えっ！冷やしかつ丼
いゃあ、知らなかった、「冷やしかつ丼」があったなんて・・・・・
とんかつ専門店かつ吉が夏季限定で提供する『冷やしかつ丼』、今年も販売中。
株式会社菩提樹（本社：東京都世田谷区、代表取締役：吉田次郎）は、経営するレストラン「かつ吉」「菩提樹」に於いて、8年目を迎える夏季限定商品「冷やしかつ丼」を、今年は9月23日（木）まで販売しています。
今年からロースかつのボリュームアップし、美味しさを益々追求して参ります♪
鹿児島県枕崎産の鰹節や北海道産の一級真昆布でとった冷たい「特製出汁」に、
よく洗ったご飯と揚げたての国産銘柄豚厚切りロースかつ、みょうが、オクラ、胡瓜、青しそ、梅干を盛り付け、とろろと氷で仕上げます。
1.商品名 冷やしかつ丼
2.販売価格 1,500円（たっぷりサラダ、三種類のお漬物付き）
3.商品概要 冷たい鰹出汁に、揚げたてのロースかつを浸し、夏野菜のみょうが、青
しそ、胡瓜、をちりばめて梅干と「とろろ」で仕上げ、山葵（わさび）をお
好みでお使いいただく商品です。
※たっぷりの野菜サラダ、三種類のお漬物付きです。
4.販売期間 ～9月23日（木）
5.販売店舗 かつ吉（水道橋・渋谷・新丸ビル）、菩提樹
6.販売目的 とんかつを暑い季節に食べやすく、かつ美味しくお召し上がりいただき
たいとの思いで開発し、販売しております。
7.関連リンク
□ウェブ http://www.bodaijyu.co.jp/hiyashikatudon.htm
□ブログ http://bodaijyu.at.webry.info/200806/article_5.html
一度は食べて見ないとね。どうやら「だし」に秘密があるらしい。とんかつよりも「大葉」と「オクラ」「梅干」がおいしそうだね。
朝の話題「ランチコンサル」
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
予告いたしましたように、ランチコンサルが無事オンエアされました。
▽http://www.youtube.com/watch?v=UrEsv_PG8QE
しかし、予想したとおり、放映時間が「あっという間」でした。
全部の時間を合計したとしてもランチコンサル部分は1分程度だったのでは。
いちおう、27日と28日の参加者のお顔は全員写っていましたね。
▽２７日参加者感想 http://ameblo.jp/pridea/entry-10603958734.html
▽２８日参加者仮想 http://ameblo.jp/pridea/entry-10604922472.html
これだけがせめてもの救い？です。
唐澤さんのひとり勝ちならぬ「ひとり堂々出演」には拍手喝采・・・です。
こういうテーマと内容ではランチコンサルへのオファーはないかもしれませんね。
それはともかく、ＣＸ「ここ調」取材スタッフには何回でもお礼をいわなくては。ありがとうございました。
ランチコンサルが月曜「めざましテレビ」に
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
２７日と２８日に、錦糸町と両国の２箇所でやらせていただいた出張ランチコンサル の模様をフジテレビ「めざましテレビ」（月曜～土曜、５：２５～８：００、全国２７局ネット）が取材していきました。興味ある方は見てあげてください。私が写っているかも。
▽２７日参加者感想 http://ameblo.jp/pridea/entry-10603958734.html
▽２８日参加者仮想 http://ameblo.jp/pridea/entry-10604922472.html
合計８人の参加者が全員写っているといいのですけれど。テレビはおいしいところだけ切り取ってしまう習性がありますので実際のオンエアはみてみないことは・・・。
８月２日月曜に放映されます。コーナー名は「ココ調」（ここしらと読む）。朝７時２０分ころから１０分程度。番組のテーマは、「効果的なプレゼン方法とは？交渉術の極意」
番組の趣旨は、最近、企画の提案方法などに悩む方向けの本が増えていることを受けて、「人との接し方」「交渉術」などプレゼンテーションにスポットをあてる。徹底的に「ココを調べる(最新の話題の発掘)」というもので、男性ビジネスマン向けの企画？のよう。
ところで、ユーチューブ用への投稿時間は１０分から１５分にされましたね。
http://av.watch.impress.co.jp/docs/news/20100730_384440.ht
「めざましテレビ」は、1994年4月1日からフジテレビ系列（FNS27局）で平日（月曜日から金曜日）に 「めざまし好奇心」という名称で再スタートし、めざましどようびの「ココ調」が平日に登場するまでは日替わり企画を放送しています。
「ココ調」レポーター
坂本祐祈（月）（タレント、セント・フォース所属）
戸部洋子（火）
石本沙織（水）
生野陽子（木）
倉田大誠（金）
