温泉卵
温泉卵を作ったつもりです (豆腐の右の小さい器) おだしをかけています和食かなと思ってお味噌汁も作る事にして昨夜から煮干しを水につけておきました朝、カボチャを切り、煮干しの入った鍋に入れて、出汁を取りながら、カボチャも煮ますそして、驚かないでねエッグスラット同様、卵を割り入れたガラスの器も、その鍋へ入れちゃいました良い考えだと、一人ニンマリしていますもちろん、卵は半熟で取り出して味噌をとき、味噌汁も出来上がりこの味噌を入れるのに使っているのは小さな泡立て器泡立て器を味噌の中に差し込み、いる分だけを回す様にして取り、鍋の中でシャカシャカって溶かします味噌を取って、溶かすのが簡単専用の品が売られていますが、泡立て器で十分ですどなたかの知恵です、おまけに百円ショップで買えば安上がりさて、温泉卵です黄身はまだ固まっていない半熟ですが、白身は真っ白に固まっているところがあるんです火が強すぎですか？温泉卵の白身のとろっとしたのが好きですそういえば、温泉卵は65度くらいで作るものですねだから、ちょっとダメでしたお味噌汁と一緒というのが元々無理ですね温泉卵にはなりませんでしたでも、もちろん食べましたよ卵は美味しかったですでも思ったのが、小さい器は食べにくいことスプーンですくってパンにのせるには、こういう器で大丈夫ですが口に直接運ぶには、もう少し口の広い器の方が食べやすいですそれからもう一つ、洗うのがこの器一つで簡単と思いましたが卵がこびりついて案外洗いづらいのですそれなら、もう、卵のまま湯煎？ゆで卵やん！半熟に茹でて、エッグスタンドで食べたらいいかも洗うのはスプーンだけ！卵一つで色々考えます暇ですね
