結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
コチラ
前回の記事でも少し紹介しましたが、
オイシックスのミールキットの中で、登場するたびに購入してしまうのがディズニーとのコラボキットです。
白雪姫とのコラボメニューです。
ディズニーとのコラボは、可愛いランチョンマットが付いているので、SNS映えします
一番の感動したのはプーさんカレー。
これは、我ながらよく作れたと思います。
お子さんがいる家庭にもオススメです！
今回はリロ＆スティッチのロコモコ丼に挑戦しました！
今回の材料です。
オイシックスの献立キットは、人数分の材料が全部入っています。
今回はニンジンがカットされた状態で入っていて、
ハンバーグはレンチンするだけのレトルトでした。
レシピは漢字にひらがながふってあるので、
子どもと一緒に作ることもできます！
オイシックスのレシピだと
フライパンに5㎜ほど水を入れて沸騰させた状態で目玉焼きを作るとあって、
目玉焼きをこの方法で作るのは初めてです！
普段は油をひいて、卵と少量の水を入れてフタをして蒸し焼きにしています。
ただ、オイシックスの方法だとなかなか黄味が固まらなかったので・・・
最終的にいつもの方法に変えました。
完成したロコモコです。
ゴチャゴチャして見えるので、もっと大きなお皿を使えばよかった！
味は美味しかったですけど、目玉焼き、ハンバーグ、トマトを食べるのが難しかったです。
下がごはんなので、ハンバーグみたいにかぶりつくことができず・・・。
結局、ナイフ＆フォークで切って食べました。
夫がコストコで購入したポテトチップスをのせると美味しいと言っていたので
マネしてみました。
確かに、ポテトの付け合わせみたいな感じです。
ポテトチップスの塩分がいいアクセントになりました。
↓コストコのポテトチップスのカロリーにドン引きした話
オイシックスについては、ブログで何度も取り上げていますが、
本当に我が家にはなくてはならない存在です
献立キットを頼むと「今夜の夕飯何にしよう？」と悩むことがないです。
↓ディズニー他、オイシックスの献立キットで大ヒットだった料理を紹介しています
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