークの形をしたクッキーでした。

　

お、そうそう。

店内は吹き抜けになっているので、

その空間の広さが居心地の良さのひとつかも♪

カトラリーは、一回一回こうやって運ばれるんですけど、

これならいちいちテーブルに並べる必要がないので、

時間短縮できてよいかも、と思ってしまった。（経営側の意見）

食後の飲み物は、ハーブティーにしました。

ローズヒップの色と香りで、ちょい乙女気分です（笑）

アラビアータが出てきた時点で、もうおなかいっぱいだったのに、

出てきたら、やっぱ食べられちゃう！食べちゃう(ﾉ´▽｀)ﾉ

小さなお菓子は、好きなだけ食べていいんですって♪

ついつい、全種類食べたくなるんですよねー（;´▽｀A``

いやしいなあ、ｵｲｯ(´∀｀)

　

いつも満席で賑やかな理由がわかりました。

ナットク。

ちなみに、こちらのお店で扱われているお野菜は、ネットで買えるそうです。

あ、2月25日からだ・・・まだまだ先でしたね(｡･ω･)

買ったら、ご紹介しまーす♪

おブスちゃんになるには。

ブスの２５箇条

１．笑顔がない

２．お礼を言わない

３．おいしいと言わない

４．目が輝いていない

５．精気がない

６．いつもクチがへの字の形をしている

７．自信がない

８．希望や信念がない

９．自分がブスであることを知らない

１０．声が小さくイジケている

１１．自分が最も正しいと信じ込んでいる

１２．グチをこぼす

１３．他人をうらむ

１４．責任転嫁がうまい

１５．いつも周囲が悪いと思っている

１６．他人にシットする

１７．他人につくさない

１８．他人を信じない

１９．謙虚さがなく傲慢である

２０．人のアドバイスや忠告を受け入れない

２１．なんでもないことにキズつく

２２．悲観的に物事を考える

２３．問題意識を持っていない

２４．存在自体が周囲を暗くする

２５．人生においても仕事においても意欲がない

これは、宝塚歌劇団に、ある日突然張り出された２５の戒めなのだそう。

宝塚出身の貴城けいさんが、とある雑誌で紹介してくれてました。

これって、女性だけでなく、人間としてのあるべき姿だと思いません？

つまり、これと反対のことをしていけば、人間としての資質を磨けると思うのです。

よし！気を引き締めて、心美人になろう(｀・ω・´)ゞ

昨日はじめて立ち寄ったイタリアンで、カプチーノを頼んだら、

こんなにかわゆいラテアートを作ってくれました(ﾉ´▽｀)ﾉ

かわいいアートがもったいないけど、いただきましたら・・・

ムンクの叫びに変わり・・・Σ(･ω･;|||　ﾅ､ﾅﾇ！

最後は、ハートにヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

ささいなことだけど、しあわせ気分です♪