メニュー表示について（第二弾）
＜お知らせ＞
・ ４月の定休日 ： ４／６、１３、２０、２７ の 各火曜日
・ ＧＷ中の５／４（火）は通常営業とし、４/２９（木）の『昭和の日』から５/５（水）の
『こどもの日』まで休みなく営業いたします。
５／９（日）～１１（火）の三日間お休みをいただきます。
メニュー表示について（第二弾）
一昨日、メニュー表示についてのお客さまからのご指摘（セットにした時の合計金額が分かりづらい）について記載しました。
この件についてペンネーム『ｏｇｉｎさん』という方からコメントをいただき、私、髭マスも返信いたしましたが、ここに改めてご報告いたします。
メニューの表示を少しだけ改訂いたしました。
どのように表示しても１００％の人に１００％ご理解いただくことは、それこそ１００％無理だと思いますが、少しでもご理解いただく割合を大きくし、かつ表示もできるだけ簡潔にする、という２大命題を適える方策を考えました。
・・・なんて、仰々しくいうほどの内容ではないのですが(笑)。
① セットの場合の実例を挙げて分かりやすくしました。
② 『プチパン、スープ不要の場合・・・』は、基本料金の直ぐ下の行に移動させて一体感（？笑）を持たせました。それとコーヒーのセットの場合までは記載しませんが・・・。
お陰さまでなんとかスッキリとして分かりやすくなった・・・と思います。（行数が増えて余白が小さくなりましたが。）
これで分かっていただけない場合は・・・どうしましょう？
ご指摘下さったお客さま、そしてアドバイスを下さった『ｏｇｉｎ』さん、どうも有難うございました。
平成２２年４月１７日（土） 髭のマスター
ホームステイと英会話
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・ ４月の定休日 ： ４／６、１３、２０、２７ の 各火曜日
・ ＧＷ中の５／４（火）は通常営業とし、４/２９（木）の『昭和の日』から５/５（水）の
『こどもの日』まで休みなく営業いたします。
５／９（日）～１１（火）の三日間お休みをいただきます。
ホームステイと英会話
当店のお客さまの中には外国からのお客さまのホームステイ先としてボランティアで受け入れ役を務めていらっしゃるご夫婦がいらっしゃいます。
きょうその外国からのお客さまを伴って当店にお越しになりました。椿神社を案内されてのお帰りにお立ち寄り下さったようです。
キッシュのセットとケーキ、コーヒー（紅茶）をお召し上がりになりました。
その外国からのお客さまはカナダからの女性で、なんと８３歳の方とのこと。お元気でそのようなご高齢には見えません。
私、髭マスも 『 Ｎｉｃｅ ｔｏ ｍｅｅｔ ｙｏｕ． Ｗｅｌｃｏｍ ｔｏ ｍｙ Ｃａｆｅ，Ｐｏｃｏ ａ ｐｏｃｏ． Ｔｈｅｓｅ ａｒｅ ｍｙ ｈａｎｄ-ｍａｄｅ ｄｉｓｈｅｓ． Ｈｏｗ ｔａｓｔｅ （ｄｏ ｙｏｕ ｆｅｅｌ）？ Ｗｅ ｗｉｓｈ ｙｏｕ ｈａｖｅ ｃｏｍｆｏｒｔ ｔｉｍｅ（ｈｏｕｒｓ？） ｉｎ ｏｕｒ ｃａｆｅ． 』 ぐらいは挨拶したかったのですが（間違いだらけの文章？手元に辞書もないので確認できません。）、実際はさっぱり言えませんでした。
こういうときのために何年も英会話を習っていたのに、この２年余り中断していたら全然しゃべれません。(笑)
逆に彼女から 『 Ｉｔ’ｓ ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ． Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ！ 』 と言われて 『 Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ｖｅｒｙ ｍｕｃｈ！ 』 と返すのがやっとでした。(笑)
やはり、普段から馴染んでないとダメですね、何事も。 トホホ・・・(＞_＜)
受け入れ役のご夫婦はさすがにおふたりとも英会話はバッチリ！ 楽しそうにおしゃべりしていらっしゃいました。
うらやましい限りでした。
ガンバレ、髭マス！！ 英会話はダメでも、『ええ会話』ぐらいは・・！ （ ダメだ、こりゃ！？ 笑 ）
平成２２年４月１６日（金） 髭のマスター
メニュー表示について
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・ ４月の定休日 ： ４／６、１３、２０、２７ の 各火曜日
・ ＧＷ中の５／４（火）は通常営業とし、４/２９（木）の『昭和の日』から５/５（水）の
『こどもの日』まで休みなく営業いたします。
５／９（日）～１１（火）の三日間お休みをいただきます。
メニュー表示について
きょうお越しのあるお客さまから指摘されました。『キッシュとコーヒーのセットや、ホットサンドとコーヒーのセットにしたとき、結局いくらの支払いになるか分かりづらい』・・と。
当店のメニューは「ドリンク」、「お食事」、「本日のケーキ」の３ページに分かれています。
「ドリンク」のページにはコーヒー、紅茶、ジュースのそれぞれの種類と値段を表示しています。
そしてそのページの一番下には『ケーキ、キッシュなどとセットでお召し上がりの場合はドリンクを２００円引きとさせていただきます。』と表示しています。
