『桃農家が作った桃カレー』

【伝説のＰＲ職人】のハスカです。

山梨県の桃農家が作った桃カレーがリニューアル。

「桃農家の桃カレー」（１食６３０円）は、中村農園の甲州産の桃をチャツネ（ペースト状の調味料）と角切り桃としてたっぷり使用している。

勝沼産赤ワインでまろやかさを出し、チャツネには無農薬有機栽培の北杜市産ニンニクも使用。ピリッとした辛さと、ほのかな甘酸っぱさが絶妙。

なぜカレーに桃をと思ったが、やっぱりそうだった。こんな知恵はどの食品でも使えますね。

色や形が悪い農作物は市場に出荷できないのが日本。ふぞろい、いわゆるＢ品の有効活用だ。

ただそこまでは誰でも思う発想なのだが、実際に商品化するまでには情熱と根気がなければ誕生しない。こういう意気込みはいつも若い人だ。

煮込みすぎると桃が溶けてしまう。桃の形と味がちょうどよく残るタイミングに試行錯誤。　レトルトパックに仕上げ、土産物の卸会社を通じて売り出したところ、大反響。

約３００種類のご当地カレーを扱うインターネットショップ「地カレー家」によると、ご当地カレーは全国で１０００種類以上ある。桃カレーは岡山にもあり、同ショップでは２種類を扱っている。

山梨県内の各店舗・中央自動車道SA・インターネットで販売。桃カレービーフ6個　3,780円(内税)　１袋630 円(税込)

山梨も桃の産地だけど、桃太郎のある岡山の「白桃カレー」も本家本元？

ＰＲアイディア直売所～作って売るから安い～