企画コーナー「ココ調（ここしら）」とは、
2007年10月からの新コーナー。日常の気になる出来事を調べる。最近のニュース、身近な生活の疑問を、日替わりのキャスターがプレゼンする。
当コーナーは土曜日の『めざましどようび』でも放送する（担当は高樹）また、木曜日（以前は、金曜日）については、対象を人物とするため、「ヒト調（ひとしら）」とコーナー名を変えて放送する（担当は生野）
また、臨時ニュース・めざましセブンでニュースの特集を組んで予定の時間を超えた場合、当コーナーを中止する場合も。その際、その振り替えを他の曜日に放送するため、日替わりキャスターの担当曜日が変更になる場合も。
●2010年8月2日実際に「目ざましテレビ」で放送されました
水ようかんではなく「氷ようかん」
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
東京・人形町の老舗和菓子店「壽堂」中央区日本橋人形町2、TEL０３－３６６６－４８０４）が今年も、夏季限定で販売中の壽堂の「氷ようかん」を発売中。
２０年ほど前、毎年８月初旬に同地区で行われる「せともの市」に何らかのかたちで参加したいと店主の杉山浩一さんが考案したのが、水ようかんを凍らせて作る同商品だった。
２センチ角、長さ４センチの小ぶりなサイズのようかんに竹串を挿して凍らせることで食べやすくした。製造には約３６時間を要するが、１００円という価格にこだわり２０年間変えていない。
「小豆と寒天、砂糖だけで作っている」という同商品は、ひんやりとして甘さはひかえめ。一般的な小倉アイスクリームや氷菓とは異なる味わいがある。やわらかい食感を残しながら形を崩さないため、ちょうど良い凍り具合になるよう、ようかんの煮つめ方に工夫を加えたと杉山さん。
氷ようかんの販売は例年９月初旬ごろまで。
私は無類のようかん党。日本甘党で参院選に立候補しようと思ったくらい、甘いものには目がない。なにしろ生まれ変われるなら「大豆」に生まれてきたかったというくらいだから。名古屋の「ういろう」ね。あのふざけた、あいまいな味覚、嫌いです。
羊羹なら何でもいいけわけではない。東京羊羹や米屋などはノーサンキュー。やはり虎屋に限る。あのずしんとくる重さと上品な甘さ。羊羹職人の息づかい、魂そのものだね。
白みそアイス
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
京都・大原。緑と鴨川の源流が美しい山間に、味噌づくりを１００年以上つづける味噌庵が開発した「白みそアイス」。
白みそアイス（１２０ml・６個入り） ￥２,０００（税込）
原材料：牛乳、グラニュー糖、生クリーム、水飴、卵黄、脱脂粉乳、白辛口味噌、トレハロース、安定剤（増粘多糖類）など。
株式会社 大原の里 （味噌庵）
所在地 〒601-1248 京都府京都市左京区大原草生町31
連絡先 TEL:075-744-2240 FAX:075-744-3245
http://www.misoan.jp/index.html
変り種ソーメン
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
暑い夏はソーメンがいいですね。
変り種ソーメンです。「わかめソーメン」と「さくらソーメン」です。
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手延べ鳴門わかめそうめん(2kg)
価格 ￥3,800(税込)
内容量 (麺50g×5束)×8袋
サイズ/寸法/重量 2kg
賞味期限 365日間 高温多湿と直射日光を避け、常温で保存してください。
ウマイ株式会社 http://www.deepseawater.com/
代表者名 ： 馬居 優
徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜30-5
info@deepseawater.com
TEL：088-686-3757
FAX：088-686-7913
創業 ： 昭和30年4月2日
商品 ： 深層水ラーメン、深層水冷やし中華麺、ナルトワカメそうめん、ほか
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↓こちらは京都の「さくらソーメン」です。↓
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桜そーめん
￥1,680(税込)
通常価格 ￥2,100(税込)
内容量麺150ｇ2袋（1袋 3束）、つゆ25ｍｌ4袋入り、桜花塩漬け8ｇ
醐山料理 『雨月茶屋』 http://www.kyoto-hatoya.co.jp/group/ugetsu/gift_catalog/
京都府京都市伏見区醍醐東大路町35-1
事業者名 株式会社ハトヤ瑞鳳閣
代表者 岩井一路
所在地 京都府京都市伏見区醍醐東大路町35-1
電話番号 075-575-0666
