流し缶
秦野市の食生活改善推進員になって5年目。この3年、引きこもっていたのでほぼ何もしていませんでした。でも、今年からはそうも言ってられず、11月、12月は調理実習があり、レシピ作成や予算立て、道具の確認等で忙しくしています。ここ秦野では、ハレの日に寒天寄せを作るのが一般的なようで、12月の実習では、紅白寒天寄せを作ることにしました。ひとつはイチゴジャムを使った赤い寒天、もうひとつが牛乳寒天です。同時に作るので、流し缶がたくさん必要で、公民館の備品では足りないので、役員の私物も持ち寄ることになりました。サイズも同じなので、目印にシールを貼りました👍️寒天は気軽に作れるスイーツですが、寒天もすごく値上がりして驚いています‼️