「お食事」のページには『キッシュ』、『ホットサンド』、『トースト』の３種類について、それぞれ構成、値段、種類などを記載しています。例えばキッシュの構成は『プチパン、スープ、ミニサラダ、デザート付』、値段は『６００円』、種類は『①グリーンアスパラ・・・②きのこ（３種類）・・・』といった具合です。
つまりキッシュとブレンドコーヒー（４００円）のセットでは、６００円＋４００円－２００円＝８００円となるわけです。
しかしコーヒーも紅茶も種類によって値段が変わりますから、どれをお飲みになるかによって合計額が変わってくるのです。（どれを選んでも２００円引きは変わりません。）
それで全部を表示するのはたいへんだから「ドリンク」のページに上記のような表示をしているのですが・・・。
お客さまは分かりづらいと仰います。
もう一つ分かりづらく（？）している要因としては、『キッシュ』のプチパン、スープが不要な方は（６００円を）５００円にて、『ホットサンド』のスープが不要な方は（４５０円を）４００円にて・・・としている点でしょうか？
これは過去のメニューの改善（ボリュームアップ）による値上げの際、従来どおりがいいと仰るお客さまには従来どおりの内容、値段とさせていただいたことによるものです。
いずれにしろ、きょうのお客さまが仰るのは、（ 「ドリンク」と「お食事」が別のページになっているためか？ ）ドリンクとキッシュをセットにしたときの合計支払額が分かりづらい、というものでした。
お客さまには検討しますとお答えしたものの、これは困りました。
セットにしたときの全部の値段を表示することはできませんし（かえって煩わしくなりますから・・）、代表例を挙げるにしてもその考え方を表示しないとその他の場合を類推できないということになります。
また、せっかく１ページにまとめているものを数ページに分散させないと細かな表示はできません。
しかし、確かに『セット料金』が記載されていればお客さまは分かりやすいでしょうから、何とか表示を改善していきたいと思います。
あくまでお客さまにとってシンプルで分かりやすいことが必須でしょうから・・・。
もちろん『安心、安全な食材で身体にやさしい手づくり品の提供』は当然のこととして前提にあるわけですが・・・。
平成２２年４月１５日（木） 髭のマスター
おめでとうございます。
＜お知らせ＞
・ ４月の定休日 ： ４／６、１３、２０、２７ の 各火曜日
・ ＧＷ中の５／４（火）は通常営業とし、４/２９（木）の『昭和の日』から５/５（水）の
『こどもの日』まで休みなく営業いたします。
５／９（日）～１１（火）の三日間お休みをいただきます。
おめでとうございます。そしてお大事に・・・
先日膝のお皿を骨折されたＦさんがきょう退院されました。本当におめでとうございます。
４１日の入院だったそうです。お疲れさまでした。
そして親友のＯさんと共に当店のキッシュを召し上がりにわざわざお越し下さいました。退院されて直ぐ来て下さったわけですが、そのようなたいへんな時に、またおめでたい時に当店を気にかけて下さり本当に有難く、涙が出るほど嬉しいことでした。
皆さんに可愛がっていただき、私もスタッフも、このお店も、そしてキッシュやケーキたちも幸せ者です。
Ｆさんにはくれぐれもお気をつけいただき、これからも続くであろうと思われるリハビリを気長に乗り切っていただきたく存じます。
どうぞお大事になさって下さい。
きょうはご退院本当におめでとうございます。
平成２２年４月１４日（水） 髭のマスター
ネタ切れ・・・
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・ ４月の定休日 ： ４／６、１３、２０、２７ の 各火曜日
・ ＧＷ中の５／４（火）は通常営業とし、４/２９（木）の『昭和の日』から５/５（水）の
『こどもの日』まで休みなく営業いたします。
５／９（日）～１１（火）の三日間お休みをいただきます
ネタ切れ・・・
きょうは書くことがありません。一日営業していますと何かしら目に留まる、心に引っかかるものがあるのですが、きょうは不思議と何もありません。いえいえ、無いのではなく見つからないだけなのかも知れません。それだけきょうの髭マスは心が濁っているということでしょうか？ （勝手に『？』などつけるな。『濁っているのでしょうか？』ではなく、間違いなく『濁っているのだ！！』 ・・・ と、どこからか、誰かから突っ込みがありそうです。笑）
今は亡くなっておられますが、漫画家の加藤芳郎さんは１９５４年から２００１年まで足掛け４７年の間、１万３６００回を超えて、４コマ漫画『まっぴら君』を毎日新聞夕刊に連載されていました。風刺の効いたユーモアとペーソスで社会のさまざまな一面を切り取り、あぶり出し、漫画を通して読者に、社会に訴えておられました。私、髭マスも大のファンでした。
毎日、毎日よくネタ切れせずに描いておられたなあ・・と感心してしまいます。きっと社会を、世の中を愛情をもって見つめていらっしゃったのでしょうね。
私、髭マスもお店とお客さまを愛情をもって見つめていればきっとお店もよくなっていくのでしょう。真摯に、誠実に向き合わないといけないですねえ。
それにしても、きょうは書くネタが見つかりません・・・
明日は火曜日、定休日です。またのご来店をお待ち申し上げております。
平成２２年４月１２日（月） 髭のマスター