FAX番号 075-575-0660
メールアドレス info@ugetsuchaya.com
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http://www.calpis.co.jp/cafe/cooking/index02.html
カルピスのレシピにカルピスつゆのそうめんがあります。
ゴマだれやポン酢にカルピスを加えることで、不思議な甘酸っぱさが味わえます。（きんきんに冷やすと、確かに旨かったです。）
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牛乳もしくは豆乳とめんつゆを合わせたつゆで食べるのはいかがですか。
言葉で聞くと驚かれるかもしれませんが、意外とあっさりしてヘルシーですよ。
めんつゆとの合わせ比率は重要ですね。
牛乳2：めんつゆ3
くらいがバランス良くていいと思います。
牛乳が多すぎると違う食べ物になってしまいますので。
ちなみに牛乳はチキンラーメンとの相性もいいのですよ。
http://www.yahoo.co.jp/
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ハニーそうめんつゆというのがあるらしいです。
http://www.ybc.co.jp/PIYOTAMA/2005/html/050803.html
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我が家では、挽き肉を甘辛く炒めたモノをのせて食べます
挽き肉は何でも良いのです（我が家では主に豚肉）
醤油、砂糖、酒で炒めるだけです。
これを、そうめんに乗せて、いわゆる「ぶっかけ」で食べます。
薬味で刻みネギをのせるのもグッド
そうめんの水分で薄まるので、濃いめの味付けが良いです。
味のバリエーションとして、豆板醤を使ったりしても旨いです。
お試しあれ
URLはダミーです
http://www.hatena.ne.jp/
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そうめんつゆ+和風ドレッシング+マヨネーズはそれだけでもサラダうどん風で結構いけるかも。
あと、
http://cookpad.com/search/category/247/
↑こういうのは？どうなんでしょ？？
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元は中華屋さんで変わり種の冷やし中華として食べたのですが、
この前、冷や麦でやってみたら美味しかったので紹介します。
■枝豆と豆乳のスープの冷やし麺
枝豆をフードプロセッサーでペースト状にします。
豆乳を加えスープ状にし、中華だしの素、塩、胡椒で味を整えます。
冷やした麺にスープをかけ、冷やした蒸し鶏、枝豆、キュウリなどを添えます。
緑白色の色でインパクトがありますが美味しかったですよー!
ダミー : http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040714.html
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桃農家が作った桃カレー
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
山梨県の桃農家が作った桃カレーがリニューアル。
「桃農家の桃カレー」（１食６３０円）は、中村農園の甲州産の桃をチャツネ（ペースト状の調味料）と角切り桃としてたっぷり使用している。
勝沼産赤ワインでまろやかさを出し、チャツネには無農薬有機栽培の北杜市産ニンニクも使用。ピリッとした辛さと、ほのかな甘酸っぱさが絶妙。
なぜカレーに桃をと思ったが、やっぱりそうだった。こんな知恵はどの食品でも使えますね。
色や形が悪い農作物は市場に出荷できないのが日本。ふぞろい、いわゆるＢ品の有効活用だ。
ただそこまでは誰でも思う発想なのだが、実際に商品化するまでには情熱と根気がなければ誕生しない。こういう意気込みはいつも若い人だ。
煮込みすぎると桃が溶けてしまう。桃の形と味がちょうどよく残るタイミングに試行錯誤。 レトルトパックに仕上げ、土産物の卸会社を通じて売り出したところ、大反響。
約３００種類のご当地カレーを扱うインターネットショップ「地カレー家」によると 、ご当地カレーは全国で１０００種類以上ある。桃カレーは岡山にもあり、同ショップでは２種類を扱っている。
山梨県内の各店舗・中央自動車道SA・インターネットで販売。桃カレービーフ6個 3,780円(内税) １袋630 円(税込)
▽桃カレー http://momocurry.net/
▽ONE-SHOP http://one-shop-yamanashi.com/
▽産地直送甲州フルーツ.com http://sanchoku-koushu.com/
