足の裏の気持ち。

河津の桜まつりも終わりましたね。

残念ながら、今年は行けず。

せめてもと、去年の写真を眺めてみたりして。

河津の桜はどこよりも早いけど、

関東地方はいよいよ桜の季節ですね。

春は、多くの人々に変化が訪れる季節でもあります。

新しい土地、新しい人、新しい仕事・・・

先日紹介した『坂村真民一日一言』→★

の中に、この季節にピッタリの詩がありました。

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足の裏にきく

ある朝、足の裏にきいてみました。

足の裏よ、お前はかなしくはないかい。

いつもきたない所ばかりをふんでいて、

腹のたつことはないかいと。

すると足の裏が微笑して答えました。

腹のたつなんて、とんでもないことです。

そんなことを一度も思ったことはありません。

考えてごらんなさい。

体のなかでわたしは一番幸せ者ですよ。

なぜなら、何万年何億年とつづいてきている地球と、

いつもじかに接しているのです。

ありがたいものだといつも感謝こそすれ、

不平に思ったことはまったくありません。

坂村真民（さかむらしんみん）
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なぜこの詩が春にピッタリかと言うと、

つまりは、物の見方の大切さ、が書かれてあるからです。

新入社員のときは、とかく

仕事ってこーいうもんだ、と勝手に理想を抱き、

それが違うと現実に失望し、仕事のやる気をなくしていく。

ま、新入社員に限ったことではないですけどね。

つまらない、おもしろくない、と不平不満を言う前に、

物の見方を変えて、小さなことでもいいから

楽しいこと、幸せなことを見つけることができれば、

人生はどんどん好転していく、と信じています。

私はそういう生き方をしてきました。

母や姉や友人たちを見習って。

おかげさまで、毎日がしあわせです。

根菜としらすオイルのグリル。

3月20日の朝ごはん

昨日に引き続き、朝ごはんはパン食です。

・姉パン（ブリオッシュ、オレンジピールベーグル）と私作のパン
・ベビーホタテの豆乳スープ（昨日の残り）
・根菜としらすオイルのグリル


クリームチーズとハチミツの組み合わせが好きです。

バケットにつけて食べる。

食べ過ぎないように、ちょっとだけ。
たまりません♡


根菜としらすオイルのグリル

しらすのオイル漬けをつくったおかげで、
お料理の幅が広がりつつあります。

今回は、人参、長芋、舞茸、えのきに
塩糀をまぶしオリーブオイルをかけ、
ローズマリーを置いてグリルし、
残り5分前にしらすのオイル漬けを
上からところどころに乗せて再び焼きました。

ローズマリーの香りが部屋中に漂って、
それだけで癒されたー。

味はバツグンです。
しらすのオイル漬け、苦手な食材がなければお勧めですよー。


一昨年、友人が地引き網を企画してくれたとき（そのときの模様→★ ）
めっちゃしらすがとれたけど、また企画してくんないかなー。
しらす、たくさん食べたいなー。


あ、私がやればいいのか（笑）

問題は集客だなぁ。
むむぅ。集まるかいな。

イタリアンをはしごする夜。

昨夜は友人（殿方）のお誕生日会。

主役はこの時期忙しい職種のため、
友人のYOKOちゃんと渋谷タロスで一次会。

タロスは、南イタリア サルディーナ家庭料理のお店。

何年ぶりかに来ましたが、
渋谷なんだけど年齢層が高いっ！

隣もその隣もおじさま達のグループでした。

一次会なので軽く。

小皿料理を6品。
これでお一人様1400円です。

エビ、タコ、イカ、イワシ、野菜、ブタ。
ちょっとずつ、食べられるのが好きです。
どれもおいしかったー♪

時間がないので、今回はこれにて終了。
気になるメニューがたくさんあって、
次回はしっかりいただくことを誓いました。


さて、本番の（私たちは二次会だけど 笑）
お誕生日会の場所は、
これまた渋谷のピッツェリア アルフォルノ。

いつもこの前を通っていたのに、
一度も行ったことがなかったお店。

主役が選んだ色々（覚えてない 笑）

お待ちかねのピザはハーフアンドハーフも可能でした。

菜の花とベーコン、定番のマルゲリータ。

このあと、さらにもう一枚追加。

もちっとした生地なのに、トマトソースのサッパリ感と、
具材が少量なので、パクパク食べられちゃう。

おいしいので、気をつけてないと食べ過ぎます。


スタッフの方がハッピーバースデー♪も歌ってくださって、
41歳の友人（殿方）はとてもうれしそうでしたよ。

その彼がくれたのは、ホワイトデーのチョコ！

バレンタイン、あげてもないのに。。
でも、気持ちなのでありがたくいただきます♡


5年前から続いているメンバーでのお誕生日会ですが、
そのうち1人転勤、1人海外へ留学と、人数が少なくなってきましたが、
この会だけは続けて行きたいなー。

たのしい仲間とおいしい料理。
これが私のしあわせの基本だったりします。

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育てる。

先日母から送ってもらったものの中に、
ハーブがありました。

ミント。

いろんなところから根っこが生えていたので、
すべてにお水が吸えるよう切りましたが、
はたして、これで成長するのでしょうか。

ガーデニングが苦手なのですが、
いつかはベランダで家庭菜園してみたいです。

できる人、尊敬してます。


iPhoneからの投稿

しらすのオイル漬けとベビーホタテの豆乳スープ。

3月19日の朝ごはん

・姉パン三種
・ベビーホタテの豆乳スープ
・しらすのオイル漬け
・アボカドと人参のディップ
・いちご

今朝は平日にしては珍しくパン食です。

なぜなら、これが食べたかったから♪

昨日ALTUREのオリーブオイルに漬けておいたしらすです。

姉パンにたっぷり漬けて食べる！

むほーっ！おいしーっ！
（イメージはミスター味っこ 笑）

ああ、しあわせです♡


しあわせと言えば、
今回の姉パンに新商品が入ってました。
これがとってもおいしかった♪

我輩はパンである。
名前は、まだない。

と言うか、聞いたんだけど覚えてない(^_^;)
ごめんね、お姉ちゃん。

上の部分の食感が、味わったことのないサクッとパリッと感。

まん丸な形もお気に入りです。


ベビーホタテの豆乳スープ

（ベビーホタテ、マッシュポテト、玉ねぎ、
昆布、人参、エリンギ、しめじ、豆乳、塩糀）

先日酒蒸ししておいたベビーホタテと、
これまた先日つくっていたマッシュポテト、
などなどを入れた残り物だらけのスープでしたが、おいしかった♪


今日は花粉が非常に多く飛ぶ日、なんだそう。
メガネしてマスクして出かけます。

もはや、誰かわからないという。。。

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