こんにちは☺

自由が丘ロースイーツオンライン教室の

ブログへようこそ♪

 

全国対応オンラインZOOMで

レッスンを開催しています。

海外にお住まいの方でも承ります♥

今朝は、

「初めての発酵調味料づくり」

オンラインワークショップを

開催していました☺

 

詳しくは下記ページへ↓

ご参加者の皆さんと一緒に
わたしも、塩麹・醤油麹・甘麹を
仕込んでいきましたニコニコ
 
これは大好きな作業です!
 
乾燥板麹をつかい
ほんのひと手間をかけて
モミモミおいしく仕込みます。
 
麹に触れるだけで
心が喜ぶ感じにラブ
 
ワークショップでは
はじめに発酵についての
理論とミニ知識にも触れます。
 
皆さんと一緒につくれて
楽しかったですキューン
 
今日ご参加の皆さん、たまたま
明日からご旅行に
お出かけになられるということで
甘酒はご帰宅されてから
お創りすることになりましたニコニコ
 
なのでわたしだけ仕込みました。
ただいま保温調理器で発酵中です飛び出すハート
 
お終いには、
発酵調味料をつかった
いろいろなレシピをご紹介しました。
万能だれのレシピもあります。
 
これさえあれば
化学調味料や添加物なしで
楽々、旨みのある
お料理ができますので
お台所の強い味方です!
 
もう少し涼しくなったら
発酵あんこやりましょう!
というお話になりました。
 
どうか楽しみにしていてくださいラブラブ

 

 

お教室からのお知らせ

暑い夏は、火を使わない

ロースイーツでおやつは決まりキューン

 

夏に食べたい、創りたいロースイーツが大集合!

■夏のロースイーツベーシックコース

4つの夏に大人気のレッスンの中から

お好きな3つをお選びいただける

ミニコースです。

※単発でもオンライン受講ができますよニコニコ

 

 

 

ダイエッターさんや

成長期のお子様のいるご家庭に♪

RAWアイスクリーム

 

あの千疋屋の人気プリンを

ヴィーガンで再現!

マンゴープリン

 

シトラス&ショコラプリン

柑橘系の香りと濃厚ショコラの

絶品マリアージュ♪

 

六花亭風ラムレーズンアイスクッキー

 

甘酸っぱさが最高!キウイタルト

詳細は写真をクリック

 

■秋の味覚 

ほうじ茶プリンモンブラン




ローチョコレートインストラクターコース

1日4時間で資格取得もできる人気のコースです。

募集中

※9月21日(木)/9月25日(月)

 

 

【お問合せ・お申込み先】

公式LINEまでまずはお問合せください。

「お名前」と「ご希望のレッスン名」を書いて

メッセージください。

個別チャット対応になっておりますので

ほかの方へはお見えになりません。

 

 

■主宰 横山千夏(よこやまちなつ)

JKA健康ロースイーツインストラクター

JKAローチョコレートインストラクター

自然療法士

植物療法家

講師プロフィールはこちらへ

 

☆彡お教室のミッション☆彡

かわいくてヘルシーなロースイーツを創り

ゆるっとお仕事にもできる

幸せな主婦を増やし

幸せな家族の笑顔を増やすこと

 

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★Rawsweets

(ロースイーツ)とは?

Rawとは、英語で「生」という意味です。

生のまま丸ごと新鮮な木の実や

果物を使います。

生のまま、或いは

低温(48度以下)で

調理するので

酵素とビタミン・ミネラルを

壊すことなく、丸ごと体内に摂り

入れることができます。

 

★小麦粉、お砂糖、乳製品、 

卵を使用しない

ヘルシーなスイーツです。

 

★酵素たっぷりのナッツ類

(主にアーモンド、

カシューナッツ、デーツ等)と

新鮮な果物を

ふんだんに使って作ります。

 

★低糖質の甘味料、

ナチュラルな素材を使います。

 

 

 

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■お知らせ■
色々な種類のロースイーツの
作り方を学べるオンライン

レッスンを開催しています。ㅤ

「ロースイーツってなぁに?」レッスンメニューはこちらへ

 

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ロースイーツ作りに役立つ

食材や器具をご紹介♪

 

 

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■現在受付中のレッスン

★ローチーズタルト単発レッスン

★ローチョコレートケーキ単発レッスン

★抹茶ケーキ単発レッスン

☆きほんのローチョコレート単発レッスン

☆ロースイーツインストラクターコース(資格取得)

☆ローチョコレートインストラクターコース(資格取得)

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