愛の専門家
鑑定士・幸粋（コウスイ）です。
はじめましての方は幸粋プロフィール→★★★
そのへんに生えてる草で餅つくった。
久々の息抜き記事です。
今日の話題は、ヨモギです。
うちのマンションには、
人や犬とかほかの動物が入れない
小さい庭があって。
そこに青々としたヨモギが生えてたんです。
それを使って、ヨモギ餅を作ってみたいなーって思って。
ヨモギを摘んで、フードプロセッサーでペーストにして
つきたて餅にまぜてつくった！
人生ではじめてヨモギをゆがいた。
なんと。部屋中が薬臭くなった（笑）
ヨモギってゆでると、汁が黄色なんです。
そして、すごい薬の臭い。
これはもしかして、味もマズいんちゃうか？と思ったら、
ゆがいたあとのヨモギは、ゼンゼン薬臭がなくて。
お餅にしたら、まったく気にならなくなっていました。
つきたてだから、もっちもちでやわらかい♪
まぁまぁおいしくできた☆
ヨモギは、めちゃめちゃ生命力の強い植物だから、
どこにでも生えてるし、大量に生えてる。
食べ物にするときの注意点は、
アクがあるので重曹とかで湯がくといいのと、
摘むときは、新芽を摘むこと（新芽以外はまずい）
そして、犬とか人が歩き回らない場所で摘むこと、ですね。
薬草のたぐいだから、体にはいいと思うので、
お茶にしたり、ヨモギ蒸しに使ったりする人もいるみたいですね。
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