山梨も桃の産地だけど、桃太郎のある岡山の「白桃カレー」も本家本元？
28日(両国)参加者の感想です
【伝説のＰＲ職人】のハスカです。
７月２８日（水）のランチコンサル は、墨田区の老舗Ｔシャツ屋さん「久米繊維工業株式会社」 の広報担当、盛本純子さん のお声掛けでお集まりいただいた以下▽印の３人の方々。菊地智美さん は勉強したいからと見学。全部で私を入れると５人。
場所はＪＲ両国駅前のホテルベルグランデ (JR両国駅西口から徒歩30秒) の中にある日本料理「さくら亭」両国店 。
前回７月９日に初の出張ランチコンサル
を行いましたが、そこでの評判がよかったため昨日２７日に続いて３回目となったのです。菊地さん
はそのときの参加者。
新規にご参加くださるのは以下の３社３人。 私がＰＲ回答するのはこの３人分６点。
▽サンエー株式会社 進藤耕一さん http://www.azumabashi-bizen.co.jp
▽社会保険労務士の唐澤正樹さん http://plaza.rakuten.co.jp/karasawasr/
▽フットマーク株式会社の吉河祐子さん http://www.footmark.co.jp
参加された３人と見学者菊地さん
のレビューが届きました。（画像提供は菊地さん）
○---------進藤耕一さんの感想コメント↓↓↓
サンエー株式会社の進藤耕一です。
ランチコンサルでは、「マスコミの方たちがどんな情報がほしいのかということを、
我々のお客様と同じように考えるとよい」ということを学ばせて頂きました。
ありがとうございます。
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○---------唐澤正樹さんの感想コメント↓↓↓
KARATTO唐澤こと、社会保険労務士の唐澤正樹です。
ランチコンサル、ありがとうございました。とても触発し、勉強になりました。
実践し、今後に生かします。
当初、社労士は、あまりPRはなじまないだろうから、他の２名の方を中心にやっていただこうと思ってました。
でも、蓮香先生のお話を聴かせていだだいたら、私も、お客様にも楽しそうで、喜んでいただけそうなアイディアを出していただきました。
また、自分が進みたいと思っていたことをテーマにしていだだいてました。
驚きと嬉しさがありました。
ランチをご馳走させていただくだけで（それも３名で）素敵なアイディアを２つもいただけるなんて。ありがたいです。そして、これからに生かします
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○---------吉河祐子さんの感想コメント↓↓↓
フットマークの吉河祐子です。。
昨日は、本当に貴重な経験でした！ありがとうございました。
まずランチコンサルということ、そのものに。
また、他の企業さんと一緒にアドバイスいただくということも初めてでしたので、視野が広がったようで非常に為になりました。アイデアに業種の違いはないのですね。
さて、今回いただいたご回答を見て、「難しい」と直感で思いました。
以前から何となく出ていたのですが、実行できず避けてきたものであります。
ですが、第三者の先生からのアドバイスで、１日置いてみてやはり今後必要なことであると改めて感じております。確信したとでもいいますでしょうか！
また私も「キャラ立ち」ってほかでも使えそうな気がして聞いておりました。おもしろいですね。ぜひフジテレビで唐澤先生の新キャラが放送されることを期待しています。
広報をはじめたときに最初に読んだ「プレスリリースのつくり方・使い方」の著書である蓮香先生にお会いでき、アドバイスいただき感激いたしました。想像以上にユニークな方でした。ありがとうございました！
また機会がありましたら、別のテーマでぜひご相談させていただきたいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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○---------菊地智美さんの感想コメント↓↓↓
日本橋梁工業の菊地智美です。
昨日はランチコンサル、お邪魔させて頂きありがとうございました！
２回目の参加ですが、やはり他の会社さんへの提案を聞くのもかなり勉強になりますね。
唐沢さんへの提案である「キャラ立ち」は私でも使えるかな？とか思いながら聞いていました。
やっぱり名前を覚えてもらう、何かの時にこんな人もいたな～と思いだしてもらえる、親しみをもって接してもらえるのはＰＲとしては大事ですものね。
また、今回はテレビの取材という貴重な体験をさせて頂いたのもとても楽しかったです♪放送されるのを見るのが楽しみです。
今回もはすか節は絶好調、かなり面白いランチコンサルでした！
ありがとうございました！
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